我是湖南人,嘴巴比较刁,爱吃也会挑,所以这趟去了河北石家庄,心里还打鼓。
到了才发现,网上说的那点吐槽,有些是旧印象。
落地第一口空气是干爽的风,脸上不黏,走起路来想加速。
火车站出来路直,指示牌大,出租车不绕,打表干脆,司机爱聊,三句就能把城区说清。
市里路网像格子,导航不花活,红绿灯多点,但车子礼让,过马路不慌。
住在勒泰附近,商场晚上人气足,超市价格实在,水和水果不贵,像在老家小城买菜的感觉。
夜里走去和合公园,灯光不刺,树影打在水面上,风一吹,水纹像米粥冒泡那样细。
旁边大爷练嗓子,阿姨走步频很稳,孩子追着小电动车笑个不停。
这座城的节奏就这样,紧里带松,松里有烟火。
说到吃,先把几个硬货上桌。
牛肉罩饼得蹲点。
选老店,锅里牛腩咕嘟咕嘟冒泡,饼片吸汤像海绵,入口不柴,香味贴牙。
一碗下肚,胃里亮堂。
再去吃老式味道的驴肉火烧。
火烧壳脆,驴肉切片不碎,汤汁不乱流,咬开有筋有肉,嘴里“咔嚓”一声,心里就稳了。
豆腐皮别跳过,卷黄瓜丝、香菜、花生碎,蘸麻酱,凉中带香。
油炸糕趁热咬,糖心烫舌头,手心蹦一下,嘴上骂一句,心里是笑的。
烧烤街也有,签子不大,翻面快,孜然一撒,表面带点“噼啪”,配瓶冰镇汽水,脚底就不累了。
石家庄的面食也不输,焖子滑,烙饼香,拌菜猛,蒜味一上头,汗毛都苏。
早上喝碗胡辣汤,浓不糊,辣不燥,配两个糖火烧,甜口压住辣劲,刚刚好。
这些都不贵,管饱,干净,落胃。
城的骨头在历史里,石头多,故事也多。
正定就在北边,十几公里,像家门口后院,开车半小时,公交也能到。
隆兴寺是大牌。
始建北周,宋代重修,铜铸千手观音高大,手指伸开像撑起一片天。
转到戒坛,砖雕纹路细,像针尖挑出来的线,站在阴影里抬头看,心口慢慢沉下来。
碑林一排,字迹深厚,蹭一蹭石面,有凉意,手心就安静。
荣国府也要走一圈。
不是闹剧那个摆拍场,是按红楼梦里的格局建的,四进院落,抬梁式屋架,木头味道混着尘土味。
台阶上石鼓有磨损,院门油漆有裂纹,这些都是年头的印。
榆林街和阳和楼连着走,青砖青瓦,拍照不费劲,光影自己排好队。
镇远镖局博物馆藏着镖旗和镖箱,讲镖行路上的规矩,进门先看刀,出门先看马,吃饭不靠窗,落脚不炫耀。
这些话简单,理却稳。
隆兴寺边上有赵州桥故事的展板,桥不在正定,在赵县。
车再开远一点,赵州桥就到了。
隋代匠人李春造的单孔石拱,敞肩小拱分水,洪水来,水不顶,石头靠榫合,不靠钢筋。
桥上石面被脚步磨得发亮,孩子在桥上跑两圈,大人按着栏板讲“凿刃入缝”的手艺,小城里能看见古人的聪明劲。
抱犊寨在西南,石头山拔地起,城墙贴着悬崖,传说赵匡胤在这练兵,山风打在脸上,汗就干了。
山上看过去,滹沱河像银灰色带子,城像一盘棋。
爬山别硬冲,台阶长,拐点多,雨后石面滑,穿防滑底的鞋,带水,带个小零食,山顶卖水贵一块两块不心疼,拿在手里更踏实。
滹沱河两岸新修了绿道。
清晨跑步的人多,骑行的也多,河风直吹,柳枝低头打人脸,岸边铺着健身器械,老爷子一圈又一圈地转腰,谁都不催他。
桥下有野钓,钓箱摆一排,鱼护往水里一沉,水泡“咕噜”,心就静。
棋盘山在东南边,石头缝里长出松柏,山路不难,露营草地平整,帐篷摆成一片,晚上天一黑,抬头能看到一大把星,城边能见星,不容易。
正定古城墙夜景要看。
灯把墙角托起来,城门洞里吹来凉风,马面台阶上坐着一排年轻人,喝奶茶聊天,笑声一阵一阵,墙头上风更紧,衣服要加一件。
正定城里还有开元寺钟楼,木结构层层往上,踩楼梯时脚下“吱呀”,声音干净,窗棂影子落在地上像棋盘,站一会就不想走。
各点之间的路说清楚。
市区到正定,自驾最快,半小时多点,走高速一脚油就过去,收费不贵。
公交302、131能到,时间长点,人多时站着也能到,平日坐着很稳,假期要提前上车。
到赵县看桥,走石太高速,导航搜“赵州桥景区”,停车场大,旺季要早点到,九点前最舒服。
抱犊寨走307省道接景区路,盘山路弯多,雨天慢开,山下有租登山杖的摊,十块钱一个,拿着不亏。
城市里的公共自行车很好用,扫码即走,沿河绿道放车点多,骑着玩一两小时脚也不累。
自驾是最省心的方式。
景点分散,公交转车要等等等,时间全砸在路上,心火容易冒。
开车能随走随停,看到好吃好买就下,车上放两瓶水,后备箱放个折叠凳,沿路小吃摊一坐就开吃。
不开车也行,地铁1号线串起火车站、勒泰、万达、会展,打车配合,别强行一天跑四五个点,选两三个深度走,晚上脚还能抬得起来。
说回吃的细节。
正定南门外的糕点铺子,驴打滚现做,黄豆面香,糯米不粘牙,一盒不重,路上吃不腻。
赵县梨出名,雪花梨口感脆,桥边卖梨的多,挑重的,按一按有回弹,甜度够,回程带两袋,冰箱里放一晚,第二天冰冰凉,咬下去像下小雨。
豆腐宴要找老字号,炸、烩、溜、烧一桌摆满,口太干就来碗酸梅汤,解腻。
当地粉条厚,炖肉的时候放一把,汤汁裹住,筷子夹起来像拉丝,吞下一口,胃里直拍手。
早点摊上的热豆腐脑分咸甜,咸口加虾皮和香菜,甜口撒白糖,湖南人习惯吃辣,咸口更顺,撒辣椒油两勺,脑门就冒汗,舒服。
消费说到点上。
人均三四十能饱,百来块能丰盛。
住正定古城里民宿多,有的是老宅改的,院里有槐树,风一吹,花落到桌上,洗手一抹,香味留在指缝里。
住市区,桥西、裕华都行,地铁口附近方便,晚上下楼就是吃的,小龙虾、烤串、米粉、米线,有南有北,嘴不寂寞。
避坑也要讲明白。
假期人多,正定停车紧,城墙边私车位有人指挥,别信高价,绕一圈去正规停车场,走两步不累,省心。
景区门口的纪念品别急着买,先走进博物馆看看真东西,出来再买小的,买实用的,别买落灰的。
古城夜景拍照,别上无人机,管得严,警务站就在边上,问一句更稳。
点餐别铺张,量都足,先半份试口,再加不迟,别让胃受委屈。
时间安排也给个直白的表。
早上六点半起,吃早点,七点半出发正定,九点进隆兴寺,慢慢看,观音、戒坛、碑林,各停十来分钟,院里树荫下坐一坐。
十一点半出寺,走去荣国府,逛一个小时,出来吃午饭,找巷子里的小馆,点三样,加碗汤。
下午两点半去阳和楼、榆林街,拍照,吃点小点心。
四点开回市区,河边走走,踩一下绿道。
五点半回酒店歇脚,洗个脸,换双轻鞋。
七点出门去夜市,找正定古城墙边小吃,九点半回程,买瓶酸奶,上床一口喝完,睡得结实。
第二天走赵州桥和抱犊寨。
赵州桥九点前到,桥上桥下看结构,读下李春的匾文,拍三张就够,别挡桥面。
十点半出发去抱犊寨,山下吃碗面,补盐补水,十一点半开始登,沿古栈道上,十二点半到平台,阴凉处坐十分钟,拍照不靠栏杆,背风处站稳。
一点半下山,膝盖别死撑,走小步。
三点半回市区,找一家本地馆子收尾,点牛肉罩饼、拌粉条、炸荷包蛋,最后来碗绿豆汤,火气下去,人就松。
工作日来更舒服,吃饭不用排队,停车不发愁,景区讲解能多听两句,商家也不忙,聊天能听到门道。
预算多的,住高星,床软,早餐丰盛,带泳池,娃有地儿玩。
预算普通,选连锁,干净稳当,隔音还行,洗澡水压不小。
预算紧,青年旅舍也有,提前看评论,选评分高的,晚上早点回,安全感满。
带老人,少爬山,多走平地,正定城里平坦,绿道水边风小,坐坐看看,累了就回。
带娃,去博物馆、镖局、桥边科普,讲桥怎么承重,讲古人怎么走镖,讲古城怎么修墙,孩子有问题就答,不会就查,现场学,记得牢。
买特产,赵县梨、藁城宫面、正定糕点、井陉布艺,轻的带,重的快递,问清保质期,别一次买太多。
天气一年里,春秋最好,风干,天清,走起来轻快。
夏天干热,午后晒,帽子墨镜防晒霜安排上,找树荫多歇。
冬天冷得直爽,羽绒服要顶级一点,手套帽子挡风,鼻子一红,热汤一碗,就又有劲。
石家庄给的感觉是实。
路实,价实,人也实。
嘴上不爱夸,心里清楚,能用的,都摆在眼前。
来一趟,不用堆名头,不用抢网红点。
把肚子喂好,把脚步放慢,把老故事听进耳朵里。
回到湖南,嘴上还会念叨一口罩饼,一桥一寺,一城一河。
不吹不黑,石家庄比网上评价还要好。
好在实,好在稳,好在把人放下急火。
有空就来,别挑词儿,别拗造型。
走走看看,吃吃喝喝,心气儿就顺。