甘州融媒讯 初冬时节，甘州府城内一场以“丝路盛宴·甘州味道”为主题的美食节暨首届“新乐杯”美食大赛热烈举办，大赛以千年丝路饮食文化为纽带，“以食为媒”推动餐饮文旅融合，为促进各族群众饮食文化交往交流交融注入了新活力。
本次大赛汇聚了全区厨艺高手，围绕羊肉、牛肉、面食等七大系列展开竞技，邀请群众和游客品尝烤全羊、甘州老席等甘州地道风味，在氤氲的香气与沸腾的锅气中，各族群众围坐一桌，共享美食，畅叙友情。
活动期间，美食大赛搭台，文化展演助兴，甘州牛肉小饭制作技艺携手书画、舞狮、秦腔、文化馆之夜等精彩节目轮番上演，使全区各族群众在品味美食的同时，沉浸式体验甘州深厚的历史文化底蕴，感受中华文化的多元一体与博大精深，从而不断增强对中华文化的认同感与自豪感。
“红石榴”主题研学活动为美食大赛增添了一道靓丽的风景，全区中小学校学生参与“美食里的民族团结”实践课程和“我身边的民族团结故事”分享会，让孩子们通过美食文化这个窗口，深刻感受到中华饮食文化的博大精深。
此次美食大赛不仅是甘州餐饮文化交流的盛会，更是各族群众交往交流交融的平台，让多元风味碰撞，使各族群众饮食智慧互鉴共生，在烟火气中凝聚共识，使铸牢中华民族共同体意识在舌尖上生根结果。（甘州区委统战部）
