在《哪吒之魔童闹海》电影当中，太乙真人“捏”哪吒时，用的是藕粉。在流传更广泛的民间传说当中，“重塑哪吒”也是用藕做骨，莲花为肉。

这其中的逻辑，可能跟“藕断丝连”有关。在古人看来，那一根根的藕丝，就像是人的血脉。

今天，我们就让我们循着“藕丝”去探访一下“哪吒同款肉身原料”！

“藕”遇圣地

微山湖的莲藕，是山东特产的“明星”，更是国家地理标志产品。

这里的莲藕生长在优质的湖水中，藕身洁白如玉，肉质肥厚，藕孔排列整齐，掰开时藕丝绵密如锦。

微山湖，作为中国北方最大的淡水湖，水域辽阔无垠，碧波荡漾，水天相接之处，仿若一幅天然的画卷绵延至天际。

每逢夏日，万亩荷花开的盛景便在这里鲜活上演。而当下季节，远处的候鸟、芦苇、枯荷，也是别有风味。

任城区喻屯镇以其莲藕种植而闻名。喻屯镇地处南四湖畔，水资源丰富，土壤肥沃，非常适合莲藕的生长。这里的莲藕以口感脆嫩、味道清甜而著称，深受消费者喜爱。

邹城市太平镇的皇甫新村产出的九孔藕一只藕能达1米多长、10多斤，重其表皮光滑，透着自然光泽，还带着淡淡荷香。咬上一口，清甜滋味瞬间在口腔弥漫开来，无论是生食还是烹饪成菜，都令人回味无穷。

泗水县水源丰富、水质优良，土壤多为富含有机质的黏壤土，为莲藕生长提供了理想条件。华村镇（原大黄沟乡）等地是主要种植区，这里产出的莲藕藕体硕大饱满，表皮色泽洁白如雪，质地脆嫩爽口，深受大众青睐。

鱼台县素有 “鱼米之乡” 的美称，这里独特的地理环境与优越的水土条件，在这片土地上孕育出的莲藕藕体粗壮肥大，质地鲜嫩，色泽洁白，藕带更是细长脆嫩，口感清甜，品质上乘。

嘉祥县仲山镇胡契山村有500余亩莲藕种植区，每到丰收季，藕农们都会忙着采收莲藕销往周边县市区。

汶上县辛店镇、次邱镇东部、南站镇西部地处泉河下游，蜀山湖之滨，土壤粘重而保水性强，水源充足。当地农民素有种植白莲藕的传统，这里产出的白莲藕藕身洁白如玉，身形饱满粗壮，藕节匀称短粗，生食脆嫩清甜，汁水在齿间迸发，清爽宜人，熟食软糯粉绵，香气四溢。

“藕遇”美食

藕遇芦花

藕遇芦花是采用汶上县地标性特产、全国农产品地理标志芦花鸡和汶上特产的白莲藕精心烹制的地方招牌菜。芦花鸡营养价值高，肉质紧实有嚼劲，再配以白莲藕的鲜甜爽脆，二者碰撞结合，生出美味，鲜香诱人。此菜获得“新时代 新鲁菜”我最喜爱的新鲁菜称号，并收录《新鲁菜大典》。

炸藕盒

炸藕盒堪称山东经典鲁菜，过年期间，更是餐桌上的常客。

莲藕夹上肉馅，裹上面糊，炸至金黄酥脆，咬上一口，外酥里嫩。莲藕的清甜、肉馅的鲜香以及面糊的香脆完美融合，每一口都是满满的幸福感。

白莲藕

微山湖的白莲藕，做出的姜汁藕独具风味。切好的藕片先用清水冲洗两遍，洗掉白色的藕粉，这样烫出来的藕色白爽脆。

姜末中和了藕的寒凉，脆生生的藕片搭配上姜汁的清香，清新可口，充满了微山湖的湖鲜特色。

《哪吒之魔童闹海》重塑“藕”像

地道鲁菜与哪吒灵感碰撞

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来源：济宁文旅