河南人一家子到泉州转了几天，心里装着五件事，一路上想来想去，总觉得有点绕。

路上风从海面吹来，车窗有点咸味，孩子在后座嚷嚷要喝凉茶，手机里导航老提示前方拥堵，车子像海里一只小船。

泉州这地儿，先说一句，古早味很重，街角一个小庙，墙边一块碑，巷子一拐就蹦出个姓氏祠堂，像翻老相册。

第一件事是妈祖庙多得数不完。

通淮关岳庙门口一对石狮子，鬃毛卷卷，神情挺拽，庙里香火一阵一阵，鼓点一下下，心也就跟着稳了下去。

妈祖像前人排成一队，手里捧着一束束花，老人嘴里念念有词，年轻人放手机拍照，庙祝举着木鱼一点不慌。

妈祖从宋代开始护海人，泉州古叫刺桐城，是海上丝绸之路的大码头，船上挑盐挑瓷，回程带香料带玻璃，庙里挂的木牌都是当年商人还愿留下的。

墙上有航海图，线条像根根绳子，往南拉到交趾，往西扯到大食，想想很远，脚下这块地却很稳。

台风季节海风硬得像刀，人还是照样来拜，嘴里一句“保平安”，心里就踏实。

第二件事是泉州的宗教多，庙和寺和清真都挨着。

清净寺门洞低低的，阿拉伯文刻在青石上，边角磨得圆润，手摸上去凉。

这地儿建在宋代，阿拉伯商人把祈祷带来，也把胡椒和玻璃带来，礼拜堂前的水池用来净身，瓷砖有旧痕，像书上的注脚。

关帝庙供着关公，忠义挂在门匾上，戏台梁上画着海船和麒麟。

开元寺门口香客扛着香，柏树下白鸽叼着米，东西塔并排站着，砖块一块一块叠上去，塔檐在阳光里有金边。

塔里原来藏舍利，僧人绕塔行走，脚步轻，声音小。

寺后古桑树斜着长，树洞里塞着小纸条，写着愿望，没太大也不太小，都是日子里那点心事。

同一条街，清真寺的宣礼声，寺院的木鱼声，庙里的鼓声，像三股水流在一条河里走得很顺。

第三件事是古城的路太细，车不如腿。

中山路骑楼一排排，楼上百叶窗开着，楼下铺子门口摆着茶罐和花生糖。

石板路上自行车咔哒咔哒，老字号的牌匾字迹旧得好看，西街拐进去就是巷子，巷子再拐出来还是巷子。

宋元德化瓷器从这里出海，刺桐花在春天开得粉，古城墙的基石还在，城门洞低低的，人要微微低头，心也就低下来。

建议住城里，不用挑最中心，离中山路和西街走路十来分钟的民宿就够，晚上能听到夜里风声，不吵。

停车难，地面位子少，地下停车场入口窄，坡度大，底盘低的车得慢慢下，方向盘别拧死。

古街最好早起，七点半上街，早餐摊刚摆好，油条热，豆花嫩，环卫车刚过，地面干净。

中午太阳晒得直，躲进骑楼阴影里，喝一杯四果汤，红豆绿豆薏米粉条，冰不多，甜不腻。

晚上八点以后，人又多起来，拍照的人堵在路口，一堵就是一片，人群像潮水。

第四件事是吃的太多，嘴跟不上。

面线糊一碗端上来，糊里是红面番鸭骨熬的汤，蒜油一泼，油葱一撒，筷子一挑，带着糊香，喉咙滑下去像没经过。

土笋冻透明，里面小小一条条，胶质足，蘸蒜汁和芥末，鼻子一酸，眼睛醒了，人也清醒了。

炸五香外皮酥，里头瘦肉加荸荠，切片摆盘，沾甜辣酱，好吃，但容易上头，一盘下去走路都带风。

咸饭用猪油加香菇虾米焖的，米粒吸饱汤，锅巴在边上，抠下来嚼着香，肚子一饱，人就不动了。

牛肉羹汤底浓，胡椒下得重，舀一勺，额头出汗，碗底净光。

牛肉馆子分清真和非清真，清真的汤更清，肉更薄，下午两点还能看到本地人来吃，桌上放的是老干妈不是辣椒酱，店家也不催。

花生汤偏甜，配油条更合适，豆花配虾皮和酱油，口感软，味道正，小时候的早饭味道，走在巷子里就想起。

四果汤店很多，最好选铜锅那种，冰块敲得小，配料齐，别选花里胡哨的颜色，容易太甜。

海鲜市场在东海和后渚，早市价低，八点前去，地面水多，鞋子容易湿，虾蟹要看活力，敲一下壳，弹回快就买，记得现场蒸，省事。

宵夜街在丰泽一带，烧烤铁盘滋滋响，椒盐鱿鱼一口一个，夜风从海里过来，盐味又上来。

第五件事是钱花在哪儿，心里要明白。

古城里有一堆文创摊，木头钥匙扣，帆布包，茶杯，桔梗花图案很好看，用料一般，挑结实的，能摸出重量的，少买花里胡哨，回去吃灰。

阿嬷手艺店卖手工花生糖，现切，刀口整齐，袋子密封好，回家不受潮。

古早器物店有旧瓷片，写着宋元纹样，价格不低，买前问年代，说不清就当喜欢，别当古董。

开元寺对面法物流通处有小佛珠，木香淡，几十块一串，戴着不心疼，走路手心里转一转，心气顺。

文庙里牌匾写着“与天地参”，孔庙从宋朝就有，春秋二祭，地方读书人都来过，泮池边的石板被鞋底磨得很滑，孩子跑要拉着手。

学宫街上有几家刻章店，石章十来分钟刻完，刻个名字，回家盖在书里，算个念想。

交通这块，进城最好高铁到泉州站，别和泉州东站搞混，东站离市区远，打车费不划算。

从泉州站到古城二十分钟，滴滴价格正常，晚上加价，遇上下雨更贵，打不到车时走到公交站坐K车，慢点但稳。

有车最好，串点轻松，古城、清源山、东海湾一路带过去，时间自己拿捏，不用看司机脸色。

没车也行，住城里，脚走加共享单车，人少的路挑着走，巷子不宽，骑行要慢，转弯看人。

清源山要早，六点半开门，第一批上山，老君岩一尊大石头像，北宋时期开凿，脸上眉眼温润，鼻梁宽，像隔壁好叔叔。

山路石阶多，鞋底要有纹，遇到潮湿青苔滑，手扶栏杆，老君岩旁边有泉眼，水凉，手伸进去像被针扎一下，醒。

山上茶摊卖热茶，五块一杯，不贵，坐木凳上看城里屋顶像鱼鳞，一片一片，阳光像盐撒在上面。

洛阳桥是宋代海港石桥，海上架桥用囊石沉基，技术老厉害，走在桥面上能看到桥面石上有凹槽，是车辙磨出来的，古时候车多，盐车压过去，石头也扛不住。

桥边海风直灌，帽子容易吹走，绳子系一下，眼镜也要小心。

南外宗教石刻在清源山脚，刻的东西杂，有梵文，有阿拉伯文，像把世界写在石上，苔藓盖住半行字，手背一擦，字又出来。

海丝博物馆值得去，门口有巨大的帆船模型，船舱里摆陶瓷和香料，胡椒气味冲鼻，鼻腔痒痒的，孩子看得入神，问一路怎么走，指着地图一段段讲，像讲故事。

气候这边，春天湿，夏天晒，秋天舒服，冬天冷风直，带外套，雨多，巷子地面石板滑，雨伞别用太大的，挤巷口不方便。

带娃要注意午休，古城午后热，找骑楼下的凉处，点杯铁观音，孩子吃一碗花生汤，慢慢来，小步走，不赶场。

拍照最好带手帕擦镜头，空气里盐分大，镜面糊，拍出来一层雾，擦一擦清楚多了。

住宿选民宿看窗，看隔音，看热水，问清楚空调是不是独立，新机子稳定一点，靠街的晚上会有机车声，耳塞准备好。

价格工作日低，周末上浮，节假日翻倍，建议错峰，周二到周四最舒服，早餐店跟着本地人排队就对了。

避坑有几样。

海鲜餐馆看秤，近海不等于便宜，活虾按只卖的多问两遍，蒸鱼要先称再说做法，白灼就好，清甜。

古城脚底按摩店多，价格差距大，选牌照齐全的，时间到了就停，别加项目。

文创拍照摊会喊你体验，不买就说不用，笑一笑走人，谁也不尴尬。

开元寺香别多拿，三支就行，寺里有免费香，功德箱随缘，不用攀比。

老人走古街，带小凳，累了坐，古城里有便民驿站，水和厕所都干净，标志清楚。

行程给个简单版。

第一天住古城，早上开元寺和东西塔，中午面线糊，下午清净寺和关岳庙，傍晚中山路骑楼拍影子，晚上四果汤加炸五香。

第二天清源山看老君岩，下山去海丝博物馆，午后洛阳桥，傍晚东海海边吹风，晚上宵夜一条街。

第三天走小巷，学宫、文庙、书店、刻章，买点茶叶和花生糖，下午慢慢走回车站，不抢时间。

预算方面，吃人均六七十能吃好，海鲜另算，住宿工作日三百到五百能定到干净房，周末再加两百，门票整体不贵，清源山和海丝博物馆性价比高。

最后那五件事放在心口上，越想越清楚。

庙多，心有落处。

宗教杂，包容在街上看得见。

古城路细，脚比车好使。

吃的多，别贪，挑本地人多的店。

钱要花在有味道的东西上，别花在壳子上。

泉州像一锅慢火汤，急不得，火太大就糊了。

人跟着这锅汤，先坐住，先闻，再喝。

喝到嘴里，才知道这城市的味道不辣不冲，回味长。