柏曼酒店:两年回本目标硬控酒店改造(一)

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近期,“世界就是一个巨大草台班子”的比喻再度引发热议,这也恰如其分地映射了当前酒店存量市场的改造现状。

2011-2018年间国内新开酒店数持续递增,按行业惯例,这期间开业的不少酒店都已到达改造阶段,致使不少酒店品牌竞相推出各式改造产品,然而面对五花八门的概念和选择,投资人往往陷入迷茫,难以抉择。有人能一击即中顺利逆袭,但不可忽视的是失败案例同样触目惊心,改造项目非但未能如愿以偿,反而因改造漏洞而雪上加霜,各种声音加起来都能开个吐槽大会了。

在转型大戏中,怎么一出手就翻红成为改造王炸?今天我们从投资盈利角度出发,围绕市场导向、盈利模式重塑及精准改造策略,来和大家分享一招扭转思维的改造,把一家酒店彻底盘活。

01,回归盈利本质

市场导向型改造重塑酒店投资价值

看到同行业绩好就跟风斥巨资改酒店,收益却不尽如人意?这往往是对不上当地市场的胃口,好比精心准备佳肴,却未能满足客人的口味。

选什么品牌来改造,是决定酒店存亡的关键。大量在营酒店业主在思考改造时,第一反应就是拿名气高的品牌当作救命稻草,将复活希望寄托于其品牌效应上,然而这种策略在改造中往往行不通,现实不少案例表明,尽管品牌影响力不容小觑,但因改造并非专长,过度依赖标准化产品而不考虑当地市场的特点,即便开业时风光无限,也难逃被市场冷落的命运。

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