石头村紫藤架

旅游攻略 29 0

提起云阳石头村,人们马上想到的是村中的那棵古老的

紫藤架。紫藤架成了石头村的地标。

紫藤经考证已有120年的高龄,巨大的主干有小盆般粗细,像巨龙一样盘绕在年龄同样有120余年的两株古栎树上,形成了一个面积约400平米的藤网。虽然这株紫藤已年逾百岁,但仍枝繁叶茂,没有丝毫老态,入眼给人的感觉毅然是朝气蓬勃、生机盎然,活力四射。

每到春天,她依附的古树尚未发出新的叶芽,而紫藤却已紧跟春姑娘的脚步,率先冒出了茁壮的花蕾。一场春雨过后,紫藤花便迎风怒放。那一串串紫色的花朵晶莹剔透,每朵小花都像一只紫色的蝴蝶,在春风中展开了美丽的翅膀,并透出一阵阵沁人心脾的清香,在古老的村中形成了一道独特的风景。

紫藤花不但让人赏心悦目,而且又是一味天然的佳肴。人们将花条采下,择洗干净、用沸水焯后,拌上少许面粉和食盐,不用再放其他作料,用平底锅文火慢煎,待煎面发黄时即可装盘食用。这道菜入口软滑,带着紫藤花那特有的自然清香,使人食欲大增。而另一种吃法则是直接将洗净的紫藤花拌面清蒸,然后配上蒜泥姜汁,那也是一道绝好的美食,吃上一次保你永久不忘。村中的老人们讲,紫藤花在物质生活丰富的今天,是一道时令佳肴,而在那苦难的岁月里那可是救命的食量。当时村民们把紫藤花全部采下,蒸熟晒干,应对春荒,口粮不足时,用它拌点玉米面,蒸了当饭吃。

春天过去,紫藤卸了盛装,用她那浓郁的枝叶,形成了巨大的翠盖,遮天蔽日,其叶片厚密,有时下一阵小雨,树下的地皮都不会湿。在没有空调的年代里,村民们从那里获取清凉,在她的庇护下度过炎夏酷暑。如今虽然家家都有了电扇空调,但人们仍然喜欢在紫藤下纳凉、谈天、品茶,享受着大自然的这份恩赐。

这株紫藤架的巨大和久远实属罕见。她经历风霜,陪伴着村民送走了苦难的岁月,迎来了小康的今天。艰难时她帮扶过村民,今天她仍一如既往为村民做着贡献。她是一道亮丽的风景,点缀在远近闻名的石头村,热忱地恭迎着八方游客。