我是成都人，第一次去山西忻州，出发前心里其实没底，网上说忻州是过路城市，说没啥好玩的，说没啥名气，听多了也会影响判断，其实人都是这样，大家都不看好的地方，反而想去试试，火车票不贵，正好假期，买了票就出发。
高铁一路晃到太原，换动车到忻州，忻州西站一出来，风很大，人很少，天很蓝，空气干净，和成都完全不一样，没有火锅味，只有北方的清爽和宽阔，这种感觉挺新鲜。
打车进市区，路上车不多，司机师傅热情，一上车就开始聊五台山，聊羊肉，说忻州其实很不错，没宣传好，师傅还说，这里没有高楼大厦，但天大地大，心也宽，来了不亏，这话说得挺实在。
下车后没急着找景点，先找吃的，成都人嘛，胃口比脚勤，忻州小吃街很接地气，刀削面馆子很多，走几步就是一家，怀疑自己是不是走进了面食宇宙中心，选了家老店，排队的人不少，点了碗牛肉刀削面。
面上桌，汤浓，牛肉足，面条宽厚有劲，和成都的水面真不一样，吃到一半，老板娘多给了一勺牛肉，她笑着说，外地来的，忻州人实在，吃饱再走，这种实在感觉挺暖心，没花多少钱，肚子却很踏实。
吃完在老城溜达，忻州古城不大，石板路两边全是老字号和小摊，有卖油糕的，有卖豆腐脑的，还有杂粮饼，吆喝声很有劲，买了块油糕，外皮酥，里面糯，甜而不腻，价格便宜，边吃边走，看到几个大爷下象棋，小娃追着卖糖人，站边上看了会，大爷拉我下一盘，三招就输了，周围人全笑了，感觉像在自己小区。
忻州人情味很浓，不用花钱，走到哪都能遇到，好像随时有人搭话，随时有人帮你，旅游不光是看景点，这种烟火气最难得，走在街上，听着本地方言，心里觉得有点踏实。
有人说忻州没啥景点，真不是这样，五台山一定要去，世界遗产不是随便说的，一早坐车上山，山路弯弯，云雾缭绕，寺庙在山腰，像画里走出来，台怀镇香火旺，像春运火车站。
没急着去大庙，先找了条小路慢慢爬，遇到老和尚修花园，递了杯热茶，说五台山一年四季都美，人少的时候最好，这话我信了，庙里游客多，虔诚的有，拍照的有，路过的也有，混在人群里闻檀香，看磕头，觉得时间慢下来。
下山遇到骑行小青年，满头汗，笑得很开心，他们说，来忻州就是想看看真正的北方，我说你们来对了，大家都觉得值。
下山肚子又饿，换换口味，去吃羊杂汤，忻州的羊杂汤，羊肉新鲜，汤头清，早上五点就开始卖，选了家小馆子，老板边撇沫边聊天，他说，来吃的全是老顾客，外地人来了也会再来，喝一口汤，胃里暖，烧饼配着吃，简单又舒服。
有人问忻州有什么能买，其实不少，黄米、莜面、羊肉干、豆腐干全是本地货，买什么不如带点面回去，市场现磨荞面，回成都煮碗面，还是那味道。
说起交通，忻州真的适合自驾，景点分散，公交不多，去哪都靠自己开车或者包车，我租了辆车，油钱便宜，路上不堵，导航开着就行，自驾去雁门关，路两边全是黄土高坡，风一吹，天大地大。
雁门关城墙古老，站在上面吹风，看关隘，脑子里就想起那句“一夫当关，万夫莫开”，自己笑了，玩得挺自在，门口有小摊卖荞面饼，羊肉串，三口下肚，味道足。
雁门关没啥商业气息，厕所都很原生态，奢华体验没有，真实体验有，想舒服点可以选别的地方，想体验北方的味道，忻州没错。
景点之间移动一定要规划好，忻州高铁站好几个，别选错，选错了多跑几十公里，北方风大，真不是吹的，我那天就选错站，等公交等到发抖，鼻子冻得发麻，这经验记牢了。
住宿挺方便，市区酒店多，价格便宜，干净整洁，五台山台怀镇旺季房难订，最好提前下手，我订的家庭旅馆，老板娘管饭，晚上围着火炉聊家常，她说，外地人多了，生意好点，孩子都能留家了，旅游不只是自己玩，能帮到别人也是好事。
芦芽山值得一去，夏天避暑，山上凉快，晚上睡觉还得盖被子，背着包爬山，遇到本地小伙子修路，递水给我，说城里来的吧，空气管够，我笑说空气管够，腿不够用。
芦芽山农家乐多，菜自己种，豆腐现磨，野菜新鲜，中午吃了野菜饼，小米粥，吃完树下乘凉，蚊子很多，防蚊水得备好，有时候觉得，旅行其实就是在别人的日常里体验新鲜，忻州的生活节奏慢，太阳晒得人发懵，冬天雪能下三天。
本地人早起，市场五六点就热闹，卖菜、卖面皮、拉家常，生活气息很浓，早上去菜市场转一圈，听听本地八卦，哪怕不买东西也开心，遇到卖豆腐脑的大爷，边卖边讲笑话，笑得我差点呛着，这才是真正的生活。
忻州景点不是一看就惊艳的那种，但很真实，古城老巷，五台山庙宇，芦芽山风，雁门关城墙，都带点岁月痕迹，有些地方刷屏，去一回就够，忻州不一样，来了还想再来。
美食不用怕踩雷，刀削面、莜面、剔尖、油糕、豆腐脑、羊肉泡馍，怎么吃都不腻，推荐小技巧，别只去大店，老巷子小面馆才是精髓，有家无名小店，老板是老夫妻，面条劲道，汤清爽，坐满本地人，吃完还能剩钱，性价比很高。
预算有限也不怕，住宿餐饮都便宜，景点门票合理，买特产带回家，钱包还有余，省钱秘诀就是多问本地人，别在景区门口吃高价饭，体验地道生活，早起逛市场，下午晒太阳，晚上逛古城，吃点夜宵，忻州适合慢慢玩。
防晒、防蚊、保暖外套要带，忻州昼夜温差大，夏天白天晒，晚上凉，春秋最舒服，冬天雪景美但冷，出门带点感冒药肠胃药，北方饮食重口，肠胃弱的朋友注意。
工作日来最好，景区人少，价格低，体验更好，节假日人多车多，建议避开高峰，忻州不仅有景点和美食，还有慢生活，这里没城市喧嚣，没有网红打卡的拥挤，大碗喝酒，大口吃面，天大地大，日子慢慢过，走在古城巷子，看老人晒太阳，小孩打闹，心里觉得，这才是生活。
忻州没有惊天动地的故事，但有自己的味道，你来或不来，它都在，等你慢慢发现，下次有人问忻州值不值得去，我就回一句，想耍就来，安逸得很。