潮新闻客户端 通讯员 谷秋萍

为弘扬中华传统茶文化，推动非遗技艺活态传承，助力乡村振兴与民族团结，近期，杭州市余杭区禅村石榴红共富基地组织50余名青少年走进“禅茶第一村”径山村，开展“跟着陆羽学做茶”主题研学活动。通过采茶、炒茶、点茶等沉浸式体验，孩子们在千年茶香中触摸历史脉络，感悟茶道精神，开启了一场“茶文化+劳动教育+非遗传承”的深度研学之旅。

探秘茶园：沉浸式体验采茶劳作

清晨的径山茶园薄雾缭绕，一垄垄茶树青翠欲滴。在基地导师的带领下，孩子们换上采茶服、挎上竹篓，化身“小小茶农”，走进通过有机认证的生态茶园。导师现场示范“一芽一叶”的采摘标准，讲述陆羽《茶经》中“阳崖阴林，紫者上，绿者次”的采茶智慧。孩子们指尖轻捻，将嫩芽小心摘下，感受茶叶从枝头到竹篓的生命律动。

“原来采茶不只是摘叶子，还要看天气、分部位！”参与活动的王同学感叹道。通过劳动实践，孩子们不仅掌握了采茶技巧，更理解了径山茶“真色、真香、真味”的品质源于对生态的坚守——茶园全程人工除草、禁用农药，以绿色认证守护舌尖上的安全。

匠心制茶：炒茶技艺的活态传承

采摘后的鲜叶被送入炒茶工坊，“径山村炒制技艺”讲解员马宽亲自示范“抖、搭、捺”等手法。孩子们围在铁锅旁，观摩茶叶在200℃高温下翻飞起舞，逐渐蜷曲成“曲毫”状。随后，在导师指导下，孩子们戴上手套体验手工揉捻，感受温度与力度的微妙平衡。“炒茶就像在锅里‘打太极’，稍有不慎就会烫到手！”李同学兴奋地分享心得。

基地还特别设置现代制茶工艺参观环节，对比传统手工与智能化生产线差异。从“论斤讲价”到“按克精品”的转变，折射出径山茶产业通过技艺革新与品牌升级实现价值跃迁。孩子们亲手封装自己制作的茶叶，贴上“陆羽小茶人”专属标签，将劳动成果转化为文化记忆。

宋韵点茶：触摸千年禅茶风雅

“碾茶为粉，注汤击拂，盏中作画……”在禅茶文化馆，茶艺师刘香带领孩子们穿越时空，体验宋代风雅。通过“七汤点茶法”，孩子们将茶粉调成膏状，以茶筅快速击打，直至泛起“雪沫乳花”，再用茶膏在茶汤上书写“禅”“和”等字。活动中融入《陆羽问茶》越剧选段欣赏，以艺术形式再现茶圣著经传奇。

“点茶不仅是一种技艺，更是心性的修炼。”刘香结合陆羽“精行俭德”的茶道精神，引导孩子们感悟茶文化中“感恩、包容、分享”的哲学内核。活动尾声，孩子们以茶为媒，互敬“敬师茶”“友爱茶”，在礼仪实践中深化对传统文化的认同。

余杭区通过“茶研学+”模式已开发10余条主题游线，年接待游客超30万人次，带动60余家茶企、民宿增收。孩子们既是文化传承者，也是乡村振兴的“小小代言人”。从《茶经》典籍到指尖茶香，从历史深处到现代田园，余杭区禅村石榴红共富基地以茶为轴，串联起文化传承、民族团结与产业创新的多维图景。未来，基地将持续深化“陆羽茶文化IP”打造，推出茶科技研学、跨国茶文化交流等项目，让径山茶宴“和敬清寂”的精神滋养新生代，让“绿叶子”真正成为乡村振兴的“金叶子”。

接下去，余杭区将继续对标省级铸牢中华民族共同体意识示范区目标，深化“石榴红”品牌建设，推动民族工作与乡村振兴、数字经济深度融合，打造城市民族团结示范窗口。

“转载请注明出处”