题目就摆这儿了，福建人，去了趟甘肃庆阳，不吹不黑，实地一看，比网上说的还要好。
出发那天天还没亮，行李轻，心里也轻，想着西北会不会风大，会不会干，会不会只有黄土和面条。
到了庆阳，第一口空气有股土香，鼻子不干，风有味道，像刚翻过的地。
站前的车不多，人不赶，脸上都松，问路还会多说两句，像老邻居。
先把路说清，机场在西峰，离城里不远，打车快，机场巴士也有，省心。
高铁要选庆阳站和庆阳北站，北站偏远，去宁县方向方便，去市区和老城区的，选庆阳站更顺手，少走弯路。
自驾最好，路直，坡缓，停车不难，景点分散，串起来正合适。
不自驾也能玩，城里公交到西峰的南小渠夜市，打车去周祖陵、北石窟寺也行，时间要抓紧点。
先去海量人都提的南小渠夜市，摊位一条线，羊肉香味一阵一阵扑过来。
手抓羊肉切得厚，边缘带点油，盐巴撒得刚好，搭一口椒盐，牙轻松，肉不柴。
粉汤羊血一碗上桌，汤是白的，热气顶脸，里面有羊血、面筋、粉条，舀一口，肚子暖了，脚也不冷了。
烙饼摊摊主手上不停，饼拍扁，油花冒，咬下去是脆，回味是麦香。
夜市旁边有卖黄馍馍的，玉米面的香甜直上来，搭一勺羊肉汤，简单，顶饱。
网上说贵，现场看单价清楚，别挑网红排队店，挑本地人在排的那家，错不了。
住在西峰区方便，近夜市，离汽车站也近，早晚都有吃的，价位从百来块到三四百，干净为主，别追什么看景阳台，城里夜景就老实的灯光，安心睡更实在。
第二天一早奔环县，目标是道情皮影。
环县皮影是明清流下来的手艺，牛皮打磨，染色透亮，灯后一摆，人影一动，古书就活了。
当地皮影馆有讲解，能看打弦，能看拉腔，唱词听得懂，人物像脸谱一样分得清，忠奸都在一抬手一顿足。
买纪念就挑小牌子，牛皮纹理细的更耐看，价格别压太狠，手艺是有价的。
说到古迹，就得去镇原的玄石窟和合水的北石窟寺。
合水县的北石窟寺，北魏开凿，唐代续修，石崖一层层，洞窟挨着洞窟。
佛像面相圆润，衣纹像水流，指甲都刻出来了，壁面有残彩，红里透赭，走近看能见到刻刀的小碎痕。
入口的碑记写着修缮年代，守碑的老人会说，从前山路不好走，来的人少，佛像反倒保住了不少细节。
别用闪光灯，别摸，石粉掉了就回不去。
周祖陵在庆城县城东，山坡层层叠，柏树成排，秦人祖先周太王的陵寝就在上头，周人起家从这里走出的说法在《史记》里能对上。
台阶不陡，走得稳，风从坡上吹下来，吹动旗幡，石刻写着“鹑觚之地”，古地名像口里的干粮，有筋道。
陵区有祭祀礼仪展板，年节会有祭祀活动，穿汉服的队伍走过，鼓点不急不缓，孩子们看得直。
旁边小摊卖椒麻粉，山里花椒做的，香麻直上头，买一小包，回去拌面很合适。
庆城老城墙还在，夯土墙体厚，城门洞里凉风直灌，墙缝里长着草，鸟停在木桩上，安安静静。
城里有庆州古城，街不长，铺子卖荞面饸饹、搅团、驴肉黄馍，锅里热气腾，手上忙个不停。
荞面饸饹要现压，筷子一挑，筋道直接弹牙，浇头有肉臊子和辣子，吃到一半汗就出来了。
搅团是黄米或者荞面做的，软糯，浇上蒜汁和辣油，一碗下去，力气回来了。
再说历史，合水县的瓦窑堡旧址很近，红砖青瓦低墙，陕甘宁边区的故事就落在这些墙角，展馆里有报纸影印本，字小但清楚，读几行，眼前就有画面。
吃要按时点路，早上粉汤羊血或胡麻油烙饼，中午手抓羊肉配面片，晚上夜市小串带走，路上来一袋土豆片麻辣干拌，雨天就坐馆子慢慢来。
面片在庆阳叫揪面片，锅里翻花，面片边缘卷起，舀一勺羊汤，撒葱花，碗里就满了。
丸子汤用胡麻油提香，丸子是肉糜混粉，入口弹，汤底清。
西北人待客干脆，坐下先上热水，茶不是重点，热腾腾就舒服。
省钱有法子，早出门，错开团客，门票能省排队还少，午饭绕开主街，进居民区的小巷，看见门口有煤球炉子的那种馆子，味道靠谱还不贵。
点菜按人来，手抓羊肉半斤起步，两人别上来就一斤，先试一盘再加，面食量大，别点太多，浪费不值当。
买特产别急，胡麻油、苦荞茶、土鸡蛋、粉条、黄馍馍，市场里挑就行，胡麻油闻味道，香而不刺鼻，瓶底干净，标签清楚，苦荞茶选颗粒整齐的，散装也行，尝一口不涩口的就是好。
自驾线路给一条，西峰出发，合水北石窟寺，走国道，路况好，午后去庆城周祖陵，傍晚回西峰吃夜市，全程一天，不赶。
第二天西峰到环县皮影，再折回镇原玄石窟，视体力加不加华池南梁红色旧址，山路弯，注意休息，住回西峰，稳。
不自驾就把点合并，北石窟寺和周祖陵放一天，皮影另一天，留半天逛老城，脚不累，心不乱。
季节上，春秋最舒服，风里带软，山坡绿一半黄一半，拍照好看，夏天日头硬，中午找阴凉，冬天冷，但空气干净，羊肉最好吃的时候就在冷天。
衣服要宽松，风大备一件外套，润唇膏常用，水随身带，小瓶护手霜别嫌麻烦，洗完手抹一点，晚上就不裂。
拍照别站崖边，景色就在脚边，平平的土坡一阵风能把人晃一下，安全最要紧。
导航别只信主路，县道省道更顺更快，遇到修路就问路边店家，几句话能省半小时。
庆阳的风像是会说话，吹过耳朵像说慢点，再慢点，饭别急吃，路别急走。
人也慢，买馍馍的婆姨问从哪来，听到福建，递来一口自家胡麻酱，说淡了再蘸。
网上有人说庆阳土，这个土不脏，这个土是有营养的土，是能长故事的土。
周人从这里起势，牧马、迁徙、立国，周祖陵的柏树见证了风往哪边刮，北石窟寺的石像看过多少次朝代更替，环县的皮影唱过多少段悲欢，唱完就把皮影挂好，明天还要开戏。
夜深时城里灯不多，站在街口看过去，月亮像一枚银元，风往袖子钻，热汤端起来，两口下去，心口暖得快。
第三天要走，早起用最后一顿早餐告个别，来一碗牛肉拉面，汤清，面细，老板手上像钟摆，拉面在空中跳，落在锅里像鱼。
带走的只有行李箱里的胡麻油，背包里的苦荞茶，手机里拍的城墙、佛像、皮影，还有嘴里那句顺口的话，庆阳，比网上说的好。
最后再叮嘱几句，工作日去，人少价稳，住宿提前订，选有窗有暖气的，靠近主干道但不临街的，睡得沉。
吃羊肉看当天屠宰时间，越新鲜越香，别怕问，店家愿意说，羊杂汤要趁热喝，冷了就腥。
拍照别站到古迹上，碑文边上留一步，护栏内不跨，石窟里手别碰，孩子牵紧，口袋垃圾带走，背上轻，心里也舒服。
路过小学时听见孩子念诗，声音跟风一起滚过去，诗里有山有水有马蹄，有“关山月”，有“黄河远上白云间”，这些句子在这片地上不显摆，刚刚好。
从福建来的胃在庆阳被羊肉治得服服帖帖，舌头被胡麻油照顾得很温柔，脚被黄土磨得很实在，心里那点火气也被风吹散了些。
再说一句老话，走过才算数，看过才有底，庆阳这地方，适合慢慢走。
等下一个季节再来，换一身风，换一碗汤，换一次日落，城还是那个城，人还是这些人，风一吹，还是那句话，真不错。
