柏曼酒店:绿发展酒店业的使命和机遇

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据UNWTO(联合国世界旅游组织)的数据,酒店碳排放占总量的1%。去年,全球排放的363亿吨碳中,酒店排放了大约3.63亿吨,这一数字仍在持续上升中。

随着绿色倡议和新一代年轻人的环保意识提高,酒店消费者的绿色出行需求也在增加,《2022双碳目标下的中国青年可持续消费研究报告》显示,当代中国青年对“使用循环可再生材料”的关注度高达61%,且在入住选择上,也更青睐和环保相关的酒店品牌。

在“减排”和“绿消费”的双重因素驱动下,国内酒店业已率先出现了以绿色发展的先行者。

2024年,东呈集团将继续专注大众刚需市场,热情拥抱年轻用户,着力推动绿色发展,致力于成为国内酒店业的‘后浪玩家’与‘绿色先锋’。

绿发展,酒店业的使命和机遇

中国饭店协会发布的《2023中国酒店业发展报告》,截止至2022年底,中国大陆住宿设施总数已达43万家,其中酒店业设施占据27.9万家,拥有客房总数1426.4万间。其中,国内旅游业碳排放总量占全国总排放量11%,酒店业的碳排放量又占了旅游业排放总量的60%。在酒店住一晚大概会造成27kg的碳排放。其中,使用一把牙刷会造成63.5g的碳排放,洗一次被单会产生近500g的碳排放。庞大的酒店规模,艰巨的减排任务,中国酒店业需要在2030年前减少66%的绝对碳排放量,在2050年前减少90%的绝对碳排放量才能满足减碳目标。

这是赋予绿色经济发展的最佳时机。减少碳排放从来就不是某一个环节或某一个企业单独可以完成,以酒店业为例,一个牙刷由消费者使用,但却由酒店经营者购买。向上游追溯,牙刷厂家又在不同的上游厂家购买刷毛、手柄、包装纸、粘合剂等半成品材料;半成品材料厂家又向更上游购买色剂、木材、化工原料等初级材料;初级材料厂家又向更上游购买设备和单一基础材料,如此延伸,至社会的各个生产环节。

在以上整个链条中,酒店距消费者距离最近,也最具备以需求调供的能力,且据MMGY Global研究显示,32%的宾客表示愿意为可持续性住宿支付10%的溢价。当下随着越来越多消费者以实际行动支持绿色环保,发出需要“绿产品”的明确需求,反向推动了酒店和供应链转型。在此背景下,东呈集团顺应趋势,率先通过自身优势,以全国3500多家酒店为基础,联合上游供应链达成以需订供、以供减排的绿色生态体系,鼓励并推动超8000万会员进行绿色消费,从而培养消费者“喜绿乐见”的意识,主动“绿消费”、乐于“绿消费”,通过上下游的绿色循环传递,构筑出从消费端到供应端以绿色发展为常态的可持续发展经济链。