从北方农田到南方海滩，“下地干活式旅游”正成为这个收获季最特别的打开方式。

在河北省安国市，随着祁山药采收进入尾声，农户们敞开田间大门，让游客捡拾那些“个头不达标”的小白嘴麻山药。

内蒙古呼和浩特等地推出“捡土豆地图”，准备了“免费烤土豆”点，供游客前去体验“干活的快乐”。

游客在霞浦滩涂上体验赶海、劳作的魅力 图源：新华社

这股“下地干活”的风也吹到了海边。福建霞浦的滩涂赶海成为热门“劳动场”，游客挖贝壳、捉螃蟹，浑身是泥却满脸笑容。

大家一边调侃自己“花钱买罪受”，一边在泥土里干得热火朝天。这样花钱还累人的旅游方式咋就让人爱了？

当乡村旅游不再满足于让游客“看一看”，而是邀请大家“干一干”时，一种扎根田间、不再是简单拍照打卡的深度旅游模式便诞生了。

真下地。在这里，没有摆拍的精致道具，只有“手上沾泥、额头出汗”的沉浸式参与。

走进杭州萧山区义桥镇的皇天畈粮食功能区，孩子们跟着农民伯伯，握紧镰刀，认真琢磨“一握稻秆、二割根部、三放整齐”的割稻诀窍；亲子搭档踩动传统打谷机，看着金黄的稻粒簌簌落下……旅游变成一场真出力、真出汗的农事活动。

本土味。农业的地域性，让根植于地方风土的每一次劳作，都有着无可复制的体验。

在云南普洱的咖啡庄园，从咖啡豆采摘、晾晒，到烘焙、冲泡，游客可以体验“从果实到杯子”的全过程。在青岛崂山区王哥庄大馒头文化节上，游客不仅能见证“老面发酵”的省级非遗技艺，还能亲手揉捏出造型各异的花样馒头。

小朋友在面塑老师的指导下制作王哥庄大馒头

全链条。如果说单调重复的农活让人劳累，那么“劳动—生活—收获”的闭环设计，却能将劳作的疲惫转化为充盈的体验。

四川郫都区的“乡村课堂”，让孩子们从割稻打谷，到舞龙、推鸡公车，再到亲手腌制萝卜干并装罐带回家，完成“劳动—文化—收获”的全链条体验。

在青岛西海岸新区的八零小伙家庭农场，游客刨红薯、砍甘蔗、熬制棒棒糖，累了就坐上“小火车”巡游田园、喂养小动物，再享用一顿地道的农家饭。关于乡村劳作的记忆从“片刻”延伸为一段有头有尾、富有意义的生活故事。

当周末的乡间田埂上，越来越多人挽起裤脚、踩进泥地时，“下地干活式旅游”早已跳出“花钱买罪受”的调侃，也远非一句“跟风赶潮流”就能概括。

劳有所获的真实感。田间地头的劳作，能带来实实在在、触手可及的回报。

春种秋收、采果摘菜、钓鱼制茶、纺织烹饪……当游客用自己的劳动获得农产品、手工艺品时，这种“劳动即有收获”的即时反馈，消解了观光旅游的疏离感：人们在挥汗中摸清了农作物的生长规律，在动手间读懂了乡村生活的肌理，不仅锻炼了身体、磨炼了性子，更亲手创造了看得见、摸得着的价值，体验到发自内心的满足。

在苏州柴米多农场，年轻人来这里收稻米

心有所安的宁静感。研究结果表明，对长期从事脑力劳动的人来说，用体力劳动代替追剧、刷手机等，能得到更有效的休息。

不少参与过农事体验的游客称，“干完农活，睡得特别香”。有规律的农事劳动，会让人不自觉地专注于当下，大脑得以从纷繁的思绪中抽离，更易获得主动的“心流”体验——在泥土的芬芳中，焦虑被悄然稀释，紧绷的神经在专注劳作中获得难得的安宁。

情有所依的归属感。协作性的农事劳动，会自然而然地构筑起温暖的“临时社群”，更有一种特殊的情感，牵动着从农村走进城市的“归乡者”。

这些农活承载着复杂的记忆，或许是儿时帮父母收割的辛劳，或许是抢收抢种的疲惫，那些曾经的苦累，如今化作难以割舍的乡愁。他们带着自己的孩子重返田间，不仅是在传授农耕技能，更是在完成一场跨越时空的情感传承。

“下地干活式旅游”像一块自带引力的磁石，能留住游客的脚步、拉长停留时间，从而激活农文旅项目的“乘数效应”。这份藏在泥土里的潜力，值得细细挖掘。

用“主题式劳作”打造深度参与。

同一区域的风光、民俗等具有一定的相似性，容易让乡村旅游陷入同质化发展的困境，而农事体验的多样性提供了破题思路。

通过设置不同主题，如让游客体验犁田插秧、古法榨油的“农耕传承”主题，或接触无土栽培、智慧农场的“绿色农业”主题，能带给游客独特的旅游体验。

而乡村经济与自然环境的深度绑定，也使劳动体验的主题可以随时节转换。例如在青岛西海岸新区六汪镇，稻耕节、稻收节、地瓜丰收节、油葵赏花节等一系列依据季节时令、精心设计的四季农事体验活动，让游客在每个季节都能找到与这片土地深度对话的方式。

以品质提升拓宽价值边界。

农事体验作为乡村农文旅融合发展中的重要部分，必须跳出单一农事体验的形态，注重全链条品质提升。

在前端，可邀请游客参与新品种选育，用消费反馈指导农业生产；在后端，可以将一次性体验转化为可长期保存的品质记忆，实现消费的二次转化。如将游客收割的麦子磨成面粉，做成面包、馒头，制作麦秆画、麦秆编织包等手工艺品，定格劳动回忆。

这种品质提升还可以辐射带动民宿、餐饮等配套业态的升级。青岛西海岸新区杨家山里乡村振兴片区打造的“观景+采摘+民宿+餐饮”全季消费场景，以农事体验带动整体服务品质升级，为游客提供更优质的综合乡村生活体验。

远离土地的年轻人，正在爱上种地 图源：网友

主客共享实现长久发展。

乡村旅游不是建造一个取悦游客的“主题公园”，而是创造一个主客共享、富有生命力的美好社区。

作为乡村旅游重要的一部分，农事体验活动最能打动人的地方就在于“泥土的芬芳”。因此保护并展示原真的农耕技艺和乡村生活场景，让本地村民从服务者转变为文化讲述者和共同劳动者，才能尽可能保持劳作的真实感。

而只有当本地居民因此受益，他们才会成为乡村文化最坚定的守护者和传播者，从而实现长远发展。杭州富阳区洞桥镇将村民培训为持证的“农事教官”，如今当地已发展农事体验点200余家，为农户创收100余万元。

人们奔赴乡野，在劳作汗水中，拾起的不只是田间的果实，更是对生活本真的回归。“下地干活式旅游”塑造着城乡对话的新方式，也为乡村振兴注入新活力。

来源｜青岛宣传 文字：周亚娆