商丘作为国家历史文化名城，拥有丰富的旅游资源。根据搜索结果，以下是商丘旅游的精华推荐：

一日游经典路线：

上午：商丘古城（归德府城）→ 应天书院 → 张巡祠下午：商祖祠·阏伯台 → 燧皇陵 → 商丘博物馆

两日深度游：

第一天：商丘古城及周边（含八关斋、壮悔堂等）→ 黄河故道生态廊道第二天：永城芒砀山旅游区（汉梁王陵墓群、刘邦斩蛇处等）

特色主题线路：

历史文化线：串联商丘古城、张巡祠、商丘博物馆、商祖祠、火神台、燧皇陵、微子祠、伊尹祠等核心景点亲子采摘线：宁陵县石桥镇万亩梨园、睢阳区临河店镇贾楼石榴村、虞城县升升农场等生态康养线：黄河故道申甘林带、民权黄河故道生态廊道、黄河故道国家森林公园等

春秋季（3-5月，9-11月）最为适宜，此时气候温和，景色宜人。春季可赏花（如宁陵梨花），秋季可观赏红叶。夏季（6-8月）较热但可体验水上活动，冬季（12-2月）游客较少，适合喜欢清静的旅行者。

商丘古城： 这座建于明正德六年（1511年）的古城，城墙、城廓、城湖三位一体，外圆内方，形似古钱币，隐喻商丘作为商业发源地的历史。周长约3.6公里，保存完好，内有壮悔堂（明末清初文学家侯方域故居）等历史建筑。(2025商丘旅游攻略,11月商丘自助游/自驾/出游/自由行/游玩攻略【携程攻略】)

应天书院： 中国古代四大书院之一，位于商丘古城南湖畔，始建于五代后晋时期。现存建筑包括崇圣殿、大成殿、前讲堂等，是了解中国古代教育文化的重要场所。(商丘旅游,商丘自助游,2025商丘旅游攻略)

芒砀山旅游区： 国家5A级景区，以汉梁王陵墓群闻名，包含刘邦斩蛇处、陈胜墓等历史遗迹。其中梁孝王后墓规模宏大，出土过金缕玉衣等珍贵文物。(2024商丘旅游攻略,商丘自由行攻略,马蜂窝商丘出游攻略游记)

商祖祠·阏伯台： 商丘地名来源地，传说商族始祖契（阏伯）在此观星授时，死后葬于此。现存建筑始建于4500多年前，是全国最早观星台遗址，每年吸引大量华商前来祭祖。(香港商报丨殷商之源在商丘)

根据2022年商丘市官方评选结果(商丘十大名吃、名厨、名菜新鲜出炉)，商丘十大名菜包括：

豆腐乳蒸羊肉

特色：选用豫东本地小山羊，加入十几种中草药和特色酱包蒸制

起源：融合河北、山东及宁夏回族自治区伊斯兰蒸煮工艺

功效：有强身补肝肾、坚筋骨、滋阴壮阳之功效

九龙扒猪脸

特色：卤制技艺传承悠久，肉质酥烂入味

起源：传说刘邦在永城芒砀山起义前曾食用，后成为汉代名菜

典故：公元前212年，刘邦押送刑徒至骊山途中，在芒山脚下农户家尝到此菜(1007 豫见·美食| 22道商丘名菜大比拼!点开给你喜欢的菜品投票啦)

明秋小羊腿

特色：选用豫东本地两年左右小山羊后腿，配20多种调料秘制

口感：外皮香酥，肉质软嫩多汁

红烧黄河鲤鱼

特色：豫菜代表，讲究"一鱼三吃"——先品鱼腹，再尝鱼背，最后鱼汤拌面

文化：承载中原饮食智慧，宴席压轴菜(正宗河南十大名菜_铁锅蛋)

金葱烧猴头菇

特色：四大名菜(与熊掌、燕窝、鱼翅齐名)之一

功效：养胃和中，抗肿瘤，降血脂，有"素中之荤"美誉

豫菜扒三样

特色：由广肚、海参、鱿鱼三种名贵干货制成，汤汁奶白醇香

工艺：体现豫菜"扒技"精髓——形存神变，火候精准(谁说豫菜不入流?这十大名菜连八大菜系都甘拜下风,第一道就馋哭)

酒香鲍汁肉

特色：融合酒香与海鲜风味，肥而不腻

大有丰腐乳虎皮扣肉

特色：使用商丘老字号"大有丰"腐乳(始创于清代顺治年间)

荣誉：2022年被评为商丘十大名菜，由市委书记亲自颁奖(餐饮界精英齐聚大有丰酱园 共谋合作新篇章)

豫东葱扒羊肉

特色：选用豫东小山羊，配炸黄的葱段，肉酥烂而不散形

技艺：代表豫菜扒技法，火候差十秒则口感大异

88秒小黄鱼

起源：灵感来自燧人氏人工取火历史，延续夏商时期烹饪技艺

特点：原汁原味，营养健康，突出食材本味

综合多来源信息(商丘著名的十大美食,你都吃过吗?、河南商丘10大名小吃推荐,你吃过几种)，商丘最具代表性的十大名小吃包括：

商丘烧饼(古城刘家烧饼)

特点：外酥里软，布满芝麻，有甜咸多种口味

历史：手工缸炉烧饼已有170多年历史，六代传承，被列为非物质文化遗产

吃法：可单独食用或夹垛子羊肉、糟鱼等

垛子羊肉

特点：肉质瓷实紧致，切片如纸薄，香而不膻

起源：明朝宫廷小吃，已有600余年历史，传为朱元璋喜爱(商丘十大代表性名小吃，你吃过几样?)

工艺：羊肉剔骨后用20余种香料炖煮，压制成垛状

麦仁辛家五香驴肉

历史：千年历史，隋炀帝曾赞誉"天上龙肉、地下驴肉"

范围：在豫东、皖北、鲁西南以及苏北等地享有盛名

水煎包(夏邑苏腊月水煎包)

特点：皮薄馅大，外焦里嫩，常见牛肉、粉条、韭菜馅

地位："豫东三宝"之一，宋朝时被封为"二品包子"

魏庄麻糖

历史：200多年生产历史，商丘梁园区双八镇特色

原料：优质大米、白糖、芝麻、麦芽，经蒸馏、熬制、拉制等工序

水激馍

起源：发源于商丘古城归德府，明代阁老沈鲤宴客必备

工艺：硬面馒头切条→温水浸透→油炸→裹糖汁

特点：外焦里浓，香甜可口，被誉为河南"甜食之王"(河南商丘10大名小吃推荐,你吃过几种)

利民羊肉汤

特点："三清"特色——上层油清、中层汤清、下层肉清

工艺：用羊骨、油熬制老汤，加入白芷、花椒等19味传统作料

焦饹馇(睢县特产)

历史：康熙朝宫廷贡品，优质绿豆和小米手工水磨制成

功效：清热解毒、怯火、降血脂

哨子汤

起源：宁陵县东街范家祖传技艺，创于民国初年

特点：因喝时需吹气出声响而得名，主料为小米，配鲜鸡汤、羊油等

陈家糟鱼(古城糟鱼)

工艺：野生小鲫鱼经油炸、老汤卤制、文火慢炖，骨酥刺烂

荣誉：清乾隆年间贡品，非遗美食，被誉为"老婆没牙也能嚼"

早餐体验：

推荐组合：水煎包+胡辣汤/哨子汤

经典搭配：羊肉汤+杠子馍

夜市必尝：

小鱼汤：野生小鲫鱼先炸后炖，配杠子馍

灌蛋火烧：外皮焦酥，内夹嫩蛋，被称"中式汉堡"

伴手礼选择：

魏庄麻糖、大有丰腐乳、焦饹馇等便于携带保存

美食地图：

古城区域：刘家烧饼、陈家糟鱼

睢县：焦饹馇

宁陵：哨子汤、杠子馍

利民镇：羊肉汤

商丘美食承载着厚重的历史，从传说中的商汤祈雨之地夏邑吴家寺遗址，到明清时期的传统小吃，每一道美食都诉说着这片土地的故事。建议游客在品尝的同时，也可前往商祖祠、伊尹祠等地，感受"中华厨祖"伊尹"五味调和"的饮食哲学，体会商丘作为"三商之源"的独特魅力。