有幸参加了一次西安郊县周至哑柏的农家婚礼，让我深切感受到了乡村婚俗的独特魅力和浓厚的人情味。这里的婚礼预热通常会持续5到7天，有的甚至长达10天左右。在这段时间里，村里的很多人都会来帮忙，像过去割麦子、打场一样齐心协力，场面热闹非凡，人气非常旺。
婚礼预热期间每天都会安排食谱，尤其是制作饺子馅的过程格外讲究。上午9点就开始包饺子，有30多个人一起动手，一直忙活到11点，整整包了十几笼屉的饺子。到了中午，竟然来了300多人一起吃饺子，场面十分震撼。大家围坐在一起，欢声笑语不断，充满了浓浓的乡土气息。
正餐一般都会准备当地的传统美食，比如蒸肉、羊肉泡馍、biangbiang面、饺子和炒菜等，都是地道的地方风味。而早晚则以稀饭和炒菜为主，这些农家饭不仅味道好，还特别养胃，让人吃得舒服又满足。
晚饭通常是熬粥，用的是农家的大锅，里面放了花生、豆子等食材，熬得软糯香浓，喝一口下去顺滑可口，肠胃舒坦极了。每次两大锅粥都不够喝，主人家还会准备6到8个凉热菜，搭配着粥一起吃，既丰盛又美味。
早晨的早餐也毫不马虎，一大早就有人开始熬大锅粥，还有各种农家蔬菜和荞粉，很多人也会选择吃旗花面。这种旗花面其实就是我们常说的岐山臊子面，面条劲道，汤汁鲜美，配上丰富的配料，吃起来特别过瘾。我已经很多年没有吃过这样正宗的旗花面了，这次真是大饱口福，一连吃了好几碗。
婚礼当天更是热闹非凡，村里摆了100多桌酒席，人山人海，气氛热烈。在城市里，孩子结婚能摆20桌就已经算是大场面了，但在农村，十里八乡的亲朋好友都会赶来道贺，坐上100桌也是非常常见的事情，那种热闹和喜庆的氛围真的令人难忘。
