要是给中国夜市排个“封神榜”，洛阳的夜市绝对占有一席之地。它不像有些夜市只靠热闹撑场面，而它是把老味道、老故事揉进烟火里，逛一次就让人忘不了。
下面笔者就好好跟大家谈一谈。
先说说让吃货挪不动腿的“老味道暴击”。洛阳夜市里，没那么多花里胡哨的网红小吃，全是本地人吃了几十年的实在东西。例如：西工小街的锅贴，外皮煎得金黄脆，咬开满是汁水，配着醋吃，一口一个停不下；民主街的牛肉汤，凌晨就开始熬，汤头浓得发白，撒上葱花、配上饼丝，喝一碗浑身暖乎乎。还有浆面条、不翻汤、糖糕，都是小时候奶奶做饭的味道，哪怕排队半小时，尝一口也觉得值——这些味道不是噱头，是洛阳人一代代传下来的生活底子。
再看看洛阳逛着不费劲的“烟火气氛围”。洛阳的夜市不会挤得游客喘不过气来，比如洛邑古城的夜市，一边是古色古香的城楼、灯笼，一边是摆摊的小贩，走在青石板路上，既能看夜景，又能慢慢挑小玩意。不像有些夜市光吵得慌，这里能听见小贩吆喝“刚出炉的牡丹酥”，能看见家长带着孩子买糖画，连风里都飘着安稳的劲儿。累了还能找个路边的小桌坐下，点碗小吃，看路过的人说说笑笑，特别舒服。
最难得的是“不花钱也能乐”的实在。很多夜市不买东西就没啥逛头，洛阳不一样。洛河边的夜市，晚上有阿姨跳广场舞，有大爷拉二胡，沿着河边走一圈，吹吹晚风，看灯光映在河面上，比啥都惬意。就算不买小吃，去老城十字街看看老房子、老招牌，听听本地人聊家常，也能感受到满满的生活气——这种不“逼你消费”的自在，在现在的夜市里真不多见。
洛阳夜市赢就赢在"实在"二字：有吃不够的老味道，逛不腻的烟火气，还有不用花钱也自在。若你爱逛夜市，这一站，值得你为它驻足。
