踏上BC省的冬日旅途,邂逅抚慰身心的疗愈秘境

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冬意愈浓,万物归藏,轻柔的雪花将BC省的美好敛于了一片宁静的纯白天地间。此时此刻,想为忙碌的生活按下暂停键,寻找内心久违的平静与舒缓,BC省将会是你最好的疗愈秘境。这里坐拥广袤纯净的冰雪冬景,上演着精彩纷呈的雪境活动,蕴藏着天然优质的疗养温泉,交织着令人心动的梦幻光影,汇集了各式各样的风味盛宴,定能为你带来一场全身心的治愈之旅。

雪境燃动,治愈精神内耗

对于匆忙奔走的现代人,精神内耗渐渐化身为了生活中如影随形的存在。摆脱焦虑,与内心和解便也成为了心中的祈愿。而这份治愈精神世界的“秘籍”,就隐藏在BC省的冰天雪地间。每年11月至次年5月初,BC省的山川荒野便会静候优质粉雪的到来。二者“一拍即合”孕育的壮美雪景、狂野燃动的雪地活动,将为你送来静与动的双重精神疗愈。如果你偏爱幽静的雪域之境,不妨前往以轻盈蓬松的粉雪和广阔的地形著称的弗尼高山度假村(Fernie Alpine Resort)。这个坐落于隐士小镇内的滑雪度假村蕴藏着秀丽雅致的冰雪冬景,为游客们营造了极佳的滑雪环境。你可以尝试一次雪猫滑雪(Cat Skiing),在雪地上自由畅行的同时,欣赏落基山脉的冬日美景,唤醒明亮开阔的心境,收获云海如潮的雪色浪漫。暂别避世雪境,将目光投向BC省冬日的荒野自然,你会发现这里同样有着治愈你精神内耗的“良药”。你可以前往加拿大最大的滑雪度假村——惠斯勒黑梳山(Whistler Blackcomb Ski Resort),乘坐举世闻名的惠斯勒横渡峰顶缆车(PEAK 2 PEAK Gondola)俯瞰静态的自然雪境;或是在专业教练的带领下,尝试一次史诗般的直升机滑雪。当你从高耸的雪山上疾驰而下,运用自己高超的滑雪技巧在雪场上“贴地飞行”时,相信一切的烦恼与焦虑都会消失得无影无踪。

左:弗尼高山度假村 ©Destination BC/Dave Heath
右:惠斯勒黑梳山 ©Destination BC/Blake Jorgenson

冬日的BC省既可以是燃动刺激的雪国世界,同样又是快乐满分的冰雪乐园。畅快恣意的滑雪之余,这片雪域之境拥有精彩纷呈的雪地活动,将带你走进片片雪花打造的“白色游乐场”,为你带来一场治愈身心的愉悦之旅。前往刺激与趣味兼具的基金霍斯山度假村(Kicking Horse Mountain Resort),一场冰雪狂欢便欣然启幕。你可以尝试乐趣十足的雪鞋漫步(Snow shoeing),踩着轻松愉悦的步伐融入苍茫的雪域荒野;亦或体验一次欢乐无限的雪上飞碟,在旋转、翻飞和冲刺间,享受最为纯粹质朴的乐趣。冒险达人当然还要加入到雪地“飙车”的队伍中。乘上雪地摩托,在苍茫的旷野间飞驰冲刺,摩托车的轰鸣声仿佛瞬间点燃了内心的热血,飞扬翻腾的雪花将会卷走你内心萦绕许久的忧思。酷炫的滑冰同样是你不容错过的冬日活动,这场集控制力与平衡力于一身的冰雪挑战,定能让你专注当下,扫清内心积压已久的不快心绪,收获满满的成就感。

左:基金霍斯山度假村 ©Destination BC/Reuben Krabbe
右:基金霍斯山度假村 ©Destination BC/Reuben Krabbe

温泉康养,唤醒身心活力

洁净的雪覆盖了广袤的天地,氤氲的温泉吐纳着自然的暖意。漫漫长冬,若想寻得一段宁静舒展的休憩时光,缓解身体的疲乏,相信泡进热腾腾的温泉一定是绝佳的选择。BC省汇聚了众多加拿大优质的温泉,这个醉人的冬日仙境既有以野性闻名的荒野温泉,也有蕴含特殊成分的宝藏矿泉,将以天然的水域温度,为你送来极致的温柔抚慰。在众多的温泉选择中,BC省颇负盛名的温泉环线(Hot Springs Circle Route)汇聚了多样的温泉度假村,是你畅享治愈“森林浴”,释放烦恼,融化疲惫的绝佳去处。其中,以自然矿泉命名的镭温泉村(Radium Hot Springs)是加拿大最具规模的矿物温泉,其历史与落基山脉一样悠久绵长。泡进热气蒸腾的温泉池中,视野所及是清透蔚蓝的温泉水与冬日深山交织的美丽景象,雪境掩映的凉意与身体感受的暖意不断冲刷着感官,为你带来“冰火两重天”的奇妙感受。而富含镭、铁、钠、镁等矿物元素的温泉水,更是拥有滋润涵养肌肤的功效,为你带来深层调理健康的疗愈体验。

镭温泉村 ©Destination BC/Kari Medig

如若想在一片雪域森林中,住进一处带有温泉的小木屋,双臂一张便能拥抱一片冰雪天地,那就深入落基山脉的腹地,去往费尔蒙温泉度假村(Fairmont Hot Springs Resort)吧,当地人会自豪地告诉你“快乐从这里开始!”。这处加拿大最大的天然矿质温泉拥有几乎北美洲最干净的温泉水,且富含矿物元素,水质的疗效远近驰名,将为你提供一次极佳的温泉疗愈体验。而靠近阿拉斯加公路的利亚德河温泉(Liard River Hot Springs)则是雪花的最佳拍档。这处著名的露天温泉巧妙利用了当地的天然地形,在河流与温泉涌出的汇合处,开辟出一个暖意的“蒸汽天地”。浸泡其中,望着近在咫尺的树林雪景,仿佛自己也融入了大地的怀抱,疲乏便也随着蒸腾的雾气弥弥消散。距离温哥华不到2小时车程的哈里森温泉(Harrison Hot Springs)因得天独厚的地理位置与美丽的湖光山色而闻名,同样是冬日唤醒身心活力的宝藏去处,这个拥有百年历史的温泉胜地不仅坐拥雅致秀丽的风光,其温泉水的矿物质含量极高,对治疗风湿病和关节炎皆有帮助。冬日洗池,丹田温灼,放松的同时又能调理养生,这般体验谁能不爱呢?

左:费尔蒙温泉度假村 ©Destination BC/Kari Medig
右:利亚德河温泉 ©Northern BC Tourism/Chris Gale

追光奇遇,重拾心灵净土

光一直被视为希望与方向,在光影曼妙的色彩变化间,寄托了人们对生活的无限遐想。走入BC省冬日的广袤荒野,自然的纯净光影同样有着洗涤心灵的神奇魔力。凛冬时节,黎明女神欧若拉摇曳彩色的裙摆滑过天际,在BC省的夜空中留下了色彩斑斓的极光之景。此时此刻,开启一场终极的追光之旅将会带你深刻体悟自然天象直击心灵的震撼之感。若想观赏到这一无数人梦寐以求的幸运光影,不妨前往BC省中部及北部,较高的纬度以及洁净通透的空气,使得这些区域化身为了绚烂极光的眷顾之地。倘若希望在冬日的自然之境中,与绚烂的光影来一场不期而遇的浪漫相逢,那便从道森溪(Dawson Creek)出发,沿着阿拉斯加公路一路向北自驾,去往人烟稀少之地,静候一场永生难忘的极光秀吧!你可以前往石山省立公园(Stone Mountain Provincial Park),在翻山越岭间领略巨石环绕的奇绝地貌,在寂静的苍穹下追寻极光的色彩。或是驶向慕口湖省立公园(Muncho Lake Provincial Park),这里是BC省极光的最佳观测点之一。白天,你可以欣赏苍茫的高山雪景;夜晚,则可以围着温暖的篝火,等待一场属于天际的梦幻光影秀。当你足够幸运捕捉到北极光滑过天幕之时,你会感受到那束光在灵魂深处四散开来,流淌至心中的每一个角落。

石山省立公园 ©Destination BC/Andrew Strain

味蕾疗愈,享受舌尖欢愉

凛冽的冬日难免会触发心情低落的开关,而当被烦恼的情绪所困扰时,吃上一份可口温暖的佳肴,往往最能化解胸中的块垒。集结全球美食的BC省不乏饕餮盛宴,其中最知名的城市温哥华定能为你献上一场冬日的舌尖狂欢。2022年10月,温哥华首次获得了美食界“奥斯卡”——米其林的盖章认证,诞生了一批入选《温哥华米其林指南》(Michelin Guide Vancouver)的精选餐厅。其中,8家餐厅获得米其林一星餐厅的肯定,12家餐厅上榜了必比登美食推荐(Bib Gourmands),还有40家“特别推荐”的餐厅,这座美丽宜居的城市将为你带来一场味蕾的极致享受。你可以前往位于基斯兰奴海滩不远处的AnnaLena,享受优雅极致的用餐服务,品味无可挑剔的菜肴,感知主厨Mike Robbins在菜品中融入的烹饪美学与人生哲思。而以海洋、陆地和空气为菜谱灵感的温哥华老牌餐厅Burdock & Co,主厨Andrea Carlson选以当地农场的食材,为你送来一场“从农场到餐桌”的鲜美盛宴。如果你有一个“严重的”的中国胃,iDen &全聚德北京烤鸭(iDen & QuanJuDe Beijing Duck House)同样能满足你的期待。从鲜嫩多汁的烤鸭、京味儿十足的乾隆白菜到结合西海岸特色的鲍鱼松茸肉汤,主厨Allen Ren将“食不厌精,脍不厌细”的中式特色融入到了每一份甄品佳肴中。

左:AnnaLena ©Allison Kuhl
右:iDen &全聚德北京烤鸭 ©Ken Huang

享有“加拿大早午餐之都”美誉的维多利亚同样在“吃”这一字上下足了功夫。如果你是一个不折不扣的“奶酪狂人”,前往L'Apéro Wine & Cheese Bistro便算是来对了地方。这家对奶酪充满着无限热情的餐厅将为你提供各式各样的优质奶酪,带你发掘美酒与奶酪之间的曼妙碰撞。若是想要进一步体验维多利亚的早午餐文化,Floyd's Diner同样能满足你内心的期待。这家以粉色为主色调的梦幻餐厅提供丰盛的早午餐选择,定能为你送来味蕾的极致治愈,唤醒你旅途的美丽心情。倘若早午餐的选择不能满足蠢蠢欲动的味蕾,那么BC省冬日限定的美食节定能让老饕们过足瘾。前往温哥华,一场加拿大最大的美食节即将启幕。2023年1月20日至2月5日,这个持续17天之久的温哥华美食节(Dine Out Vancouver Festival)集结了精选餐厅、优质酒厂、精酿啤酒厂等300多家宝藏餐饮店铺的诱人风味,将为你献上一场舌尖上的极致狂欢。而当我们的目光聚焦于同样为期17天的维多利亚美食节(Dine Around & Stay in Town Victoria),节日期间,当地的50多家顶级餐厅将推出含三道精致菜肴在内的性价比套餐,无疑是食客们不容错过的冬日限定。餐桌上的风云开阖,流转出了食材的千般滋味、万种风情,交织出了一个温暖的烟火人间,暖在你的舌尖,化在你的心间。

左:维多利亚的餐厅中的美食 ©Johann Vincent Photography
右:温哥华美食节 ©Destination Vancouver/Three Sixty Photography

走过BC省冬日的城市与自然,在纯净的雪原间清除烦恼压力;在矿物的温泉中重拾身心活力;在梦幻的光影间洗刷心灵尘埃;在美味的珍馐中享受味蕾欢愉。一次BC省的冬日之旅,是治愈精神内耗的良方,更是你发掘生活真谛的秘籍。冬,终也,万物收藏也。岁月流转的一切美好已悄然沉淀于BC省,只待你的到来。(图片来源:加拿大BC省旅游局)