9月28日，2025年重庆(垫江)石磨豆花美食文化节启幕。本次文化节以“‘垫’记千年味、‘豆’留山水间”为主题的近20项活动串联起“文旅商体”融合发展新场景。
集中签约仪式。龚长浩摄
作为“中国石磨豆花美食之乡”，本届文化节通过豆花厨神争霸赛、千人品鉴、明月山自行车公开赛等活动，推动“一碗豆花”串联起文化传承与产业创新。
数据显示，垫江已构建从大豆种植、石磨加工到餐饮连锁、文旅衍生的全产业链体系，全国门店超3000家，年产值突破2亿元，“垫江石磨豆花”地理标志品牌价值持续攀升。
节会不仅是文化展示窗口，更是发展引擎。依托豆花节与牡丹节“两节联动”，该县同步推进123个重点项目开竣工，总投资264亿元，涵盖基础设施、民生工程等领域。
通过“以节促旅、以旅带商”模式，垫江首次跻身“全国县域经济和社会综合发展百强县”，城市美誉度与文旅吸引力显著提升。
开幕式上，垫江县2025年下半年招商引资项目集中签约同步举行。此次集中签约的25个项目中，工业项目占比达80%，涵盖先进材料、汽摩装备、智能环保等重点领域，协议引资总额52.4亿元。
其中，高端数字化应急环保设备生产项目投产后年产值将达4亿元，等离子电焰灶生产项目预计年产值2亿元，为垫江“千亿工业承载地”建设再添“链主”引擎。
目前，垫江已形成先进材料、汽摩零部件等主导产业集群，此次签约的食品级绿色包装、AI燃气设备等项目，将进一步完善产业链条，预计带动就业超2000人。
一手以文化IP激活城乡消费，一手以工业项目夯实发展根基，垫江正以“文旅赋能+产业筑基”的组合拳，加快建设“渝东新城”。数据显示，该县已连续三年保持GDP两位数增长，2024年城乡居民人均可支配收入分别增长6.8%、8.2%。
下一步，垫江将深化“农文旅体商”融合，推进明月山生态旅游区建设，同时优化营商环境，确保签约项目“当年签约、当年开工、当年见效”，为成渝地区双城经济圈建设贡献县域力量。(李波)
