筵开40席款待各方宾客,佛山“人日”尝“七宝羹”

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正月初七是中国传统文化中的“人日”(人的生日之意)。2月4日,“福聚人日,宴客任围”2025年春节百家宴活动在佛山禅城任围历史文化街区筵开40席款待街坊和游客。在佛山,人日品尝“七宝羹(盆菜)”的习俗由来已久,饱含着人们对来年风调雨顺、五谷丰登的美好憧憬。

今年,祖庙街道积极响应上级号召,立足岭南传统年俗文化与辖区丰富的文旅资源,广邀街坊朋友,市民游客,借助盆菜宴这一形式搭建起交流互动的平台,全方位展示佛山的文化魅力,增强城市中的群众间的亲和力与归属感,促进文化融合,拉动节日消费,为群众的节日生活增添了一抹亮丽色彩。春节前夕,祖庙街道通过微信公众号等形式,向社会广发邀请,征集市民游客共同参加活动。征集信息一经发出,就得到了社会各方的积极响应。

“网红”街区张臂迎宾客

活动现场热闹非凡,40围座席依次排开,40盆佛宾特色盆菜香气四溢。而在众人的期待中,切蛋糕环节正式登场。一个巨大的多层蛋糕被缓缓推至舞台中央,精致的糖霜花朵、喜庆的“福”字装饰在灯光下熠熠生辉。几位身着传统服饰的大小观众被邀请上台,他们手牵着手,眼神中满是兴奋与好奇。在主持人的引导下,现场的嘉宾和街坊朋友一同握住巨大的蛋糕刀,伴随着周围人群齐声喊出的倒计时,缓缓切开了蛋糕。那一刻,现场掌声雷动,欢呼声、笑声交织在一起,空气中弥漫着甜蜜的气息。这个蛋糕环节也有特殊的意义,蛋糕是西方庆祝欢聚的象征,与东方百家宴结合,寓意文化交融。它承载着对新年的美好祝愿,也祝福现场每个人新的一年生活甜蜜。

甜蜜相聚 祖宣供图

在享受完甜蜜的蛋糕后,大家一同品尝盆菜、现场制作的煎堆、蛋散、汤圆等美食,在享受美食的同时,也深切感受到任围街区新老融合、开放包容的独特氛围。

品尝盆菜

席间,精彩的表演接连不断,将现场气氛一次次推向高潮。威风凛凛的醒狮、优雅动人的旗袍秀、韵味十足的粤剧等节目轮番上演,赢得观众们的阵阵掌声与喝彩。

浓烈的过年氛围

一位来自肇庆的李先生说,早前通过新闻了解到这个活动,原本就有过来佛山游玩的打算,于是提前报名,来此地感受一下新年的气氛。这里不单有美味的盆菜,还有醒狮表演、炸煎堆等传统的民俗,体验到浓烈的过年氛围和岭南文化的韵味。

醒狮表演

除了精彩的表演,现场还设置了丰富多样的摊位。同安社区编织队展示并售卖精美的编织作品,让传统手工艺的魅力得以彰显;月畔汉服提供汉服试穿体验,大力宣传汉服传统文化,让任围街区充满了文化活力;口腔等爱心企业开展义诊活动,为居民和游客送上贴心的关怀与温暖。

现场制作美食

祖庙街道相关负责人表示,任围历史文化街区经过街巷修缮提升之后,充分发挥其独特价值,已然成为城市的重要文化名片,承载着深厚的历史记忆与丰富的文化内涵。希望通过此次百家宴活动,能让更多人认识任围、爱上任围,共同为街区的繁荣发展添砖加瓦。

此次任围百家宴活动,让人们在欢乐祥和的氛围中度过了一个难忘的人日,也让更多人领略到佛山传统文化的独特魅力与城市的温暖情怀。据了解,任围历史文化街区在2024年12月成立了街区的联合党委。自成立以来,任围街区联合党委积极整合各方资源,凝聚党员力量,在街区文化传承、经济发展、社区治理等方面发挥了关键引领作用。通过举办各类文化活动,深入挖掘和展示街区的历史文化底蕴,吸引了众多游客和居民的关注;联动商家、企业等各方力量,推动街区商业繁荣,有效拉动了节日消费;积极协调解决社区问题,为居民营造良好的居住环境,显著提升了居民的生活幸福感。

文 | 记者 梁正杰 通讯员 祖宣图 | 李立文

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