在山东乳山的海阳所镇，有一座不一样的文化书院。它不只藏书，更深耕于脚下的土地。
不用卤水，不用石膏，取自大海的海水就是神奇的“凝固剂”，点化出带着海洋气息的鲜嫩豆腐
书院开设海水豆腐制作课程，不仅让这门老手艺得以传承，更成为了带动村民致富的“金钥匙”。
（大众新闻·农村大众记者 李兆兴 通讯员 王文琪 于滨榕）
在山东乳山的海阳所镇，有一座不一样的文化书院。它不只藏书，更深耕于脚下的土地。
不用卤水，不用石膏，取自大海的海水就是神奇的“凝固剂”，点化出带着海洋气息的鲜嫩豆腐
书院开设海水豆腐制作课程，不仅让这门老手艺得以传承，更成为了带动村民致富的“金钥匙”。
（大众新闻·农村大众记者 李兆兴 通讯员 王文琪 于滨榕）