淮安：运河畔的魅力之城
淮安，这座坐落于江苏北部的城市，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在古老的运河之畔。它不仅是一座历史悠久的文化名城，承载着千年的历史记忆，更是一个拥有丰富自然景观和人文风情的旅游胜地，吸引着来自五湖四海的游客前来探寻它的魅力。
淮安的历史可以追溯到两千多年前，作为京杭大运河的重要节点，它见证了漕运的兴衰，承载着南北文化的交融。岁月的沉淀赋予了淮安深厚的文化底蕴，留下了众多珍贵的历史遗迹和人文景观。无论是古老的运河码头，还是明清时期的建筑群落，都仿佛在诉说着往昔的繁华与沧桑。
淮安的自然风光同样令人陶醉。洪泽湖的浩渺烟波，白马湖的宁静秀丽，都展现出大自然的鬼斧神工。这里四季分明，每个季节都有独特的美景，春天的花海、夏天的荷花、秋天的红叶、冬天的雪景，让人流连忘返。
淮安的美食文化更是独树一帜，作为淮扬菜的发源地之一，这里的美食以其精致的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名遐迩。软兜长鱼、平桥豆腐、文楼汤包等特色美食，让人品尝后回味无穷，充分展示了淮安独特的饮食文化魅力。
淮安就像一本厚重的书，每一页都写满了故事；又像一幅绚丽的画卷，每一处都展现出迷人的风光。接下来，就让我们一起走进淮安，探寻那些著名的旅游景点，感受这座城市的独特魅力。
一、今世缘旅游景区：酒与缘的交融之境
（一）景区概览
今世缘旅游景区坐落在淮安市涟水县高沟镇，这座充满魅力的景区占地面积达 1.21 平方千米 ，是国家 4A 级旅游景区，也是全国工业旅游示范点。它将酒文化与缘文化巧妙融合，成为淮安旅游的独特名片 ，吸引着众多游客前来探寻酒与缘的奥秘，感受这份独特的文化魅力。
（二）核心景观
今世缘文化广场：今世缘文化广场宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在如意湖畔，散发着独特的文化魅力。广场前方，“酿美酒，结善缘” 六个红色大字鲜艳夺目，这不仅是今世缘的企业使命，更如同一盏明灯，照亮了每一位游客对美好生活的向往 。中间的 “酒之缘” 雕塑别具匠心，其造型灵感源于中国古代天文计时器 “日晷” ，当阳光洒下，指针缓缓移动，寓意着企业酿酒历史源远流长，今世有缘，时光见证相伴永远，让游客深切感受到时间与缘分的奇妙交织。
广场中央，高达 9.5 米的 “国缘鼎” 气势恢宏，庄重威严。它与两侧代表人生各种缘分的 8 个鼎相互呼应，共同演绎着 “一言九鼎，诚信聚缘” 的深刻内涵 。这些鼎不仅仅是艺术品，更是今世缘诚信经营、广结善缘理念的生动象征。漫步在鼎群之间，仿佛穿越时空的隧道，厚重的文化底蕴扑面而来，让人对缘分和诚信有了更深层次的感悟。
2. 文化墙与百缘墙：今世缘文化墙长达 99 米，由 9999 块不同内容的陶板浮雕组成，宛如一部宏伟的史诗，镌刻着历史与文化的印记。这些陶板浮雕由清华大学美术学院精心设计，每一块都蕴含着独特的故事和寓意 。远看，整个文化墙和国缘大鼎恰似一只搏击云天的雄鹰，翱翔在缘分的天空，生动地展现了 “追求卓越，缘结天下” 的企业精神 。微风轻拂，文化墙仿佛在轻声诉说着今世缘的奋斗历程和美好憧憬，让游客对其企业文化有了更直观、更深刻的理解。
厂区两侧的百缘墙同样令人瞩目，全长 1.6 公里，由 108 种古今书法家撰写的 “缘” 字灯箱组成，宛如两条蜿蜒的巨龙盘踞在厂区。夜幕降临，华灯初上，灯箱亮起，百缘墙宛如一条星光璀璨的银河，将整个厂区装点得如梦如幻。行走在百缘墙下，仿佛穿越了时空的隧道，领略着不同历史时期对缘分的独特诠释，心中也不禁涌起对缘分的敬畏和珍惜之情。
（三）工业旅游与非遗体验
全国工业旅游示范点：会展中心宛如一座知识的宝库，时常举办各类与酒文化相关的展览和活动，为游客打开了一扇了解酒世界的大门，让游客深入探寻酒的历史、酿造工艺以及文化内涵 。中国白酒智能化酿酒示范车间将现代科技与传统工艺完美融合，在这里，游客可以亲眼目睹现代化的酿酒设备和工艺，感受科技为酿酒行业带来的巨大变革，见证传统工艺在新时代的创新与发展。
光伏发电项目展示了今世缘对环保和可持续发展的积极追求，体现了企业的社会责任感。在欣赏美景的同时，游客也能为企业的绿色发展理念点赞，感受到今世缘在发展过程中对环境保护的重视。美酒银行宛如一个神秘的宝藏库，收藏着各种珍贵美酒，为游客提供独特的藏酒体验 ，让游客可以为缘珍藏，留下一份历久弥香的回忆。包装中心则充满创意和活力，精美的酒包装设计让人目不暇接，每一款都像是一件精美的艺术品，展现了今世缘对品质和美的追求。
2. 高沟酒非遗保护区：酒缘广场上，浓厚的酒文化氛围扑面而来，仿佛空气中都弥漫着醇厚的酒香，让人沉醉其中。高沟酒赋照壁宛如一面历史的镜子，映照出高沟酒的辉煌历程，让游客可以追溯高沟酒的历史渊源。天泉亭则是一个宁静而优雅的休憩之所，游客可以在此小憩，品味一杯香醇的美酒，感受岁月的静好，享受片刻的宁静与惬意。
高沟酒文化馆宛如一座酒文化的殿堂，展示着高沟酒的历史、酿造工艺、荣誉成就等，让游客对高沟酒有了全面而深入的了解，是了解高沟酒的绝佳窗口。高沟制曲工艺馆、粉碎工艺展示区、蒸馏工艺展示区等，让游客亲眼目睹酿酒的每一个环节，感受传统酿酒工艺的独特魅力，领略先辈们的智慧和勤劳。
酒艺广场上，各种与酒相关的表演和活动精彩纷呈，让游客沉浸在欢乐的酒文化氛围中，尽情享受酒文化带来的乐趣。传统设备展示区、传统酿酒技艺展示区则是对传统酿酒工艺的传承和保护，让游客可以近距离观察传统设备，了解传统酿酒技艺的细节。自助酿酒体验区更是为游客提供了一个亲身体验酿酒乐趣的机会，让游客在动手操作中，感受酒文化的博大精深，亲手酿造属于自己的美酒，留下一份独特而珍贵的回忆。
中国民间酿酒大师总部汇聚了众多酿酒大师，他们的精湛技艺和丰富经验为景区增添了浓厚的文化底蕴，游客可以与大师们交流，学习酿酒知识。酒礼区则是对酒文化礼仪的传承和展示，让游客了解到在不同场合下饮酒的礼仪和规范，感受酒文化的博大精深 。
二、淮安其他璀璨景点
（一）淮安府署：穿越历史的官署
淮安府署位于淮安市淮安区东门大街，这座古老的官署始建于明朝洪武三年（1370 年） ，一直沿用至清末，至今已有 650 多年的历史，是全国仅存的两座府署之一 。它不仅是淮安历史地位的象征，更是中国古代官署建筑的杰出代表，承载着丰富的历史文化内涵。
淮安府署规模宏大，占地五万余平米，原有房屋 50 余幢，600 余间，分东、中、西三路布局 。中路是整个建筑群的核心，主要有大堂、二堂、六科用房等建筑。大堂是府署的中心建筑，也是知府日常办公及审理案件的主要场所，其建筑东西长二十六米，进深十八米，脊高十余米，面积近达 500 平方米 ，高大雄伟，气势恢宏，是我国所有古代衙署大堂中规模最大的一座，彰显着封建社会官家的权威。大堂正中，知府背靠的屏风上绘有 “海水朝日图” ，寓意着为官者要清正廉洁，如海水般包容，如朝日般光明，时刻警醒其不欺百姓，莫负国家 。屏前的大堂案台上方悬有匾额 “忠爱” 二字 ，为南宋理学家朱熹手书，体现了为官者对国家和百姓应有的忠诚与爱护。正中二梁上悬有巨匾 “镇淮堂” 三字 ，原为清康熙十年（1671 年）淮安知府曹德爵手书，后曾用此匾掷入淮河，寓意镇压住淮水之患，表达了当地百姓对治理水患的美好期望。
在仪门至大堂之间的甬道上，矗立着 “公生明” 牌坊 ，其源自《荀子・不苟》中的 “公生明，偏生暗” ，意为公正便能明察事理，偏私则会导致愚昧，以此作为官场箴规，时刻提醒官员要公正廉洁，光明磊落。
中路的东、西两侧分布着对应朝廷六部的六科，依据文上武下的规矩，大堂的左侧为吏、户和礼三科 ，右侧为兵、刑和工三科。吏科主要负责考察全府官员的升迁、降职，调查登记在籍进士、举人、贡生等有功名人士，为朝廷选拔人才；户科掌管全府人口、土地、赋税、赈灾等事务，关乎百姓的生计；礼科主管全府的礼制、庆典、祭祀、科举等活动，是文化传承和教育发展的重要部门；兵科负责全府的征兵、训练、武考、城防等军事事务，保障地方的安全稳定；刑科主管全府的刑狱事务，维护社会的公平正义；工科负责全府的营造、水利等工程建设，推动地方的基础设施发展。
东路为文官工作以及迎宾、游宴之所，设有古戏台、宝翰堂、藤花厅和集贤堂等建筑 。古戏台是祭祀、招待来宾娱乐的重要场所，在这里，人们可以欣赏到精彩的戏曲表演，感受传统文化的魅力；宝翰堂是知府与来宾交流诗、书、画的地方，充满了浓厚的文化氛围；藤花厅和集贤堂则是知府宴客的场所，见证了无数的社交活动和文化交流。
西路为武官工作之所，设有军捕厅、牢房等建筑 。军捕厅署全称是 “淮安府军粮监捕通判公署” ，负责审理淮安府署辖区州、县送审的各类疑难案件，以及钱、粮收缴，公文、密令、军政机要传递等事务，是维护地方治安和稳定的重要机构。牢房则是关押犯人的地方，其阴森的环境和严格的管理，让人感受到法律的威严。
二堂居大堂之后，匾曰 “筹边堂” ，是知府处理日常事务和初审案件、商议裁定意见的场所，也审理一些不宜公开的案件 。这里的氛围相对大堂较为轻松，但同样庄严肃穆，知府在这里与幕僚们商讨政务，处理各种事务。
府署后有志清堂和花园，花园原名为 “偷乐园” ，后因 “偷” 字被认为不雅，改为 “余乐园” ，意为空余找乐之园。花园内曲径通幽，亭台楼阁错落有致，花草树木繁茂，是知府及宾客们赏花赏月、休闲娱乐的好去处 。在这里，人们可以暂时忘却政务的繁忙，享受片刻的宁静与惬意。
淮安府署不仅是一座建筑，更是一部生动的历史教科书。它见证了淮安地区的政治、经济、文化发展，也见证了无数的历史事件和人物故事。例如，关汉卿以淮安府署为题材，编写了著名的戏剧《窦娥冤》 ，让人们对古代的司法制度和社会现实有了更深刻的认识；清代四大奇案之一的 “李毓昌奇案” 也在此审理 ，电视剧《天下粮仓》便是根据这个案件改编而来，展现了当时官场的黑暗与腐败，以及正义与邪恶的斗争。
如今，淮安府署已成为重要的历史文化遗产和旅游景点，吸引着众多游客前来参观游览 。通过对淮安府署的参观，游客可以深入了解中国古代的官场文化、司法制度和建筑艺术，感受历史的厚重与沧桑 。同时，淮安府署也在不断地进行保护和修缮，以更好地传承和展示这一珍贵的历史文化遗产，让后人能够领略到它的独特魅力。
（二）河下古镇：千年运河的古韵
河下古镇坐落于淮安市淮安区河下街道境内，位于淮安区西北边陲，属周恩来故里景区之一 。这座古镇形成于春秋末期，距今已有 2500 多年的历史 ，是淮安古城保存最完好的历史街区，宛如一颗璀璨的明珠，散发着迷人的古韵。
河下古镇的历史源远流长，公元前 486 年，吴王夫差开凿了沟通长江和淮河的邗沟 ，在淮安城北河下（当时称末口）与淮河相接，河下由此成为古代重要的水运中转站，见证了南北交通的繁荣。宋代时，这里逐渐形成集市，城镇开始兴起 。到了明清时期，河下古镇迎来了经济和文化的鼎盛时期，成为淮安地区的重要商埠 。由于地势卑下，“河下” 由此得名 。如今保留下来的钉铁巷、打铜巷、竹巷街、摇绳巷等地名，仿佛在诉说着当年漕运和商业的繁盛，让人不禁联想到曾经的繁华景象。
古镇的建筑风貌极具特色，80% 以上的民居楼是民国以前的砖木结构 ，清代以前的建筑占 70% 以上 ，石板路面占 90% ，至今整个街区仍保持着明清时的建筑风格 。漫步在古镇的石板路上，脚下的石板被岁月打磨得光滑细腻，仿佛在讲述着古镇的历史变迁。街道两旁是青砖黛瓦的房屋，飞檐翘角，古色古香 。这些建筑不仅具有实用价值，更是艺术的结晶，精美的木雕、石雕、砖雕点缀其中，展现了古代工匠的精湛技艺。
河下古镇还是一座文化重镇，自古以来名人辈出 。明清时期，这里曾出过 67 名进士、123 名举人 ，其中有一名状元、两名榜眼、一名探花 ，被誉为 “进士之乡” 。这里诞生了许多历史文化名人，如汉赋大家枚乘、枚皋父子 ，他们的文学作品对后世产生了深远的影响；巾帼抗金名将梁红玉 ，她的英勇事迹激励着无数人；明代大文学家吴承恩 ，他创作的《西游记》成为中国文学史上的经典之作，为世界文化宝库增添了璀璨的光彩；朴学大师阎若璩 ，他在学术研究方面的成就令人敬仰；温病医学家吴鞠通 ，他所著的《温病条辨》为中医四大经典之一，对中医的发展做出了重要贡献。这些名人的故事和成就，为古镇增添了浓厚的文化底蕴。
吴承恩故居是河下古镇的一大亮点，它是《西游记》作者吴承恩的居住地 。走进故居，仿佛穿越时空，回到了吴承恩生活的时代。故居内的书房、卧室、客厅等陈设古朴典雅，展示了吴承恩当年的生活场景 。在这里，游客可以看到吴承恩写作《西游记》时用过的书桌和墨宝 ，感受他创作时的灵感与激情，仿佛能听到那 “妖怪，哪里逃” 的呼喊声。故居内还陈列着许多与《西游记》相关的文物和资料，让游客更深入地了解这部名著的创作背景和文化内涵。
除了名人故居，河下古镇还有许多值得一游的景点 。湖嘴大街是古镇的主要街道 ，两旁古色古香的建筑和独特的街景让人仿佛穿越到了古代 。这里曾经是商业繁华的地方，如今依然保留着一些传统的店铺和手工作坊 ，游客可以在这里购买到各种特色纪念品和手工艺品 ，感受古镇的商业氛围。状元楼是为了纪念历史上的状元而建 ，体现了这座古镇对教育的重视 。站在楼上，可以俯瞰整个古镇的美景，感受历史的厚重与文化的沉淀 。文楼是一座历史悠久的楼阁 ，它不仅是河下古镇的标志性建筑，也是美食文化的代表 。文楼的文楼涨蛋色泽金黄，口感鲜嫩，令人回味无穷；文楼汤包更是皮薄馅嫩，汤鲜味美 ，与淮饺、烫面饺并称 “淮点三绝” ，其制作技艺已被列入江苏省非物质文化遗产名录 。走进文楼，品尝着美味的汤包，欣赏着古镇的美景，仿佛时光都慢了下来。
河下古镇还是淮扬菜的发源地之一 ，有 “淮扬名菜第一镇” 的美誉 。这里的美食丰富多样，各具特色 。软兜长鱼是淮扬菜中的经典菜肴 ，选用当地新鲜的长鱼，经过精心处理，配以特制的调料，烹饪出的长鱼肉质鲜嫩，口感滑爽 ，令人赞不绝口。钦工肉圆也是当地的特色美食 ，用肉泥制作而成，吃起来弹性十足、味道鲜美 ，已被列入淮安市非物质文化遗产 。此外，河下古镇的茶馓也非常有名 ，它诞生于明末清初 ，在乾隆年间最为兴盛 。茶馓主要材料有白精面、芝麻油、细盐及白糖等 ，制作工艺独特，需要将揉好的面团拉成一道道细丝，然后再放到芝麻油中炸制 。炸出来的茶馓非常细，颜色呈金黄色 ，吃起来脆脆酥酥，美极了。
河下古镇不仅有丰富的历史文化和美食，还有许多传说故事 。每一条街巷，每一座桥梁，都承载着一段动人的传说 ，为古镇增添了神秘的色彩 。这些传说故事代代相传，成为古镇文化的重要组成部分 ，让游客在游览的过程中，不仅能欣赏到美丽的风景，还能感受到浓厚的文化氛围。
如今，河下古镇已成为国家 5A 级旅游景区 ，吸引着越来越多的游客前来观光旅游 。它以其独特的历史韵味、人文气息和美食文化，让人流连忘返 。在这里，游客可以放慢脚步，感受古镇的宁静与美好 ，领略千年运河的古韵。
（三）淮安西游乐园：奇幻的神话之旅
淮安西游乐园位于江苏省淮安市经济技术开发区西游大道 6 号 ，是国内外首个以西游记为主题的综合性主题乐园 。它借助《西游记》蕴藏的丰富娱乐元素，结合现代先进的游乐设备和精彩的观演体验，为游客打造了一个充满奇幻色彩的神话世界，让人们仿佛置身于《西游记》的故事之中，开启一场难忘的冒险之旅。
乐园总占地 560 亩，建筑面积 6.6 万平方米 ，分为 9 个区，分别对应《西游记》里的四大部洲、师徒四人和作者吴承恩 。每个区域都精心打造，充满了浓郁的西游记文化氛围 。踏入乐园，首先映入眼帘的是气势恢宏的大门，门上的精美雕刻和独特设计，让人仿佛穿越时空，来到了神话中的仙境 。
淮安西游乐园拥有 40 多个精彩纷呈的游乐项目 ，每个项目都紧密围绕《西游记》的故事情节展开，给游客带来独特的游玩体验 。“三打白骨精” 是室内过山车项目 ，采用 270° 的旋转座椅 ，让游客在高速行驶中感受白骨精的狡猾与孙悟空的机智 。乘坐过山车，仿佛置身于激烈的战斗场景中，与孙悟空一起降妖除魔 ，刺激的体验让人仿佛一瞬间梦回荧幕 ，心跳加速，直呼过瘾。“智取芭蕉扇” 则是互动式剧场项目 ，游客可以跟随孙悟空的脚步，与铁扇公主斗智斗勇 。在游玩过程中，游客仿佛成为了故事的主角，亲身参与到紧张刺激的冒险中 ，通过与场景的互动，感受西游记的魅力 。“火焰山的怒火” 是园内最刺激的项目之一 ，由两根长杆作为轴，长椅在空中不停变换角度地来回旋转 。游客坐在上面，仿佛置身于火焰山的熊熊烈火之中 ，在高空体验一次肾上腺素飙升的感觉 ，尽情享受刺激与挑战带来的乐趣。
除了游乐项目，乐园还精心编排了花车巡游、闭园秀等多场氛围演绎项目 。花车巡游是乐园的一大亮点 ，色彩斑斓的花车、造型各异的人偶、精彩绝伦的表演 ，将西游记中的经典场景和人物生动地呈现在游客面前 。伴随着欢快的音乐，花车缓缓前行，游客们可以与演员们互动，拍照留念 ，感受欢乐的氛围 。闭园秀则是一场震撼人心的视听盛宴 ，通过灯光、音乐、舞蹈等多种艺术形式的融合 ，讲述了西游记的精彩故事 。在绚丽多彩的灯光和震撼的音效中，游客们仿佛穿越时空，与唐僧师徒一起经历九九八十一难 ，最终取得真经 ，为一天的游玩画上圆满的句号。
乐园还注重游客的体验感和服务质量 ，设有多个餐厅和商店 ，提供各种美食和特色纪念品 。在游玩的过程中，游客可以品尝到当地的特色美食 ，购买到与西游记相关的纪念品 ，留下美好的回忆 。同时，乐园还配备了完善的安全设施和专业的工作人员 ，确保游客的游玩安全 。
淮安西游乐园不仅是一个游乐的好去处，更是一个传承和弘扬西游记文化的重要平台 。通过丰富多彩的游乐项目和文化活动 ，让更多的人了解和喜爱西游记文化 ，感受中国传统文化的博大精深 。无论是小朋友还是大朋友 ，都能在这里找到属于自己的快乐 ，开启一场奇幻的神话之旅 。
（四）中国漕运博物馆：漕运文化的殿堂
中国漕运博物馆位于淮安市淮安区漕运广场内漕运总督署遗址附近 ，是一座全面展示中国漕运历史文化的专题性博物馆 。它犹如一把钥匙，为人们打开了一扇了解古代水上交通和社会发展的大门 ，让游客在参观中感受漕运文化的独特魅力，领略中国古代劳动人民的智慧和创造力。
博物馆的建筑风格独特，外观庄重典雅，与周围的历史环境相得益彰 。馆内展览面积达 1.2 万平方米 ，分为多个展厅，通过丰富的文物、详实的史料、逼真的场景复原和先进的多媒体展示手段 ，生动地展现了中国漕运的发展历程、组织管理、经济影响和文化传承 。
走进博物馆，首先映入眼帘的是序厅 ，巨大的浮雕墙展现了漕运的宏大场景 ，仿佛将人们带回到那个千帆竞发、漕船往来的时代 。在古代漕运展厅 ，陈列着大量与漕运相关的文物 ，如漕船模型、船桨、船锚、漕粮量具等 ，这些文物见证了漕运的兴衰 ，让人们直观地了解到古代漕运的运输工具和方式 。通过展示古代漕运的航线图和历代漕运制度的演变 ，游客可以清晰地看到漕运在不同历史时期的重要地位和作用 。
漕运与淮安展厅则重点展示了淮安在漕运历史中的特殊地位 。淮安作为京杭大运河的重要节点城市 ，是漕运的枢纽和咽喉 。在明清时期 ，淮安不仅是中央级机构漕运总督部院的所在地 ，还是漕粮的重要储存和转运中心 。展厅通过复原漕运总督署的办公场景 ，展示了当时漕运管理机构的运作方式 。同时 ，还介绍了淮安的漕运文化对当地社会、经济、文化发展的深远影响 ，如促进了商业繁荣、文化交流和城市建设 。
多媒体互动体验区是博物馆的一大特色 。在这里 ，游客可以通过虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术 ，身临其境地感受漕运的场景 。例如 ，在 “漕船航行体验” 项目中 ，游客可以坐在模拟的漕船上 ，通过 3D 画面和动感座椅 ，仿佛亲身经历漕船在大运河上航行的过程 ，感受风浪的颠簸和漕运的艰辛 。还有互动触摸屏 ，游客可以自主查询漕运相关的历史资料和文物信息 ，深入了解漕运文化的内涵 。
博物馆还经常举办各种临时展览和文化活动 ，如漕运文化研讨会、传统手工艺展示等 ，进一步丰富了游客的参观体验 ，促进了漕运文化的传承和发展 。
中国漕运博物馆不仅是一个展示历史文化的场所 ，更是一个传承和弘扬中国优秀传统文化的重要基地 。通过对漕运文化的展示和研究 ，让更多的人了解到中国古代水上交通的辉煌历史 ，以及漕运对国家统一、经济发展和文化交流所做出的巨大贡献 。它不仅是淮安的文化名片 ，也是中国历史文化宝库中的一颗璀璨明珠 ，吸引着众多游客前来参观学习 ，感受漕运文化的博大精深 。
三、淮安旅行小贴士
出行时间：淮安四季分明，春秋两季（3 - 5 月、9 - 11 月）气候温和，是出行的最佳时期。春季万物复苏，大地一片生机勃勃，此时可以去柳树湾公园欣赏五彩斑斓的花海，去钵池山公园邂逅烂漫的郁金香；秋季天高气爽，洪泽湖古堰景区丹桂飘香，白马湖生态旅游度假区菊花盛放，处处都是迷人的景致。夏季（6 - 8 月）气温较高，不过此时可以前往金湖荷花荡欣赏 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红” 的壮观景色，或者去龙宫大白鲸世界嬉水乐园开启清凉之旅。冬季（12 月 - 次年 2 月）较为寒冷，但可以去天鹅湾美程温泉酒店、老子山温泉旅游度假区泡温泉，享受温暖与惬意，还能去周恩来童年读书处观赏周总理亲手浇培过的腊梅 ，感受历史与自然的交融。此外，每年 9 月的盱眙龙虾节是小龙虾爱好者的狂欢盛宴，此时前往淮安，能品尝到各种口味的鲜美小龙虾。
住宿推荐：想要体验淮安的历史文化氛围，河下古镇附近是不错的选择，柏曼酒店 (淮安河下古镇吴承恩故居店) 距离河下古镇和吴承恩故居都很近，出行便利，还能感受古镇的宁静与古朴。如果追求舒适与高档，淮安温德姆花园酒店环境优美，房间宽敞，配备机器人服务和儿童俱乐部，亲子出行再合适不过；淮安开元名都大酒店不仅有室内泳池，还有美丽的湖景房，能让你在游玩之余尽情放松身心。若想欣赏城市美景，淮安美居酒店拥有全景落地窗，可纵览城市风光 ，给你带来独特的住宿体验。
交通指南：淮安的交通十分便捷，形成了水陆空铁无缝衔接的交通运输网络。在公路方面，淮安在苏北率先实现高速环绕市区，京沪、宁连、宁宿徐等五条高速公路在此交汇 ，被交通运输部确立为国家公路运输枢纽，自驾出行非常方便；铁路方面，新长铁路、宿淮、徐宿淮盐铁路等贯穿全境 ，连淮扬镇高铁也已建成通车，正在建设中的宁淮高铁预计 2026 年年底通车 ，未来淮安将成为 6 条铁路交汇的全国高铁网重要节点，从高铁淮安东站出发，3 小时左右可抵达北京、2 小时抵达上海、1 小时抵达南京 ，让你的旅途更加高效；水路航运方面，淮安拥有各类航道 73 条 ，里程 1486 公里 ，可直达上海港、南京港、连云港港 ，新港二类水路开放口岸通江达海，是全省内河集装箱亿吨大港重要枢纽；航空方面，淮安涟水机场已迈入国际机场行列 ，拥有执飞国际航班的资格 ，目前已开通北京、上海、深圳、广州、香港、台北、首尔等 30 个境内外城市航班以及淮安 - 西安全货机航线 ，为远方的游客提供了便利的出行选择。
在市内交通方面，淮安有城市公交、有轨电车等多种出行方式 。根据市委市政府惠民政策，在特定时期（如 2025 年 1 月 27 日至 2 月 5 日） ，城市公交、有轨电车可免费乘坐 ，非常适合游客出行。
结语：淮安，等你赴一场美景之约
淮安，这座充满魅力的城市，以其独特的历史文化、迷人的自然风光和丰富多样的旅游景点，展现出无尽的魅力。从今世缘旅游景区感受酒与缘的交融，到淮安府署探寻古代官署的威严；从河下古镇领略千年运河的古韵，到淮安西游乐园开启奇幻的神话之旅；从中国漕运博物馆了解漕运文化的辉煌，每一处景点都让人流连忘返 。这里不仅有美景，还有美食和深厚的文化底蕴，等待着你去探索和发现。
如果你还未曾踏上这片土地，那么淮安诚挚地向你发出邀请，期待你能前来感受它的独特魅力，来一场说走就走的旅行，留下一段难忘的回忆 。相信当你离开时，带走的不仅是照片和纪念品，更是对淮安深深的眷恋和美好的回忆 。