旅新网3月24日讯 迪拜美食节计划在下个月回归，该美食节是中东地区最大的年度美食庆典。本次迪拜美食节将举办一系列激动人心的美食活动和美食体验，庆祝其十周年。从2023年4月21日到2023年5月7日，这座城市将变成美食爱好者的天堂。在为期17天的美食节中，数百家餐厅、咖啡馆和小餐馆将为食客们提供独特而迷人的美食体验，主打本土化餐饮的概念。

(©迪拜旅游局)

在过去的十年里，迪拜的美食行业经历了令人难以置信的转变。迪拜逐步成为全球领先的美食中心，巩固了其世界美食之都的地位。在此期间，迪拜的餐馆数量倍增，从2013年的约5500家激增至2023年的13000多家，餐饮行业迅猛的发展可见一斑。

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十年前，餐车和海滩边的小餐馆可能尚不属于迪拜美食版图的一部分，但从那时起，迪拜涌现了一系列令人兴奋的美食概念，出现了快闪餐饮活动、隐藏的宝藏美食地点、从农场到餐桌的餐饮体验以及猎奇美食大厅。这些多样化和独特的美食体验在迪拜美食节都能尽数体验。此外，迪拜卓越的烹饪人才已经得到了全球评定的认可，如《迪拜米其林指南》(MICHELIN Guide Dubai)、《高特米卢美食指南》(Gault &Millau UAE guide)和“全球50家最佳中东和北非餐厅榜单”(MENA’s 50 Best)。

(©迪拜旅游局)

迪拜餐厅周(Dubai Restaurant Week)于2016年迪拜美食节期间首次亮相，在迪拜的一些顶级餐厅提供独家餐饮体验，为食客提供一个以超值价格品味迪拜多样化美食的机会。迪拜的美食行业经历了显著的增长，尤其是本土烹饪行业的蓬勃发展，这使迪拜在全球美食地图上占据了一席之地。这些都展现了迪拜美食行业的繁荣，即将到来的第十届迪拜美食节也将展示这座城市多样且不断发展的美食版图，相信会是一场激动人心的盛会。

(©迪拜旅游局)

迪拜节日和零售机构(DFRE)的首席执行官Ahmed Al Khaja表示：“2023年的迪拜美食节将是有史以来规模最大最好的一次。为了突出迪拜作为全球美食中心的地位，迪拜美食节展示了迪拜美食文化的最佳一面，为食客提供实惠的价格，同时突出迪拜顶尖的烹饪人才和美食潜力。第十届迪拜美食节将融合经典和新特色，为庆祝过去十年的美食发现之旅并探索城市多元化的美食场景提供了绝佳机会，在这一过程中我们还期望突出我们在餐饮行业的合作伙伴。”

2023年的迪拜美食节将是规模最大、最激动人心的一届，主办方将为美食爱好者提供各种各样的活动，让大家尽情享受。

• 烹饪工作坊(Culinary Workshops)：活动包括与著名大厨一起体验的大师班、鱼子酱和生蚝开蚌课程、儿童烹饪课程、美食之旅、顶级大厨的餐桌、品鉴晚宴、畅享迪拜美食节等等。

• 迪拜餐厅周(Dubai Restaurant Week)：这个备受欢迎的活动将于4月27日至5月8日回归，50家迪拜顶级餐厅将为食客提供独家套餐和折扣价格，包括3 Fils、马西莫·博图拉(Massimo Bottura)主理的Torno Subito、戈登·拉姆齐(Gordan Ramsay)主理的Bread Street Kitchen、梁经纶(Alvin Leung)主理的Demon Duck，还有Ariana’s Persian Kitchen、Akira Back、Coya、Clap、Roka、Carnival by Tresind和Reif Japanese Kushiyaki。

• Etisalat海滩食堂(Etisalat Beach Canteen)：这家倍受欢迎的食堂位于日落商场(Sunset Mall)的后方，在为期17天的活动期间回归，展示迪拜本土美食店。

• 10迪拉姆美食(10 Dirham Dish)：为庆祝迪拜美食节十周年，参与活动的餐厅和咖啡馆将在整个活动期间仅以10迪拉姆的价格提供经典和招牌菜肴。

活动期间，游客和居民将有机会探索城市的各种美味佳肴和独特的餐饮场所。迪拜美食节的完整日程安排将在未来几周内公布，预订将于4月初开启。