我是安徽人,人生第一次去四川成都,说实话,心里有点忐忑,也带着不少期待。毕竟,这地方在网上火得一塌糊涂,什么“来了就不想走”、“一座来了就不想离开的城市”,听得我云里雾里,心想这成都到底有啥魔力?行前查攻略、做笔记,甚至连晚上梦里都在琢磨火锅蘸干碟到底是啥味。结果真走了一圈,发现成都还真是有点东西。但有些事,也真是让我摸不着头脑,疑惑得忍不住想问问本地人:为啥成都人一天能喝这么多茶?为啥地铁发达得不行,出门打车还更快?为啥火锅这么辣了,吃饭还爱蘸一堆辣椒面?这几个问题,估计不少外地人也一样懵圈。
到成都的第一天,天还没亮我就被窗外的鸟叫声吵醒,蒙着头翻了个身,结果心里开始琢磨今天去哪儿。最早的印象其实不是火锅,也不是熊猫,是茶馆。说实话,咱安徽人喝茶也不少,家里待客总要泡一壶,老头老太太一坐就是一上午。但成都人喝茶,那是真讲究,讲究到啥程度?走哪儿都能碰上一家茶馆,公园里、巷子口、河边、甚至商场楼下,开门的第一件事就是找个地方泡壶茶。人民公园的鹤鸣茶社,宽窄巷子里头的小茶馆,里头坐的都是一副“我就是要把时间泡没了”的架势。
我坐下点了一壶盖碗茶,本来想着随便喝喝,结果一坐就是半天。身边的大爷大妈一边打牌一边聊八卦,年轻人也不急着走,刷着手机,嗑着瓜子,那叫一个悠闲。看着他们那份自在,我突然明白了啥叫“成都慢生活”。原来在成都,喝茶不是喝茶,喝的是一种心气。你不急,世界都慢下来。难怪有人说成都人会生活,日子过得有滋有味。可我还是不明白,这一天喝三顿茶,不腻吗?问了服务员,人家笑着说:“喝茶才是正经事,忙啥子嘛!”这话说得我也忍不住笑了,想想自己平时喝茶都是三口闷完,哪有成都人这份讲究。不得不说,这茶馆文化是成都最有味道的风景线。
喝完茶出门,想着要好好逛逛。成都是个大城市,地铁线密密麻麻,地图上看着就眼花缭乱。网上说地铁方便,去哪儿都能坐地铁直达。我一想,那就体验一下地铁吧。结果一出门就翻了车。去杜甫草堂,查了半天发现最近的地铁站还得走上十几分钟。好不容易下了地铁,沿着导航走,越走越怀疑人生,太阳底下汗直冒,路边还全是骑小电驴的。等到了景区门口,腿都快废了。想想要是打车,十几分钟就到了,关键人还不用暴晒。这一趟下来,我算是明白了,地铁虽然有用,但有时候真不如打车来得省事。更别说人多的时候,地铁里挤得跟罐头似的,空气都能拧出水来。打车虽然多花点钱,但时间全省下来了,尤其人多的时候,拼着打车,价格还比地铁划算。有时候出门就是图个舒服,别把自己走成苦行僧。
这还没完,成都景点分布是真的散。宽窄巷子、锦里、春熙路还算集中,去点远的,比如都江堰、青城山,没车真不方便。租车自驾是个好主意,但市区限号,停车也难,搞不好还得被贴条。最后我总结出来,市内打车、地铁混着用,想去周边景点,租车最靠谱,不过得提前查好限号和停车位,省得白跑一趟。成都的交通,看着发达,实际用起来还是得动点脑筋,不能全信地图上的直线距离。
说到成都,谁能不提美食?这次来成都,最大的期待就是吃火锅。想着自己在安徽也能吃辣,结果成都的辣直接把我整不会了。火锅底料红得发紫,油上面漂着一层辣椒和花椒,光是闻着就辣得鼻子冒汗。刚开始还自信满满,结果第一口下去,眼泪都快出来了。更让我不明白的是,明明锅里已经够辣了,成都人吃火锅还要蘸一堆干碟,辣椒面、花椒粉、花生碎,再加点蒜泥。问了下旁边的本地朋友,人家说这才是精髓,辣上加辣才够味。我一边咬着牙,一边往干碟里蘸,结果越吃越上头,嘴麻得说不出话来,但还就是停不下来。后来才知道,干碟的辣是干香,火锅底料的辣是油辣,两种味道混一起,吃得人才过瘾。成都人吃火锅就是不怕辣,怕不够辣。外地人刚来那几天,真得悠着点,别逞强,慢慢适应,别把自己吃进医院。
成都小吃也多得吃不过来,龙抄手、钟水饺、蛋烘糕、串串、冒菜,样样都有自己的门道。小吃街里人挤人,随便一家排队都得半小时。吃串串的时候,看着自己夹的肉泡在辣油里,心里直打鼓,但嘴还是不听使唤。吃完一圈,感觉嘴巴都快冒烟了。要说成都美食的魔力,就是让你明明辣得不行,还是想再来一口。后来发现解辣最有用的不是饮料,是豆奶和酸梅汤,千万别喝冰水,容易肚子疼。成都人说“辣得才有滋味”,这话一点不假。
除了茶馆和美食,成都的景点也挺有意思。宽窄巷子、锦里是游客必打卡的地方,白天人多得像下饺子,晚上灯光一亮,气氛又不一样。锦里小吃街的锅盔、糖油果子,吃着虽然贵点,但味道真不错。宽窄巷子里头的老房子、青石板路,有种穿越老成都的感觉。不过这些地方,节假日和周末都是人从众模式,排队能排到怀疑人生。建议大家要么早点去,要么晚上去,别跟大部队挤时间。成都人说“要吃要玩,先避高峰”,这点经验是真的有用。
市区逛累了,可以去人民公园坐坐,点壶茶,看着大爷大妈跳广场舞,听着川腔的聊天,心里莫名就放松下来。这里的生活节奏是真的慢,没人催你,没人管你,想坐多久就坐多久。旁边还有掏耳朵的师傅,看着人家一根银针在耳朵里舞来舞去,虽然我没敢试,但看着就觉得舒服。成都人的生活就像他们的茶,慢慢泡,慢慢品,急不得。
说到住宿,成都的选择也多。市中心的酒店贵点,但出门方便,去哪儿都快。巷子里的民宿价格实惠,环境也有情调,就是有的照片和实物差得有点多,订之前最好多看看评价,别被美颜骗了。节假日房价涨得飞快,建议提前订,别到了现场现找,容易吃亏。还有就是夏天蚊子多,记得带点防蚊喷雾,不然晚上睡觉全身包成粽子也没用。
成都的天气也是一大特色,夏天太阳毒辣,雨说下就下,防晒霜和雨伞成了标配。白天热得像蒸笼,晚上吹着小风又挺舒服。逛景点最好穿双舒服的鞋,别贪图好看,走一天脚都废了。成都人说“要想潇洒,先护脚丫”,这话听着土,却是真理。
说实话,来成都之前以为自己能轻松玩遍所有景点,结果来了才知道,成都不是靠赶路能玩明白的地方。这里的慢生活不是说说而已,真要慢下来才能体会到乐趣。刚到的头两天,我还想着一天打卡几个地方,结果走到第三天腿都快断了。后来学聪明了,早上泡茶馆,中午吃火锅,下午逛逛公园,晚上撸串喝点小酒,日子过得比在家还舒服。成都人说“人生得意须尽欢,吃喝玩乐最重要”,在这儿你真的能把生活过成诗。
当然,成都也不是没有缺点。节假日人多得吓人,热门景点排队要命,打车还得看运气,遇上堵车能堵到怀疑人生。有些景点商业化严重,东西贵得离谱,买东西一定要货比三家。小吃街里有些店专坑外地人,点菜之前最好先问清楚价格,别让钱包哭了。还有就是有些地方卫生一般,吃东西要注意,别贪嘴吃坏肚子。
成都的夜晚很美,灯火通明,街头巷尾都是烟火气。小酒馆里的歌声,路边摊的吆喝声,走在街上都能闻到一股子幸福味。有人说,成都的快乐很简单,就是一杯茶、一顿火锅、一群朋友、一晚上不散的夜。来过的人都说,成都让人放下包袱,忘了烦恼,学会慢下来。其实生活就是这样,有时候慢一点,才能把日子过得有滋有味。
回头想想,这趟成都之行,最大的收获不是看了多少景点,也不是吃了多少美食,而是学会了像成都人一样,慢下来,享受当下。虽然还有很多地方没去,很多小吃没吃,但心里已经很满足。成都这座城市,有它的热闹,也有它的温柔。你可以在这里狂吃辣,也可以在茶馆里发呆一下午。有人说这里的生活像泡茶,水开了慢慢泡,苦尽甘来。人生其实也一样,急不得,慢慢来。
下次再来成都,我还是会去茶馆坐半天,点壶盖碗茶,旁边来碟瓜子,安静听听成都人的闲话。也许还会再挑战一下火锅干碟,看看自己的辣度能不能再升级。也许哪天我也能像成都人一样,把日子过成一首诗。毕竟,生活嘛,不就是要有烟火气,也要有点诗意嘛。