韶关，是岭南大地最深沉的墨迹。丹霞山的赤岩如朱砂点染，南华寺的钟声敲醒千年时光，古巷的青石板渗着明清的雨痕。这里山水与人文交织成诗，每一处褶皱都藏着光阴的故事。三日之旅，恰似展开一卷水墨长卷，晨昏线里叩响的，既是自然的门环，亦是历史的回响。

第一天：丹霞奇观与禅意栖居

丹霞山国家地质公园

踏入丹霞山，仿佛走进一幅流动的赤色画卷。晨雾未散时，乘索道登临长老峰，俯瞰群峰如笋，赤壁丹崖在晨光中渐次苏醒。沿“丹梯铁索”攀至观日亭，云海翻涌间，一轮红日跃出天际，天地尽染金红。午后探访阳元石与阴元石，前者如擎天巨柱直指苍穹，后者似幽谷秘藏温润如玉，大自然的造化之奇令人惊叹。若有余力，可沿翔龙湖畔漫步，碧水映丹崖，恍若仙境。

南华禅寺

转至曲江曹溪畔的南华禅寺，六祖慧能曾在此弘法，禅宗文化在此生根。寺内古木参天，灵照塔巍然矗立，肉身菩萨的传说更添神秘。轻叩寺钟，焚一炷香，于藏经阁前静坐片刻，喧嚣渐远，唯余梵音绕梁。

夜宿推荐

丹霞山脚下客栈或温泉度假村。前者推窗可见奇峰剪影，后者可沐千年圣水，洗去一日疲乏。

第二天：古道沧桑与烟火人间

梅关古道与珠玑古巷

晨起赶至南雄，踏上古驿道青石板。梅关古道曾是中原与岭南的咽喉要道，张九龄开凿的痕迹犹存，隘口“南粤雄关”石碑斑驳，仿佛能听见商队马铃叮当。下山后漫步珠玑古巷，1500米长街汇聚180余姓宗祠，广府人的乡愁在此凝结。亲手包一枚“饺俚糍”，米粉裹着酸辣馅料，一口咬下，是南迁先民以米代面的智慧。

百年东街与风采楼

午后回到韶关市区，浈江畔的百年东街重现清末骑楼风华。斑驳砖墙下，非遗市集与创意店铺并存，夜灯初上时，河风裹挟着酱油香——隆盛酱园博物馆里，百年古法酿造的酱油醇厚如墨，佐一碟拍黄瓜，便是时光的味道。不远处风采楼孑然独立，三重飞檐在暮色中勾勒出韶关的古老轮廓。

夜宿推荐

市区江景酒店，枕水而眠，听北江涛声低语。

第三天：秘境探幽与舌尖狂欢

乳源大峡谷

深入乳源，广东大峡谷如一道翠绿伤痕撕裂群山。沿陡峭栈道下行，谷底溪流轰鸣，瀑布飞溅如雪。若逢雨后，云雾缭绕谷间，徒步其中，仿若置身川西秘境。

韶关国家森林公园

最后一站登临莲花山韶阳楼。乘观光车盘旋而上，至唐宋风格的五层高阁，凭栏远眺，三江六岸尽收眼底。楼内编钟清越，韶乐悠扬，千年韶州文化在此凝缩。

舌尖上的韶关

梅岭鹅王：南雄山野的“变态辣”，农家土鹅与酸笋共舞，辣得酣畅，鲜得纯粹，一筷入魂。

酸笋焖鸭：酸笋的发酵香与鸭肉油脂交融，酸辣激荡，堪称下饭神器。

龙归冷水猪肚：猛火煮透，冰水急冻，脆嫩如鲜鲍，蘸蒜蓉酱油，简朴中见真味。

南雄酿豆腐：油豆腐裹入腊肉香芋，客家人以“酿”字寄托团圆，一口咬下，北饺南迁的乡愁满溢。

饺俚糍：米粉皮包辣椒茄子，形似饺子，却是岭南山民的生存智慧，酸辣呛口，野性十足。

结语

三日韶关，如翻阅一部立体的人文典籍——丹霞的炽烈、禅寺的沉静、古道的沧桑、美食的野趣，交织成岭南大地的多重奏。这里没有匆忙的打卡，只有山水与时光的私语。不妨踏入韶关，让赤壁烫热眼眸，让古道丈量心绪，让一碗酸辣鹅王，灼醒沉睡的味蕾。