出发去贵阳前,朋友反复叮嘱我:“去了一定要慢下来,别赶景点。”当时还没太懂这话的意思,直到我踩着青云集市的青石板,咬开第一口热乎的豆腐圆子,才明白这座被群山环抱的城市,藏着太多需要细品的惊喜。三天时间,从市井烟火逛到璀璨夜景,从酸辣鲜香吃到心满意足,每一处体验都成了想反复回味的记忆。
第一天:初遇贵阳,在青云集市沦陷于烟火气
上午刚下飞机,一股湿润的暖意就裹了过来,和北方干燥的空气截然不同。打车去酒店的路上,司机师傅操着亲切的贵普话问我:“第一次来贵阳吧?今晚去青云集市逛逛,保证你不想走。”这话瞬间勾起了我的好奇心,放下行李简单休整后,我就直奔了这个据说藏着贵阳灵魂的地方。
青云集市比我想象中更有层次感,它不像普通的小吃街那样杂乱,而是把老贵阳的市井味和年轻人喜欢的潮流感揉在了一起。刚走进街口,就被一阵浓郁的香气勾住了脚步——是一家开了十几年的烤鱼摊,老板正拿着长筷子翻动烤盘里的鱼,表皮烤得金黄酥脆,油脂滋滋地往下滴。我本来想先逛逛再吃,可实在抵不住诱惑,点了份小份烤鱼,就着折叠桌坐下了。鱼肉嫩得一抿就化,辣椒的香和花椒的麻在嘴里慢慢散开,配上冰粉里的玫瑰酱,那种冰火两重天的口感太奇妙了。
沿着市集往里走,惊喜越来越多。左手边是卖水果豆花的老奶奶,豆花颤巍巍的,浇上现切的芒果和草莓,甜而不腻;右手边的文创小店摆满了蜡染布做的包包,蓝白花纹里全是民族风情。最让我意外的是,市集里居然还有黑蚊篮球这样的潮流运动空间,年轻人们穿着球衣打球,旁边的咖啡馆飘出拿铁的香气,老与新在这里毫无违和感。
逛到傍晚,肚子开始咕咕叫,想起司机师傅推荐的酸汤鱼,我特意找了家挂着“非遗传承”牌子的老店。服务员端上来的红酸汤一上桌,我就被那股独特的酸味吸引了——后来才知道,这是用贵州特有的毛辣角发酵出来的,和普通西红柿的酸完全不一样。等锅底烧开,先舀一勺汤泡饭,酸辣中带着果香,瞬间打开了味蕾。接着下鱼片,现杀的江团鱼薄如蝉翼,在汤里涮8秒就变白,蘸上放了木姜子油的蘸水,一口下去鲜得直跺脚。店里还有苗族阿姨跳芦笙舞,银饰碰撞的声音清脆悦耳,这顿饭吃得既有口福又有眼福。
吃完晚饭,市集的灯光全亮了起来,灯笼串成的长廊暖融融的,连空气里都飘着惬意的味道。我买了杯折耳根柠檬茶,坐在路边的长椅上看人来人往,有挽着胳膊逛街的闺蜜,有推着婴儿车的夫妻,还有弹吉他卖唱的小伙子。这一刻突然懂了贵阳的“慢”,是藏在烟火气里的从容。
第二天:黔灵山看猴,在火锅里暖透心扉
第二天特意起了大早,因为要去黔灵山公园看传说中“情绪稳定”的猴子。从酒店打车过去只要20分钟,刚到门口就看到好多卖“猴粮套餐”的便利店,10块钱一份,装着玉米、花生和香蕉,老板还特意叮嘱:“别喂面包薯片,猴子吃了不舒服。”
进了公园沿着九曲径往上爬,刚走没几步就遇到了第一群猴子。真的像网友说的那样,它们一点儿都不凶,蹲在石阶上啃玉米,看到游客路过还会主动让道。我试着递了根香蕉过去,一只小猴子用爪子轻轻接过来,剥完皮还把香蕉皮扔进了旁边的垃圾桶,逗得周围人都笑了。有个小朋友举着花生递过去,猴子居然还和他击了个掌,那画面简直萌化了。
爬了大概半小时,就到了弘福寺门口。这里的猴子更多,有的蹲在香炉上晒太阳,有的在树枝间跳来跳去,却没人抢香客的东西。寺里的师傅说,这些猴子在山上待了几十年,早就和人处成了邻居,景区还会定期给它们体检打疫苗,所以脾气才这么好。站在寺门口的观景台往下看,整个贵阳城尽收眼底,高楼大厦藏在青山绿树间,难怪说这里是“森林之城”。
从黔灵山下来已经中午了,早就惦记着朋友推荐的布衣梅姐火锅,导航过去发现就在附近的老巷子里。店面不大,墙上挂着布依族的蜡染布,老板娘梅姐特别热情,上来就问我能不能吃辣。她家的火锅是红汤锅底,用的是自家熬的猪油,闻着就特别香。我点了脆哨、豆腐圆子和新鲜的蔬菜,梅姐说脆哨是贵阳人的最爱,不是普通的猪油渣,要经过好几道工序才能做出来。果然,脆哨放进锅里煮一会儿,吸满了汤汁,咬起来又香又脆,配着米饭我能吃两大碗。
吃饭的时候和梅姐闲聊,她说自己开这家店快二十年了,好多老顾客从小吃到大。正说着,进来几个本地人,熟门熟路地喊:“梅姐,还是老样子,多加脆哨!”看着他们热热闹闹聊天的样子,突然觉得这就是最动人的烟火气。临走时梅姐还塞给我一袋她自己做的辣椒面,说带回家拌面特别香。
下午本来想去甲秀楼,结果逛到附近的方圆荟就走不动道了。这是个挺大的商场,既有国际大牌,也有贵州本土的特产店。我在里面逛了好久,买了些波波糖当伴手礼,还在负一楼吃了碗肠旺面。面里的肥肠处理得很干净,血旺嫩滑,加上脆哨和豆芽,一口下去层次特别丰富,难怪是贵阳人的早餐标配。
第三天:都市漫游,在白宫夜景里定格美好
最后一天没安排太满,打算慢悠悠感受贵阳的都市风情。上午先去了方圆荟旁边的书店,挑了本介绍贵州民俗的书,坐在窗边慢慢看。窗外阳光正好,透过玻璃洒在书页上,偶尔能听到街上的叫卖声,这种松弛感太舒服了。
中午在商场里吃了丝娃娃,薄如蝉翼的面皮裹进十几种蔬菜,再浇上酸汤蘸水,清爽又解腻。老板娘说丝娃娃是“素春卷”,以前是贵州人春天吃的,现在一年四季都能吃到。我学着本地人把面皮裹得鼓鼓的,一口咬下去,蔬菜的脆爽和酸汤的鲜香在嘴里爆开,果然名不虚传。
下午沿着南明河散步,河水清清的,岸边有老人在钓鱼,还有小朋友在放风筝。走到筑城广场的时候,看到了那个巨大的“筑韵”雕塑,青铜大钟和芦笙的造型特别有民族特色,听说这是贵阳的“城市客厅”。广场上有好多放风筝的人,风筝在蓝天上飘着,看着就让人心情变好。
最让人期待的还是晚上的白宫夜景。早就听说花果园的白宫是贵阳的网红地标,特意提前查了最佳观赏点,选在傍晚时分过去。从远处第一眼看到白宫,我就被震撼到了——依山而建的巴洛克式建筑通体雪白,穹顶和罗马柱在夕阳下特别精致,旁边的双子塔像两根彩色的巨柱,直插云霄。
等天色暗下来,灯光慢慢亮起来,白宫瞬间变了模样。暖白色的灯光把建筑的细节照得清清楚楚,藤蔓浮雕和天使雕像都栩栩如生,倒影映在前面的人工湖里,比实体还要辉煌,就像水底藏着一座水晶宫殿。沿着湖边的木栈道走,到处都是拍照的人,有穿汉服的小姐姐,有举着相机的摄影师,还有追着泡泡跑的小朋友。
看够了夜景,我慢悠悠走回提前订好的花果园漫回一宿高空酒店,最让我心动的就是它的顶楼房型。刷卡进门的瞬间就被惊艳到,超大的落地窗正对着双子塔方向,连房间里的吊灯都透着精致。放下东西第一件事就是放浴缸水,撒上酒店备好的浴盐,等水漫过膝盖时,正好能透过浴缸前的玻璃看到窗外的夜景。
暖乎乎的水裹着身体,一天的疲惫瞬间消散,抬头就是流光溢彩的双子塔,远处白宫的灯光像一片温柔的星河,连晚风都带着点甜意从窗缝钻进来。我靠着浴缸边,看着楼下车流汇成的光河慢慢流淌,突然觉得这才是旅行最舒服的样子——不用赶时间,不用挤人群,只用安安静静待着,把这座城的夜景藏进眼里,记在心里。那晚泡到水都快凉了才舍得出来,躺在床上还能看到窗外的灯光,连梦都是亮堂堂的。
贵阳三日游避坑&实用攻略
2. 美食:酸汤鱼一定要选红酸汤,推荐老凯俚或贵厨;布衣梅姐火锅要早去,饭点经常要排队;小吃认准青云集市和曹状元街,避开景区门口的天价摊位。
3. 景点:黔灵山公园早上9-11点看猴子最佳,别喂加工食品;白宫夜景建议19点后去,花果园湿地公园东门是最佳拍摄机位;甲秀楼晚上灯光很美,免费开放。
4. 住宿:推荐花果园漫回一宿高空酒店,顶楼房型视野绝了,浴缸直面双子塔和白宫夜景,晚上泡澡看灯超治愈;酒店离花果园商圈近,吃饭逛街都方便,性价比超高;如果想离老城区近,也可以选南明区的酒店,到青云集市、甲秀楼都很便捷。
如果问我贵阳最吸引我的是什么,不是某个具体的景点,而是这里的生活气息。在这里,你可以在集市里吃一碗肠旺面,在公园里看猴子晒太阳,在夜市上嗦一碗酸汤粉,在高空浴缸里看遍城市的繁华夜景。这样的贵阳,值得你慢慢来,细细品。