深圳人跑到潮州和揭阳，心里先冒出一句话。

两地像兄弟，又像邻居，味道不一样。

潮州是慢火煨汤，外表温，内里紧。

揭阳是大锅快炒，火头足，气够稳。

路先说清楚，省下半天功夫。

这片地方分散，自驾最舒服，导航一开，油加满，跑起来就顺。

高速就走沈海G15，转汕昆G78，接潮惠或甬莞都行，避堵就好。

不想开车，也能玩，得多留点路上时间。

高铁有几个站，别坐错，错了得多转一圈。

去潮州，选潮州站最顺，出站打车二十来分钟进古城。

也能到潮汕站，班次多，出站坐大巴去潮州一小时上下，稳是稳，慢些。

去揭阳，选揭阳站更近榕城，普宁站更近普宁，潮汕站也能到，转车要算好。

飞机落揭阳潮汕机场，打车去榕城半小时上下，去潮州要一小时多，别傻等站外黑车，平台叫车就行。

停车这事，潮州老城车位紧，广济桥和牌坊街周边的停车场早到好停，价格先看清。

揭阳榕江边车位多一点，晚上也好停，巷子口别硬挤，拖车来得比宵夜还快。

时间怎么排，给个干脆版。

两天一夜刚好，周内去更省钱，人也松，老板笑得更真。

第一天走潮州，第二天转揭阳，晚上再慢慢回。

不赶路也能三天两夜，海边再加半天，脚走开了，肚子也能多装两碗。

潮州先看桥，再进巷子，心就定了。

广济桥是宋代起的名头，桥面有十八梭船，水涨水落能开合，老法子到现在还在用。

早上去，雾气贴水，木板踩上去会响，拍人也好看。

广济楼立在桥头，登楼能看江面，砖缝里都是年头。

韩文公祠别错过，韩愈当年被贬来这，写文安民，还写退鳄的事，祠里碑刻多，讲解能听懂，故事不玄乎。

开元寺也走一圈，唐代的底子，院里嵌瓷很灵，雨后更亮，殿前的石狮子鼻头被摸得发亮，年年都有人来讨口彩。

牌坊街要慢，石板路窄，脚下是磨出来的光，抬头是木雕窗花，金漆老得正好。

小巷里能看见潮绣，针脚密得像雨丝，老板娘一边泡工夫茶一边绣，茶香跟着线头走。

巷口听到潮剧就停两分钟，锣一响，调子就贴到耳朵上，听不全也不紧，站一会儿就懂几句。

想看手作，就去城里木雕小作坊，拿起一件先看背后开裂不，放桌上看稳不稳，顺眼再谈价，别光压价，伤感情。

茶要去凤凰单丛的小店尝，先试杯蜜兰香，再试黄枝香，别一次买太多，带回去喝不完会心疼。

吃这件事，潮州有自己的章法。

牛肉火锅第一位，记住四个字，现切现涮。

先问清楚价，点净重，选胸口朥、吊龙、五花趾，顺便来一份牛筋丸，涮三下就起，蘸沙茶别下重手，肉味才清。

砂锅粥夜里吃，虾粥生蚝粥都好，火收得紧，粥面发亮，舀一口不上火。

粿条汤清味正，桌上放的普宁豆酱少舀一点，盐味足，手重了会喊渴。

蚝烙要看当天鲜不鲜，边缘要脆，里头要嫩，沾蒜醋两口一块，嘴里就开工。

反沙芋头外甜里粉，容易饱，别一个人点一盘，肚子会举白旗。

甜汤来碗杏仁茶或鸭母捻，暖胃，走路不打嗝。

潮州拍照有几处很稳。

广济桥看日出，牌坊街看灯影，韩祠看柱础，开元寺看瓦当，雨天更有味，鞋要防滑。

潮州的慢，是手上紧，脚下慢，嘴上不急，规矩都在细处。

揭阳的路子不一样，骨子里爽快。

榕城老城门叫进贤门，城楼修得整齐，站上去能看榕江，风一吹，帽子要抓紧。

揭阳学宫是大孔庙，宋代起的底，后面修了好多回，牌匾正中挂着，殿外有古柏，读书气就从地上冒出来。

榕江边的老码头还留着铁环，旧时盐船粮船就是这么靠，岸边茶社里，老人爱说早年的涨潮时刻，掀手就比划。

想看山水就进揭西，黄满寨瀑布群水大的时候狠，夏天来，水声盖过说话声，水小的时候就当爬山，别强求大景。

想看海就去惠来神泉，城里有古井，海边有风车阵，日落一到，风车像开了灯，风大，衣服要戴好帽绳。

普宁这一带热闹，商圈大，吃的集中，晚上走走也不怕没灯。

揭阳吃法直爽，味重一点，量也不小。

卤鹅要认普宁豆酱的香，肥瘦要问清楚，喜欢脚掌就点掌翅，喜欢平切就点半只，蘸酱别涂满，留口鹅香。

笋粿外皮有嚼头，内馅带脆，热着吃最好，凉了会塌口感。

肠粉在这边讲锅气，蛋香够了就行，酱油少淋，吃完不腻。

海边回来吃海鲜，挑当天价，先称再煮，清蒸白灼最稳，辣炒容易盖味，晚上肚子会抗议。

菜茶一碗看着朴素，花生、茶叶、米香混一起，喝完出汗，肚里舒坦，天凉的时候更贴心。

揭阳拍照也有稳点。

进贤门城楼看夜色，榕江桥上看倒影，学宫石阶看影子，黄满寨看水雾，神泉看风车线，拍完就收机，别蹲太久。

两地住哪里，分清楚，晚上不折腾。

潮州住牌坊街外一两条街，走路能进，晚上能睡，河景房也行，早上看江面更安静，周末价会跳，周内划算。

揭阳住榕江边，夜里散步舒服，车位多，带娃轻松，去普宁做生意的人多，酒店选择也多，价格厚道。

海边住惠来民宿，问好有无海风噪，窗户密封要紧，风大一夜睡不好，房间要看热水稳定不稳定。

钱怎么省，话放前头。

吃牛肉先问部位和价格，按两点，落地有数，结账不尴尬。

手作别听玄乎词，拿在手里看，敲一下听声，问能不能留名片，回头再来更稳。

茶叶先试喝，买小袋，价格超过预算就撤，嘴巴不会骗。

网约车看车牌，夜里别贪便宜，错车一上，心跳快过手表。

温泉用自带拖鞋和毛巾，店里有，自己用得放心。

景点进门先看告示，保护文物别摸，闪光别开，保安大叔的眼睛很亮。

带娃的，森林公园先排上，台阶要慢，零食要少，垃圾要带走，别让孩子学坏。

行程给两套，开车版和不开车版，都能落地。

自驾两天一夜版，第一天早上八点到潮州，九点进广济桥，十点半过广济楼，十一点半牌坊街看潮绣。

中午牛肉火锅，下午两点韩文公祠，三点半开元寺，五点河边走走，七点砂锅粥，九点回住处。

第二天八点出发去揭阳，九点半进揭阳学宫，十点半上进贤门，十一点榕江边喝茶。

中午卤鹅和笋粿，下午两点走黄满寨或去神泉看海，五点返程，九点前能回深圳，路不堵心不堵。

公共交通两天一夜版，第一天高铁到潮州站，打车进城，路线照旧，晚上住古城边。

第二天早上打车去潮汕站或直接网约车去揭阳学宫，玩到下午，去揭阳站上车回家，车程都稳。

季节也有讲究，别逞强。

春秋合适，气温刚好，走一整天也不冒火。

夏天热，海边风大，防晒要抹，水要多喝，瀑布区路滑，小心脚下。

冬天泡温泉舒服，早晚凉，衣服多穿一层，手别硬撑摄影，冻得手抖照片都糊。

两地小毛病也说清。

潮州人气旺，网红店排队长，别在门口饿着，巷子里的老店更稳。

揭阳景点分散，公交慢，打车多花点钱，省下体力更值。

古城路窄，导航会钻小巷，看到单行线就绕，不然一条街倒车，人看车，车看人，笑都笑不出来。

拍照别挡道，摊位前留出一步，人家做买卖要紧，镜头放低，动作快，礼貌一句更好使。

潮州和揭阳的差别，落在一碗汤和一盘鹅上。

潮州讲工，火候一分不让，慢里见真章。

揭阳讲爽，刀起刀落，香气先到嘴。

买不买无所谓，吃饱睡好更要紧。

工作日来，钱包喘口气，脚也休息，心情更软。

有人问选哪一个更值，简单点，时间少，进潮州，点到即止。

时间够，连揭阳一起走，江面看完看海面，城楼上完上山路，回来一身松。

最后留两句顺口话，别当真，听着乐呵。

牛肉不要烫过三下，过了就对不起这头牛。

卤鹅不要蘸满酱，蘸满了就对不起那锅豆酱。

茶不要第一泡就闷，闷了就对不起那片叶。

路不要一口气跑，跑快了就对不起风景。

潮州有桥，揭阳有江，脚下有路，胃里有货，心里有底，旅途就稳了。