非物质文化遗产应用于食品创新的价值主要体现在以下几个方面：
1、文化传承价值
传承文化记忆：非遗中蕴含着丰富的历史文化信息，将其应用于食品创新，能使古老的文化记忆通过食品这一载体得以传承和延续。例如，传统的糕点制作技艺常常蕴含着特定历史时期的文化元素，如古代的节日习俗、礼仪文化等，通过创新糕点的口味、造型等，能让这些文化元素在现代社会中焕发出新的活力。增强文化认同感：当非遗元素融入食品创新中，消费者在品尝美食的同时，也能感受到本土文化的独特魅力，从而增强对本民族文化的认同感和自豪感。如带有地方特色文化符号的食品，能让当地人产生强烈的文化归属感，也能让外来者更好地了解当地文化。2、经济发展价值
创造新的经济增长点：借助非遗的品牌效应和文化吸引力，开发具有非遗特色的创新食品，可以开拓新的市场空间，吸引更多消费者，为食品企业带来新的经济增长点。推动相关产业发展：非遗食品创新不仅能带动食品行业的发展，还能辐射到农业、旅游、文化创意等多个相关产业。比如，以非遗食品为特色的旅游纪念品开发，能促进旅游业的发展；而食品创新过程中对原材料的特殊需求，又能带动当地农业的发展，形成产业链条，推动区域经济的整体发展。3、艺术审美价值
提升食品的艺术品质：非遗中包含了众多精湛的手工技艺和独特的艺术审美观念，将其应用于食品创新，能够提升食品的艺术品质和观赏性。例如，糖画、面人等传统技艺可以被运用到食品的造型设计中，使食品不仅是满足口腹之欲的消费品，更是具有艺术价值的精美作品，给消费者带来视觉和味觉的双重享受。丰富审美体验：非遗食品创新将传统艺术与现代食品文化相结合，为消费者带来了独特的审美体验。消费者在品尝美食的过程中，能够欣赏到传统艺术的魅力，感受到不同文化元素的碰撞与融合，丰富了人们的审美感受和精神世界。膳印科技食品喷花技术能够将非遗文化与食品巧妙结合，将非遗元素融合与食品创新中，为食品企业带来新的产品创意思路，这款以纸鸢为线索的食品喷花创意产品，将中式美学与传统文化演绎的淋漓尽致，联系膳印，更多想法和创意等你来实现。
