河南出发,先去杭州,再去台州,回来后一句话先放这儿:气质真不一样,像两杯茶,一杯龙井清清浅浅,一杯黄岩蜜桔甜里带劲。
杭州这杯茶,入口是香的,后味是慢的。
台州这杯桔子水,先甜一口,再一拳上来。
杭州落地,火车一出杭州东,风一吹,路边梧桐叶子晃一晃,心里就松一截。
地铁进去,人多,但不吵,脚步匀,小孩子背小书包,老阿姨穿风衣,整齐不扎眼。
先去西湖。
苏堤走一段,柳枝贴着水,船慢慢划。
这里要说个典故。
苏堤是北宋苏轼修的,当年西湖要淤,他就把湖底清出来,用泥垫了一条长堤,后来春天桃花开,柳树绿,大家就把它叫“苏堤春晓”,进了西湖十景。
旁边的三潭印月,是明代在湖心立了三个石塔,晚上月亮一出来,烛火一点,水里能映出好几个月,清朝时被印在一元纸币上,名气一下就大了。
杭州人来这儿不急,慢慢走,边走边聊,买一杯龙井,坐石凳上晒背。
茶也有故事。
龙井茶起名在宋元间,真正出名是在清朝,乾隆来过多次,还封了“十八棵御茶”。
春茶采得早,芽短,泡出来清清的,苦味不见,甘味顶着。
喝完茶,去河坊街。
老房子多,店家把门面刷得亮,但招呼不吵,试吃也不硬塞。
胡庆余堂门口,药香一阵一阵。
这家是清同治年间胡雪岩开的,挂匾“本草纲目”三个大字,进门能看到古药柜,做的定胜糕、藕粉圆子,味淡,但顺。
去湖滨银泰,人多,但队伍排得直,保安笑着说话,没情绪。
杭州人的语气像雨,落在身上不疼,衣服湿了半寸。
住宿找在庆春路附近,小路两边梧桐正好,夜里不吵,第二天打车方便。
杭州酒店挑法给个笨办法。
西湖边少住,价高,走出来也挤。
武林广场到钱江新城这一带性价比好,夜景能看,离地铁近。
工作日房价低一截,早订不吃亏。
吃饭不去排队圣地。
拱宸桥大排档不凑热闹,选小馆子。
片儿川一碗,面条硬,笋和雪菜对味。
楼外楼名气大,预算够就冲,不够就找“知味观”的普通门店,点叫花鸡、桂花糯米藕,量足口正。
交通这趟也说透。
杭州城市景点分散,不自驾也能转,但换乘多,容易累。
自驾更省事,西湖南线限行,要看导航和限号。
不自驾就地铁加步行,骑共享要留力,西湖一圈看上去不远,走起来一天也够呛。
想看运河,去拱宸桥。
京杭大运河在杭州是南端,始修在隋代,真成体系是在元代,运粮南北跑了千年。
拱宸桥是清朝石拱桥,桥面石头被踩得亮,站桥上看船,水面像被刀划了一道一道。
杭州这部分走完,感觉像读完一本装帧精致的小书,纸不厚,字漂亮,翻页轻,不舍得合上。
台州这边换了味道。
动车到台州站,风大一点,味道重一点,空气里有海,菜市场有蒜和姜的气。
台州城市是椒江、黄岩、路桥三块连成一片,边上有临海、温岭、玉环、仙居,各有各的脾气。
先去临海。
台州府城墙站着,砖缝里长草。
这城墙的历史要讲清。
建在明洪武年间,沿山绕水一圈,后来有修缮,保存得好,被叫“江南长城”。
东门城楼上的字被手摸得滑。
城内紫阳街一条直路,老字号多,糕点铺门口蒸汽往外冒。
吃一笼麦虾,虾泥包在小团里,咬开是鲜。
再来一碗羊肉麦饺,汤头清不腻。
临海人说话热,手势大,给你指路会把你直接带到店门口。
从临海下山,到温岭石塘。
海岸线拐来拐去,礁石像趴着的牛。
石塘有个名字叫“千礁岛”,日出真好看。
拍日出要记时间。
夏天四点半就亮,冬天六点多才出来,前一晚把脚架架好,鞋穿防滑,海风大,人一站久了冷,帽子要戴,不然头疼。
附近的温岭东辉菜场,海鲜摊子叫卖不甜言,价格也不绕弯子,问价直接报,秤也敢让你盯着看。
买回去找路边小店清蒸,加蒜蓉加葱,少放盐,海鲜自己有味。
再去仙居。
一个“仙”字,不是虚。
山一层一层,云压在山腰。
神仙居景区以前叫天姥山一带,古书里有记载。
李白的诗里有“天姥连天向天横”,说的就是这里一带的奇峰异石。
这里的石头像刀切,瀑布在缝里落下,风吹过像有人在耳边吹口哨。
索道上去省力,徒步下山护膝。
下山后来一碗青团和麦饼,肚子就服了。
台州人做菜有爆点火气。
椒江夜市一开,铁板一热,葱姜下去,锅里一炸,香气顶脸。
三门青蟹遇到年景好,肉满,做成葱油或椒盐,一盘能把人按在凳子上。
黄岩蜜桔在秋天最好,皮薄水多,吃完手上粘,甜不腻,带回家路上车里香得像洒了香水。
走街过巷,看到路桥卖鞋卖包的批发街,店里灯亮到深夜,老板说话快,算盘噼里啪啦。
这就是台州的节奏,手脚快,心热,见面能掏出一把小鱼干让你尝。
气质差在哪儿,拿两把尺子量给你看。
杭州人讲究一个雅。
说话轻,店里摆件不挤,收纳有一套,连垃圾桶都躲在角落。
吃饭,烟火有,但火不会乱窜。
南宋都城在这里待过一百多年的底子,书院多,诗人多,湖上曲院风荷,院里讲究“留白”。
临安城当年有凤凰山、吴山、钱塘门,吴越的词人唱“山外青山楼外楼”,味道在细节里慢慢出来。
台州人讲究一个劲。
做生意,第一句说价格,第二句看货,谈拢就抬,谈不拢就走,不拖泥带水。
海边孩子从小看潮起潮落,涨潮赶紧收,落潮抓紧捡,风浪训出来的直爽。
台州古来的故事也不缺。
临海孔庙有“学宫”两字,有大成殿,碑刻写着历代修缮的年号,读起来能听见木匠锯木的声音。
天台山是佛道共处的地方,国清寺在隋朝建,智者大师开创天台宗,唐代开始远传到日本,后来影响很大。
山里的经幡被风吹得哗啦响,香火不旺不淡,和尚说话慢,游客点头快。
路线怎么走,掏出来一条不累又实在的。
三天到四天,工作日出发省钱。
第一天杭州西湖,早到苏堤,午后去中国茶叶博物馆或中国丝绸博物馆,免费,馆里空调顶用。
傍晚断桥看光影,不等武林广场喷泉人挤人,去钱塘江边吹风。
晚上住钱江新城或四季青外一圈,停车方便。
第二天上午大运河拱宸桥,京杭大运河博物馆看一小时,午饭老桥边小馆子。
下午坐高铁到台州,时间卡点,出站打车去临海,住城墙脚下客栈,晚上紫阳街慢走,点一份江蟹生,怕生的就点清蒸小黄鱼。
第三天上午临海城墙全线走一段,拍照看城门,午后转温岭石塘,日落前踩点,第二天看日出。
第四天仙居神仙居半天,索道上山下山混搭,下午回椒江吃海鲜,晚班车走人。
自驾是最省心的方案。
杭州机场或火车站取车,环线多,限行要看清,西湖绕行图放车里。
杭州到临海高速三小时内,服务区卫生间干净,油费可控,台州各县间穿梭省力不少。
不自驾也能走,杭州地铁接高铁,高铁到台州,台州打车加公交,注意夜里末班车早,住地尽量靠市中心或老街边。
住宿按预算给三档。
高档,杭州选湖滨或钱江新城的国际品牌,江景房看灯光;台州选椒江江边的新酒店,楼上能看船。
中档,杭州选庆春路、凤起路的连锁,地铁口边上;台州选临海古城外沿,停车位多,早起能赶早市。
经济,杭州选九堡或下沙的快捷,进出靠地铁;台州选路桥的小商旅,房间干净就行,晚上安静。
吃饭给几样硬菜坐标。
杭州:知味观总店偏甜,外地人能吃惯;外婆家人多排队,找支店;胜利河美食街人气足,选小店看锅气;小笼包早上去,晚上皮会厚。
台州:椒江老街夜排档,挑现杀小海鲜;临海紫阳街麦饼和麦虾别错过;温岭石塘海鲜市场早市最鲜;黄岩桔子正季就带一箱走。
省钱办法直接说。
工作日走,门票打折,房价便宜。
早晚错峰,停车费省一半。
美术馆、博物馆这类免费的多安排,既凉快又长见识。
海鲜市场自己买,找店加工,划算。
西湖不要坐景区观光电瓶车绕一圈花冤枉钱,能走就走,走不动就骑车一段。
避坑也摆明。
西湖边黄牛票不要碰。
网红店排队超过一小时就撤,口味差不多的小店太多。
海鲜现杀要看鳃红不红,眼睛亮不亮,秤要盯,价要写纸上。
古城客栈看评价里的“隔音”和“热水”,这两个最关键。
拍照注意安全,石塘看浪,不要站礁石尖上,风一来人就飘。
两城的人情味怎么收尾,放在一顿早餐里。
杭州的早饭是豆浆、油条、葱包烩,咬一口不急,边走边吃,嘴角不油。
台州的早饭是鱼汤面、麦饼、糟羹,碗里热气腾,吃完像打了鸡血。
一个像绸布,一抚平就顺。
一个像粗麻布,耐磨耐造,扛造还暖。
挂在身上都合适,就看今天心情。
要安静,去杭州,耳朵能歇着,脚步能慢。
要痛快,去台州,嘴巴有味,手上有劲。
河南这边回望,一路高铁一路海风。
心里明白了。
同一个浙江,两种好。
龙井解渴,蜜桔解馋。