倡议书
DALIAN
“早餐优化”专项行动
全市各旅游饭店、等级民宿及旅游住宿业单位：
为贯彻落实辽宁省文化和旅游厅关于提升旅游饭店早餐品质的工作部署，积极响应辽宁省旅游饭店业协会发布的《辽宁省旅游饭店“早餐优化”行动方案（试行）》，大连市旅游协会向全市旅游饭店、等级民宿及旅游住宿业单位发出倡议，全面启动“大连市旅游饭店业‘早餐优化'专项行动”，协力打造具有滨城特色的健康营养早餐品牌，助力我市文旅产业高质量发展。
一、坚持“健康营养为基础、地域文化为灵魂、游客体验为核心”的原则，努力构建“标准化+特色化+数字化”的早餐服务体系，持续打造“大连早餐”新IP，让“品大连海鲜、享美好时刻”成为来连国内外游客的必选体验。
二、坚持“食材搭配创新+在地文化赋能”的方法论，倡导“清淡、营养、健康、可口”的理念，从食材选用到营养搭配，从饮食源头到文化传承，将大连在地饮食文化融入大连特色早餐，打造“有滋有味、营养健康”的大连特色早餐。
三、积极创建“有温度”的早餐服务体系，发挥主观能动性，结合客观实际，针对不同客群，推出“早餐延时”“早餐定时送达”“无障碍助餐专区”等便利化、人性化、富有情绪价值的大连早餐服务特色。
四、积极响应省旅游饭店业协会的倡导，积极参与“辽味早餐创新赛”和“旅游饭店早餐服务赛”联动活动，积极推动“早餐优化”专项行动落地生根。
五、开展“早餐优化”专项行动宣传，注意总结经验教训，及时发布相关信息，积极营造“相互借鉴、共同成长”的群体氛围，为打造“大连早餐”新IP贡献智慧和力量。
大连市旅游协会
2025年8月28日
信源：大连市旅游协会
