第一批去俄罗斯旅游的人，已经10天没吃过蔬菜了！

还没回国，人已经疯了

“从第三天起，我的中国胃就开始疯狂想念热乎乎的炒青菜。”

人在俄罗斯的小吴，在电话里发出尖锐爆鸣，“这里每一顿饭都离不开肉，牛肉、香肠、肉饼、肉排……连早餐都是，我的肠胃真的顶不住了。”

这趟俄罗斯之旅，小吴唯一的愿望就是能吃上一盘炒青菜，“我已经不奢望蚝油生菜、蒜蓉西兰花了，哪怕是水煮蔬菜拌酱油我都能接受。”

自从中俄双方签署了团队旅游互免签证协议后，越来越多的国人选择前往俄罗斯旅游。

除了打卡莫斯科红场、瓦西里升天教堂、圣彼得堡冬宫等著名景点，品尝地道的俄罗斯美食也成了游客清单上的必选项。

然而对很多初到俄罗斯的游客而言，饮食差异是他们面临的最大挑战。

“俄罗斯人无法理解，为什么中国人那么爱吃蔬菜。”

在俄罗斯留学的小刘告诉记者，俄罗斯人餐桌上最常见的蔬菜就是土豆、洋葱、胡萝卜和甜菜，“而且他们大部分蔬菜都是吃冷的，比如黄瓜直接生吃，胡萝卜切丝拌沙拉。”

小刘还记得自己第一次在俄罗斯点外卖，看到水煮土豆拌胡萝卜香菜时的那种茫然，“一勺舀下去，我人傻了，真是土豆蘸土豆，一点儿绿色的都没有。”

在俄罗斯，绿叶蔬菜属于“轻奢品”。

“尤其是冬天，蔬菜比肉还贵，一斤辣椒大概要20元，一斤西红柿大概15元，黄瓜按根卖，一根5元。”小刘说自己每次去超市买蔬菜，心都在滴血，“随便买几样，一百多元就没了。”

因此大部分俄罗斯人早已养成习惯，只有吃肉才能吃饱，吃菜吃不饱。

“在俄罗斯人眼里，沙拉不算是菜，只是开胃小吃，只有吃肉才能获得满足和饱腹感。”小刘解释道。

除了绿叶蔬菜的“缺席”，俄罗斯人对肉类的热爱也体现在烹饪方式上。

“俄罗斯人喜欢吃烤肉，烤鸡腿、烤牛排、烤猪肉……对他们来说，没有烤肉不算过节。”小刘说自己曾经参加过俄罗斯朋友的生日派对，“除了烤肉还是烤肉，连主食都没有。”

这种饮食结构，让很多中国游客难以适应。

“俄罗斯菜味道比较单一，要么是烤肉，要么是肉饼，配点酸黄瓜或者红菜头。”刚从俄罗斯旅游回来的小谢告诉记者，“刚开始觉得挺香的，但连续吃几天就腻了。”

为了安抚自己的“中国胃”，小谢和小吴不约而同地选择了同一种方式-找中餐厅。

“在莫斯科和圣彼得堡，中餐厅还挺多的，价格也还能接受，人均100元左右。”小谢说自己几乎每隔一天就要去吃一次中餐厅，“尤其是吃了好几天烤肉之后，来一碗热乎乎的汤面，真的太治愈了。”

然而中餐厅并不能完全解决所有问题。

“俄罗斯的中餐厅为了迎合当地人的口味，也做了一些改良。”小吴告诉记者，“比如麻婆豆腐不怎么辣，宫保鸡丁是甜的，就连炒青菜都放很多黄油。”

更让小吴感到无奈的是，即使是中餐厅，蔬菜的种类也少得可怜。

“基本上只有白菜、土豆、胡萝卜这些，想吃点绿叶蔬菜真的太难了。”小吴苦笑道，“我现在看到国内美食博主的视频，都会忍不住流口水。”

除了饮食差异，俄罗斯旅游还有其他需要适应的地方。

“俄罗斯英语普及率不高，很多地方都没有英文标识，点菜基本靠比划。”小谢说自己下载了翻译软件，但还是经常闹出笑话，“有次我想点一份煎饺，结果上来了一盘煮土豆。”

尽管面临种种挑战，但小吴和小谢都认为这趟俄罗斯之旅非常值得。

“俄罗斯的自然风光和历史文化真的很震撼，克里姆林宫、贝加尔湖、北极光……每一处都让人流连忘返。”小吴说。

而且俄罗斯也在为迎接更多中国游客做准备。

“现在莫斯科和圣彼得堡的很多商场、餐厅都已经接入了支付宝和微信支付，还有中文导购和中文菜单。”小谢告诉记者，“相信以后去俄罗斯旅游会越来越方便。”

回到饮食问题，小刘给即将前往俄罗斯旅游的朋友支了一招-自带一个小电锅。

“可以去超市买点白菜、土豆、胡萝卜，回到酒店自己煮点面条，放点酱油和香油，就是一顿美味的中餐了。”

听完小刘的建议，记者默默在自己的俄罗斯旅行清单上加了一项-带上一瓶老干妈。