题目就摆在这儿:河南人,去了趟福建福州,不吹不黑,福州比网上评价的还要好。
火车一出站,空气是湿的,鼻子里有股咸香味。
站前广场干净,的士不乱喊价,排队秩序也稳。
住在三坊七巷附近的老旅社,小院有桂花树,房东说开花那几天蚊子都爱凑热闹。
行李一扔,先去三坊七巷。
白墙黑瓦,门楣上有兽头,有的砖雕是福字变体,看着就顺眼。
林觉民故居门不大,厅里摆着《与妻书》的拓印,现场读几句,嗓子有点紧。
他字写得清,意思也直,家国和小家放一起,心里咯噔一下。
隔壁冰心故居,很静,窗边一个旧书桌,墙上那句“爱在左,情在右”挂着,游客走过都不吵。
三坊七巷里有很多名人故居。
严复旧居讲翻译新学,门口有他译书的扉页,福州人爱读书这点就能看出来。
坊巷里石板有水痕,鞋底踩着不打滑,卫生阿姨一个劲儿擦,问她几点下班,她说日落以后再走。
中午想吃鱼丸肉燕,巷口那家招牌不起眼。
鱼丸弹牙,肉燕皮薄,蘸醋更香。
旁边大爷说肉燕皮是番薯粉做的,手搓出来才有韧劲。
一句话,碗不大,汤见底很快。
下午去上下杭。
这片是老商埠,码头文化还在,牌坊写着福船的故事。
清代海上贸易很旺,福州人造船有一套,船头高,吃水浅,跑得快。
路边有个小展厅,摆着船模,解说说福船能打远洋,漆里掺桐油,防水耐用。
茶摊坐一会儿,点杯茉莉花茶。
福州做花茶讲究“窨”,一层花一层茶,反复窨香,鼻子凑近闻不腻。
老板娘说老福州家里也这么做,只是现在都去茶厂买成品。
太阳落山,沿闽江走到江滨路。
江风不冷,跑步的多,自行车道很顺。
江对岸灯一亮,水面像镜子,船开过去,光拉成长条。
鼓山第二天去。
早点起,坐公交到山脚,索道排队不久,上到半山寺院就到了。
涌泉寺香火稳,门口有千年古樟,树根绕着石阶,摸上去冰凉。
寺里碑刻讲闽都佛教的缘起,宋代就有高僧在这儿传法。
钟声一敲,心里的杂音就小了。
从山门再往上爬,路边有小猴子,盯着游客的零食,小心点别伸手。
山顶风大,俯瞰整个福州盆地,江像一条银带,城像一张棋盘。
山下是左海公园。
湖边有风帆船练习,孩子在喂黑天鹅,鸽子不怕人。
公园旁边是闽江学院旧址,墙上挂着校史,讲民国时学人来讲学的事。
回城走仓山老洋房片区。
沿着上三路、下三路慢慢走。
这片以前是教堂和使馆区,红砖墙,拱窗多,风格杂糅。
安息日堂的尖顶好看,礼拜天有合唱,声音从门缝里飘出来。
旁边林则徐纪念馆要去。
林则徐是福州人,虎门销烟的故事都学过。
馆里有他写的对联,“海纳百川,有容乃大”,现场看字体更有劲儿。
还有那张赴疆任上的路线图,脚力真硬,走过的地方现在坐火车都要一天。
晚饭去东街口。
商场多,人也多。
地下小吃街有锅边糊,米浆薄薄一层贴锅边,撬下来舀汤,咸鲜刚好。
花生汤甜,里头有汤圆,晚上喝一碗,肚子暖。
夜里打车回去,司机说福州三月梅雨,七月台风,十月最好,风干一点,人也舒服。
问他交通怎么走,他说地铁有了四五条,景点够用,去郊区还是自驾方便。
第三天去连江黄岐赶海。
上车早一点,不堵。
退潮时滩涂露出来,贝壳多,孩子低头就能捡一把。
海蛎煎要趁热吃,外脆里嫩,蘸辣酱更带劲。
码头边上有晒鱼干的木架,海风一吹,全是盐味。
渔民说冬天东风硬,夏天西南风顺,靠天吃饭不容易。
回程路过马尾船政。
这地方是福州的底气。
清同治年间,左宗棠和沈葆桢在这儿办船政局,教造船制炮,建学堂,派留学生,算是中国近代海军的起点。
馆里摆着轮机、罗盘,还有第一批留法学生的名单,名字一个个看过去,觉得这片土地骨头硬。
门口那艘复制的铁甲舰,孩子们绕着跑,家长讲甲午的事,声音放轻了。
回城去烟台山。
小山不高,路两边是近代小楼,墙面有海盐的白痕,岁月感在这儿有味道。
山顶灯塔旁边拍照的人多,风吹过来,帽子抓紧点。
山下的咖啡店不贵,拿铁一杯,坐窗边看行人,感觉日子不慌。
说说吃的。
鱼丸肉燕不用挑名店,街边小铺也稳。
擂茶面要看心情,料多不腻,花生香顶胃。
拌面要加点蒜泥,便宜又实在。
沙茶牛肉做火锅也行,汤底是花生和香料的味,蘸料不用多,蘸一蘸就行。
海鲜去连江、长乐、平潭更合适,福州城里也能吃,别贪大,点鲜的,小份更灵。
早上豆浆油条有本地做法,油条细长,配鱼丸汤也搭。
下午茶来一杯荔枝肉,不是肉,是甜品,名字叫得有趣,吃着像果冻。
民宿选在三坊七巷外围,价格稳,晚上安静。
想看江景,江滨路沿线酒店都能看,订前问清楚是直面江还是侧面,不然窗外是一堵墙,心情就打折。
周末人多,工作日来能省不少,排队也短。
公交和地铁够用,去鼓山、三坊七巷、东街口都方便。
要去马尾、连江,最好自驾,时间好掌握。
导航会带你走三环,路况顺,油门不用深踩。
雨天鞋要防滑,巷子石板会滑。
阳台晾衣服快,空气湿,带个小风扇,晚上吹着干得快。
手机电量耗得快,地图、相机开一整天,充电宝要带足。
喝水要勤,海风容易口干,景区附近的矿泉水价格公道,不用囤太多。
拍照别只拍白墙,门环、石窗、屋椽都好看,细节更耐看。
讲个省钱的路子。
三坊七巷名人故居有些免费,有些要票,先看告示,能省就省。
公共自行车有时段免费,江滨路骑一圈,心情能涨一格。
饭点错峰,十一点吃午饭,五点吃晚饭,排队少一半。
夜宵不必追网红,居民楼下的摊子也靠谱。
说说坑。
海鲜按斤点要看秤,心里有数,问清楚清蒸还是爆炒,别最后结账才知道加料。
土特产别贪大礼包,散装更实在,茉莉花茶买半斤先试,口味不合也不心疼。
打车跨江会绕路,提前问司机走哪座桥,时间差挺大,晚高峰避开五四北和江滨东路口,红灯多。
福州话有点绕耳,听不懂就笑笑,大家都热情,会慢慢讲普通话。
安全没问题,夜里巷子也有人巡,包看好就行。
讲点历史典故,走路更有感觉。
三坊七巷的格局源自明清,里坊制留下的影子很明显,姓氏聚居,门第讲礼,巷名像“杨桥巷”“郎官巷”,都是来历。
林则徐的故事不只销烟,他还编过《四洲志》,把世界地图搬到课堂上,孩子懂地图,心也就开了。
严复把“物竞天择,适者生存”翻进中文,不是照抄,他加了判断,意思落地了,福州人爱较真也从这儿看出来。
船政学堂出的第一批留学生,有人学造船,有人学驾驶,回国后当教官,把技术一点点传下去。
上下杭叫上下,是因为水位和街面有落差,杭指的是航运码头,当年酒肆、票号、商店连成串,夜里灯笼一挂,江风一吹,就是福州城的烟火气。
鼓山涌泉寺的“涌泉”二字,来自寺前泉眼,雨季水涨时,泉声大得很,古人说“泉涌如琴”,所以这寺的钟鼓和泉水合在一起,声声入耳。
烟台山的灯塔在海上航路里很早就有记号,木帆船靠近闽江口时,夜里看灯塔方向,心就定了。
再说几条路线。
三天两晚,第一天三坊七巷和上下杭,晚上江滨散步。
第二天鼓山和左海,下午仓山老洋房,晚上东街口。
第三天马尾船政,回程路上去烟台山,傍晚收尾。
想去平潭,多一天,早走早回,风景是蓝的,日头也硬,防晒准备好。
带老人走慢一点。
三坊七巷多坐多看,不用挤人流。
鼓山坐索道上下,山顶别逞强。
吃东西清淡点,鱼丸、锅边糊就够。
带孩子去左海、江滨、黄岐滩涂,跑跑跳跳,晚上好睡。
情侣来一趟仓山教堂区,随手一拍就好看,咖啡店对话别太长,耳边风声就够。
钱包松紧看自己。
早市小吃分量小,多尝几样更好。
正餐一荤两素刚好,别浪费。
住宿别追景观房,住位置好、床舒服最重要。
回到一开始那句话,网上说福州一般般,热度不高。
走了一圈,心里有数,城市不吵,底子厚,路子实。
老屋有故事,新城不张扬,人情不冷不热,刚刚好。
一句土话收尾,福州不吵不闹,像一锅小火慢炖的汤,别急,慢慢喝,味道才出来。