上周去了一趟老街的早市，看见蟹摊前空荡荡，摊主愁眉苦脸地摆弄绳子 ，去年这时候，这里排队的人能绕一圈，3两母蟹标价30块都没人问。老板说现在一天卖不到四十只，比往年少一半，这场景在南京、上海水产市场也出现了。
养殖户老李说今年为了赚钱，一亩水塘塞了2000多只蟹，比往年多四成。密度太高，水里养分不够，蟹壳青不说，掰开全是水。更离谱的是早了十天就捞，蟹还没长熟，咬一口腥得慌。消费者吃过亏，去年花45块买的蟹膏满黄肥，今年30块买的全是水，自然不来了。
市场里挂着"阳澄湖"牌子的蟹到处都是，但官方说整个湖区一年最多产1500吨，市场却卖了1万5千吨。摊主自己都说是贴牌货，可消费者分不清真假，渐渐觉得名字不值钱了。加上蟹卡闹剧，有人花两千多买的卡提了两年没提到蟹，现在谁还敢信？
北方梭子蟹价格砍半，三两重的才25块一斤。外卖平台数据显示双节期间海蟹订单涨了四成，大闸蟹反而跌了三成。年轻人嫌拆蟹麻烦，宁愿买虾鱼简单吃，以前买十只的现在买两三个尝尝。
养殖户开始尝试新路子，做醉蟹酱卖到国外，新品种蟹在山西新疆试养成功。但大家心里都明白，低价不是真本事，消费者要的是实在品质。现在便宜没人买，就是因为不值那个价，不管是钱还是时间。
