本端讯（记者郭颖庭）10月26日，“义田暖民心・泉锅飨全城”现代义田平谷区镇罗营镇项目启动仪式暨泉水火锅IP发布仪式在湖畔耕读园隆重举行。作为北京市唯一的“国家乡村振兴示范区”，镇罗营镇以“现代义田”慈善IP与“泉水火锅”文旅IP双向联动，创新慈善与文旅融合发展路径，构建“公益+产业+消费”的乡村振兴新格局，为首都乡村振兴战略实施注入鲜活动能。
作为镇罗营镇乡村振兴的核心创新载体，现代义田项目以慈善赋能为核心，推动乡村产业向社会化转型。启动仪式上，首批现代义田认养人获颁“荣誉新村民”认证证书，标志着镇罗营镇探索“社会参与、共建共享”的乡村发展模式迈出关键一步。活动现场还聘任由村书记、地区劳模、人大代表及平谷网红达人组成的“现代义田慈善推广达人”队伍，并正式成立镇罗营镇慈善委员会，为义田项目长效运营提供组织保障。
北京市慈善协会领导为“现代义田示范农场”揭牌。在“义田好物+泉水火锅”公益联动环节，多家本地火锅企业现场签署《“义田好物”认购承诺书》，承诺认购义田好物并捐赠部分资金至镇罗营义田专项基金。同时，“每人1元”公益捐赠倡议的提出，更是激发企业的社会责任感。
“认养人每认养一亩田，就有部分资金注入镇罗营义田专项基金，这些钱将化作困难老人的养老补贴、困境儿童的助学物资；未来，‘义田好物’会联合‘营里好物’带着慈善标签走向市场，让每一笔消费都成为爱心传递的纽带。”镇罗营镇党委书记王建军介绍。
活动现场同步揭晓泉水火锅IP的全年打造计划。镇罗营镇地处平谷北部深山区，森林覆盖率高达83.9%，负氧离子每立方厘米含量常年超10000个，八大泉系蜿蜒穿镇，独特的地理气候使该镇盛产的山楂、板栗、梨、大桃、核桃等果品色形味俱佳。近年来梨花谷雨休闲季、环长城100越野挑战赛等节事赛事活动接连举办，镇罗营的文化内涵愈加丰富。“泉水火锅”深度挖掘镇罗营镇东指壶山泉等优质生态资源，结合“食药同源”养生理念，打造春、夏、秋、冬四季主题活动，实现美食体验与节气养生、民俗文化的深度融合。
作为泉水火锅IP落地的重要载体，N条特色文旅路线同步亮相，涵盖党建研学、自然生态、亲子趣玩、民宿度假四大主题。其中，党建研学路线串联革命历史纪念展与泉源探秘点，实现“学党史、赏美景、品泉味”三位一体；亲子路线整合果品采摘、食材侦探挑战与亲子厨房体验，打造家庭专属乡村休闲场景。依托本地优质农户组成的“泉水火锅食材联盟”及由农业、中医、文旅专家构成的智库团队，泉水火锅IP将持续输出高品质的文旅产品与服务。
首届“山水镇罗营杯”泉水火锅大赛火热开赛。参赛企业纷纷亮出绝活，以镇罗营镇优质泉水及义田好物为核心食材，精心烹制出一道道色香味俱佳的泉水火锅。现场通过“专家评委+大众评委”，从“至臻泉韵”“匠心本味”“创意巧思”“文化传承”四大维度评选奖项，全方位展现泉水火锅IP核心价值。活动现场同步设置好物大集区、义田项目展示区及文旅资源展示区，集中呈现镇罗营镇特色农产品与优质文旅资源，吸引市民游客驻足体验。
未来，镇罗营镇将进一步整合生态、文化、产业资源，重点围绕泉水火锅IP做文章，研发“四季火锅和24节气系列饮食，用本地食材做特色底料，形成“引客流、带产品”的产业链，还会结合“食药同源”理念和本地鲜野食材，推动泉水火锅与乡村旅游、康养体验、民俗文化深度融合。
编辑：郭颖庭
摄影：刘鑫
