凤阁岭镇气候、地形独特，适宜花椒、苹果生长，根据相关资料介绍，凤阁岭镇苹果种植面积占全域农林土地面积的三分之一左右，其余为花椒占二分之一，核桃占六分之一，少量粮食类作物以玉米为主。
开车走310国道的话，往西差不多过了天水市麦积区东岔镇后，渭河南边就属于甘肃，北边属于陕西了，一直到过了凤阁岭镇建河村才完全属于甘肃。这一段渭河两侧山势高大连绵，尤其是凤阁岭镇域内山势陡斜，陇山与秦岭隔河相峙，山间的河道形成不少S湾，两侧冲击堆积出不少台地。凤阁岭苹果大多种植在这些台地上（建河村甚至因为村子大体建在这种被渭河水带