现在看到的就是位于福州闽候甘蔗的闽侯大桥。往闽侯大桥下游望过去，总能看见几艘小小的木船在闽江水面上游走。当地人一看就知道是在捞闽江里的宝贝"蚬子"。福州人管这玩意儿叫"扭秧"，这"扭秧"可是老福州人刻在骨子里的鲜味记忆。
闽后甘蔗这段闽江水域水流平缓，泥沙细腻，正好给"扭秧"提供了绝佳的生长环境。所以这里的"蚬子"向来饱满味正，附近的渔民都爱来这打捞。"扭秧"是闽江的馈赠，也是老福州最亲切的味道。
现在看到的就是位于福州闽候甘蔗的闽侯大桥。往闽侯大桥下游望过去，总能看见几艘小小的木船在闽江水面上游走。当地人一看就知道是在捞闽江里的宝贝"蚬子"。福州人管这玩意儿叫"扭秧"，这"扭秧"可是老福州人刻在骨子里的鲜味记忆。
闽后甘蔗这段闽江水域水流平缓，泥沙细腻，正好给"扭秧"提供了绝佳的生长环境。所以这里的"蚬子"向来饱满味正，附近的渔民都爱来这打捞。"扭秧"是闽江的馈赠，也是老福州最亲切的味道。
