“外地客多付59元，延安烤肉店‘阴阳菜单’引众怒：一桌饭宰出信任危机，监管利剑直指文旅伤疤”

2025年9月27日，陕西延安宝塔区浪子烤肉店因“阴阳菜单”事件被推上舆论风口浪尖。网友实测显示，同一桌烤肉，外地游客账单比本地顾客贵出59元，其中烤面皮差价7元、烤锅巴差价11元、羊杂差价10元，累计金额触目惊心。店家以“老顾客折扣”为由辩解，却无法掩盖其针对游客系统性加价的本质——这种“看人下菜碟”的行为，不仅撕碎了商业诚信的底线，更将地方文旅形象拖入信任泥潭。

“阴阳菜单”背后的宰客逻辑：短期暴利与长期溃败

涉事烤肉店位于延安红街景区周边，客源以外地游客为主。商家通过口音识别顾客身份，对本地人提供正常菜单，对外地游客则“暗中加价”。这种操作看似能快速获利，实则暴露了商家对市场规则的蔑视：根据《消费者权益保护法》，商家必须保障消费者的知情权与选择权，而“阴阳菜单”通过隐瞒价格差异剥夺了消费者的公平交易权，已构成价格欺诈。法律专家指出，此类行为最高可处违法所得五倍罚款，情节严重者或被吊销营业执照。

监管重拳出击：停业、立案与全域整顿

事件曝光后，延安市宝塔区市场监督管理局24小时内启动调查，责令涉事店铺停业整改，依法立案并列为重点监管对象。监管部门坦言，此次事件暴露出日常巡查的薄弱环节，承诺联合文旅局开展专项整治，强化景区周边商户的常态化监管。同时，呼吁公众通过12315热线举报违规行为，形成“全民监督”的治理网络。

行业警钟：宰客一时，毁城一世

从2024年山西大同面馆“阴阳价”事件到2025年海拉尔火锅店“缺秤加价”风波，旅游餐饮业的宰客乱象屡禁不止。此类行为不仅让游客对目的地产生戒备心理，更直接冲击地方文旅经济——据统计，超六成游客因负面消费体验放弃二次到访。延安作为红色旅游重镇，若任由“阴阳菜单”侵蚀口碑，无异于自砸招牌。

破局之道：透明消费与长效监管双管齐下

商家需摒弃“一锤子买卖”思维，明示价格体系，将优惠规则公开标注；游客则应增强“消费前核价”意识，遇差价及时留存证据并举报。监管部门更需以技术赋能，通过大数据分析消费投诉热点，实现精准打击。正如大同涉事面馆整改后张贴统一价目表、配合监管检查最终重获客源的案例所示，合法合规才是可持续经营的核心竞争力。

结语：

“59元差价”背后，是商家对法律红线的践踏，更是对地方文旅生态的破坏。当“宰客”成为某些景区的潜规则，最终买单的不仅是游客的钱包，更是整座城市的未来。唯有以零容忍态度严惩欺诈，以透明机制重建信任，方能让旅游经济真正成为惠民富民的阳光产业。