镇子装满海风和阳光,又凉快,又明亮,就像开了电扇,又开了灯。路上每个人都像在度假,走得慢悠悠地。
此时正退潮,沙滩湿润松软,一踩一个坑,“叽里”一声,渗出不少海水,不一会又被海绵般的沙子吸回去了。
几位戴着斗笠的大姐在礁石上撬海蛎,一走近,我便闻到小鱼篓中散发的海蛎甜香。海蛎成了她们的香水。
船只停泊在波光粼粼的海湾中休息,整整齐齐,宛如一个海上的停车场。
海和天空相互辉映,天空成了一个玻璃蓝罩子,地平线泛着白,往上一些是浅蓝色,越往头顶越蓝,蓝得有些发黑,深不见底。看久了,我的眼睛也变成蓝色,看什么都笼罩着一层蓝光。
……
中午我来到镇上一家小店吃饭,这家店只做几样菜:鱼丸、锅边、饺子、煮/炒米粉。老板是一位老叔,他边抽烟边慢悠悠地烹饪食物。客人则玩着手机,耐心等待。在这里赶时间仿佛是一件大煞风景的事,争分夺秒就是斤斤计较。
煮米粉20元一碗,有点贵,但配料极多,有煎蛋、海蛎、白菜、五花肉、小鱿鱼……还有一整只银光闪闪的鲳鱼……一点儿也不贵了。
汤头鲜美无比,小鱿鱼一口一个,咬下去时墨汁滴在碗里。鲳鱼味道鲜,口感丰腴,富含油脂香气,就像在吃一块饱含鲜味的五花肉。
老板也为自己煮了一碗面,坐在我对面。他见我吃得啧啧有声、赞不绝口,对我的表现十分满意,大生知音之感,就像伯牙遇到了钟子期,心里一高兴,竟把煮米粉的所有诀窍都告诉我,还拿出调料向我一一展示。
原来他煮的米粉之所以好吃,除了海货新鲜外,用的每样调料都十分考究,比如味精是一种台湾的品牌,30多元一包。
这碗米粉他一煮就是二十多年。他的分享让我想起小时候有一次去朋友家玩,朋友把一整箱珍藏的玩具倒在我的面前,变形金刚在阳光下熠熠生辉。
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