第七届中阿博览会现场，参展商用四脚踏板手织机编织粗布。山西经济日报全媒体记者 李若男 摄

塞上古都秋色新。8月28日，第七届中国—阿拉伯国家博览会在银川启幕，一场跨越山海的文明对话与产业对接正在展开。在这场盛会中，山西交易团携24家企业组成的“晋字号”方阵格外亮眼——从酸香醇厚的老陈醋、酥软香甜的太谷饼，到巧夺天工的青铜摆件、赋能石油产业的高端装备，山西正以“老手艺”的新表达、“老产业”的新突破，在丝路舞台上讲述新时代的晋商故事。

走进山西展区，最先勾住人味蕾的，是那缕穿越千年的“醋香”。

“我们的老陈醋采用传统蒸、酵、熏、淋、陈工艺制作而成，这次特意带来经济实惠的家庭装产品和适合国际市场的小包装产品。”在山西老陈醋标杆企业太原宁化府益源庆醋业的展台上，工作人员带来的老陈醋展品醇香四溢，吸引了众多客商驻足。

不远处，“中华老字号”荣欣堂的太谷饼刚一开封，麦香与芝麻香便弥漫开来，这款有着百年历史的传统糕点，如今通过改良配方，既保留了酥软口感，又符合现代健康标准。山西云青牛肉的真空包装产品整齐排列，百年卤制工艺与国际质检体系的结合，让这款“晋味肉食”具备了走向全球市场的底气。而柳林达滋食品亚麻籽粉、山西碛口红带来的红枣脆片、红枣原浆，则将吕梁山区的“红色珍宝”转化为便携美味，让丝路食客尝到山西的“甜”。

若说食品是山西的“味觉名片”，那健康产品便是山西对“草本精华”的现代诠释。芦芽红沙棘展柜前，有机沙棘原浆、沙棘果油等产品吸引着关注健康的客商。这些来自吕梁山区的“VC之王”，经低温萃取工艺保留了全部营养。福南春山茱萸则带来了山茱萸饮口服液、山茱萸保健茶，将这种“药食同源”的山西特产转化为养生佳品。“我们希望通过中阿博览会，让‘山西草本’走向更广阔的健康市场。”山西参展企业代表说。

在食品与健康展区，“陶琉青铜”成为关键词——陶瓷的温润、青铜的厚重、玻璃的剔透扑面而来，仿佛走进一座浓缩的“山西工艺博物馆”。怀仁永祥陶瓷的茶具、乡宁华廷陶瓷的文创摆件，将晋瓷的细腻与现代设计融合；运城朝阳玻璃的钢化玻璃杯、艺术花瓶，以精湛的吹制工艺展现山西玻璃产业的实力；山西宇达青铜展台的鸟尊、关公等青铜摆件格外吸睛，这家全球最大的青铜文化企业，已将产品出口至23个国家和地区；晋城晋艺坊的泽州手工铁壶则透着古朴雅致，传统铸铁工艺与现代防烫设计结合，让老手艺有了新“用武之地”；金铄烟具展出的阿拉伯水烟，更是巧妙贴合当地生活习惯，成为文化交融的“小纽带”。

在展区另一侧，山西的“工业智造”则展现了晋商的“新硬核”实力。山西众合的无磁钻铤样品前，不少客商驻足询问，这款用于石油钻井的高端装备，能在复杂地质条件下精准作业，对于石油资源丰富的中东地区而言，无疑是“刚需产品”；赛鼎科创的相变材料可用于建筑保温、电子散热；平遥耀峰新能源的水烟炭则展现了山西在工业领域的多样化发展；山西立景农业的有机小米、管涔仙草的药茶，虽属农业范畴，却通过“合作社+企业”的模式实现了规模化种植、标准化生产，成为山西农业产业化的“新代表”。

“从老陈醋到青铜雕塑，从沙棘原浆到石油钻井装备，我们想让世界看到一个多元、开放、创新的山西。”省商务厅相关负责人说。此次参展企业，既是山西传统产业的“传承者”，也是新兴产业的“开拓者”。而带着山西温度与智慧的“晋品”，正在中阿博览会上，架起一座跨越山海的合作之桥，让山西的味道、工艺与智造，谱写丝绸之路经济带上的合作新篇。

山西经济日报全媒体记者 李若男