10月15日，一列装着五千吨冷鲜猪肉的火车从哈萨克斯坦开到中国新疆，这事儿看起来平平无奇，可不少人心里直打鼓，毕竟哈萨克斯坦这地方，大家印象里不都是牛羊满山吗，等货到了口岸，大家才反应过来，原来哈萨克斯坦竟是中亚养猪最多的国家。
图片来源网络侵权立删
苏联解体前，猪圈里养了三百二十万头猪，科学家还专门育出一种叫哈萨克杂交猪的，能扛住当地气候，后来经济一乱，猪的数量掉得厉害，但最近十年，政府每年砸几亿补贴，存栏量又慢慢爬回百万级别，现在每年能出五十余万吨猪肉，自己人吃不了十分之一，剩下的全等着往外运。
图片来源网络侵权立删
最让人没想到的是，这个穆斯林占七成的国家，怎么能把养猪产业做得这么大，超市里猪牛肉摊子挨着摆，标签都写着哈萨克斯坦制造，餐厅菜单上，俄罗斯族的猪肉馅饼和哈萨克族的手抓肉挤在同一张纸上，宪法写得明白，宗教不能管人吃啥，这么几十年，俄罗斯人吃猪肉，穆斯林守自己的规矩，两边都没闹起来。
图片来源网络侵权立删
中国买家看重的不只是从阿拉山口到哈萨克斯坦只要七十二小时就能运来冷鲜肉，更关键的是那边没爆发过猪瘟，以前从巴西运来的冻肉得漂洋过海三个月，价格一会儿高一会儿低，现在新疆菜市场里，挂着哈萨克斯坦冷鲜标签的排骨，肉新鲜多了能多放三天，批发价还低了百分之十五。
图片来源网络侵权立删
中国每年吃掉全球将近一半的猪肉，过去四成靠进口，全靠海运和南美国家供应，现在边境另一边的邻居能稳定供货，等于给餐桌多添了一道保障，对哈方来说，每年四十多万吨多余的产能总算有人买，总统最近讲话也说，向东做生意这条路，已经开始见效。
图片来源网络侵权立删
有意思的是，这波操作还顺手打破了些老观念，满载猪肉的集装箱穿过天山，人们才明白，清真餐饮和猪肉贸易其实可以各走各的路，隔得近的国家，信不同的教，照样能一起做生意，有外贸公司的人算过账，现在每周能多跑两趟班列，比打十遍广告还顶用，货车慢慢驶进口岸，谁也没料到，这车冷鲜肉里冻着的，是两个国家往后日子的盼头。
