秋风一吹，泰州就把秋日盛宴端上了桌！早茶的烟火、菊海的绚烂、蟹肥的鲜甜，还有藏在街巷里的地道小吃，这座慢城的秋天藏着最治愈的旅行答案，更能让食客的舌尖全程“不打烊”。

D1：老城早茶寻味，解锁市井烟火

清晨的泰州，烟火气从早茶店的蒸汽里飘出，这是开启旅程的最佳方式。

首站直奔老字号会宾楼，点一份蟹黄煮干丝，细若游丝的干丝裹满金黄蟹油，鲜得直跺脚；搭配一壶本地绿杨春茶，解腻又暖胃，复刻老泰州人的早餐仪式感。若偏爱扎实口感，步行至丰德园，咬开蟹黄大包的薄皮，滚烫汤汁瞬间迸发，再配一碗雪白的鱼汤面，撒上葱花，连喝三勺都不够。

不想排队就钻进巷弄里的郭二早茶，烫干丝配芝麻烧饼是经典组合，烧饼外脆里软，夹着咸香干丝，一口吃下满是市井风味。

早茶后别着急离开，到老街口的黄桥烧饼店带两盒咸甜口的现烤烧饼，芝麻香气扑鼻，是接下来行程里的绝佳零嘴。

D2：兴化赏菊品蟹，沉醉水乡秋味

这一天的行程，是视觉与味觉的双重盛宴，从城区自驾前往兴化，解锁泰州秋日的核心乐趣。

途中加餐：水乡农家味

自驾至李中水上森林公园附近，拐进一家本地农家菜馆，点一份“溱湖八鲜”里的昂刺鱼烧豆腐，鱼肉细嫩无刺，豆腐吸满鱼汤的鲜；再配一盘清炒菱角米，粉糯清甜，尝一口水乡独有的秋日滋味。

午后赏菊：千垛菊海漫游

抵达千垛景区，万亩菊花铺成彩色花海，万寿菊、波斯菊在垛田上层层叠叠。乘乌篷船穿行其间，看“船在水中走，人在花中游”；登瞭望塔俯瞰，五彩花田与河道交织，白鹭掠过天际，把秋日诗意拉满。

傍晚品蟹：银北门蟹宴

赏完菊直奔“蟹宴主场”——银北门品蟹一条街。选一只青壳金爪的兴化大闸蟹，清蒸后蟹肉如玉、蟹黄饱满，蘸一点姜醋，鲜味直冲天灵盖；胆大的一定要试本地醉蟹，花雕酒香渗入肌理，回味悠长。吃蟹之余，再点一份蟹粉豆腐和盐水花生，浓鲜与咸香互补，还能中和蟹的寒凉。

D3：老街收尾逛吃，定格秋日惬意

旅程最后一天，用慢节奏的逛吃收尾，感受泰州的人文烟火。

上午先去金东门老街，街口的蒋记牛肉汤热气腾腾，醇厚汤底里堆着大片卤牛肉，撒上胡椒粉和香菜，喝一碗浑身暖透。

隔壁的糖炒栗子摊飘着甜香，买一袋热乎栗子，剥壳吃着逛老街：看明清建筑映着秋日阳光，路过非遗手作店时停下脚步，带一件小巧的竹编或剪纸当伴手礼，为旅程留下纪念。

出行小贴士

泰州秋日早晚温差大，记得备件防风外套，避免赏菊或逛老街时着凉。银北门品蟹一条街旺季人多，建议提前电话预约餐馆，省去排队时间。酒店建议可选位于老街附近的，走路就可以去吃吃喝喝啦

泰州的秋天从不是匆忙的打卡，而是早茶慢品、菊海漫步、蟹肉细嚼的惬意时光，这趟味觉与视觉的双重盛宴，值得列入你的秋日清单！