日子过得慢，江水是凉的，菜是又鲜又辣的。这里没那么多花里胡哨，就是安安耽耽过日子。累了，就来这儿歇歇脚，吃口热乎饭，人就舒坦了。这地方，叫建德。
这江水，有点凉
新安江的水，是出名的。
大夏天，人家热得摇蒲扇，这里的江风吹过来，带着一股子清凉气。水是长年十七度的，像自家井里刚湃过的西瓜。
在江边走走，暑气就消了一半。
水清，清得能看见底下的鹅卵石。听老辈人讲，这水好，做出来的豆腐都比别处要嫩一些。
清早起来，江上飘着一层薄雾，模模糊糊的，跟仙境一样。
这地方，不催人，由着你慢慢来。
这古城，过日子
都说严州古城是“浙江的大理”。
我瞧着，它没那么喧闹，更像个安安静静过日子的地方。
早晨，老街的石板路上，是豆腐包的热气。不用吆喝，闻着味儿就找去了。
傍晚，家家户户的窗户里透出暖黄的灯光，飘出炒菜的香味。
辣子炒鸡，鱼烧豆腐，都是些下饭的家常菜。
日子不就是这样嘛，一餐一饭，平平淡淡。
在城墙上走走，能看到三江交汇，江水悠悠，时间也跟着慢下来了。
这山寺，悬空中
人闲了，就想往高处走走。
建德的大慈岩，有点意思。山不算高，奇的是庙。
一座庙，一半嵌在山里，一半悬在空中。远远看着，心里替它捏把汗。
建在大慈岩悬崖上的寺庙
真走上去了，倒也踏实。
扶着栏杆往下看，山野的风吹过来，衣裳鼓鼓的，什么烦心事好像都吹跑了。
到了秋天，庙边上的老银杏树一黄，金灿灿的叶子铺一地，更好看。
这味道，又鲜又辣
建德人吃东西，实在。味道要重，要鲜，要辣得过瘾。
不像别处的辣，干巴巴的。这里的辣，是跟着鲜味走的。
鱼是江里捞的，鸡是山里跑的，加上本地的辣椒那么一炒，锅气一上来，香得人直咽口水。
找不着地方吃饭，就去这几家本地人常去的：
• 胖子大排档名字就透着一股子实在劲儿。他家的酸菜鱼，鱼片滑嫩，酸辣味刚刚好，汤汁拌米饭，能吃下两大碗。• 樟树底饭店
想必是开在一棵老樟树底下，有些年头了。炒黑鱼片是绝活，火候足，鱼肉入了味，又不老。• 老太婆饭店
这种开在小巷子里的店，多半错不了。招牌菜叫鸡爪鱼，名字有趣。鸡爪炖得烂烂的，一抿就脱骨。鱼是先炸后烧，吸饱了汤汁，鲜得很。
快到年边的时候，草莓就红了。
这里的草莓，个头不大，但草莓味足。摘一篮子，水里一涮，红艳艳的，吃一个，满口都是清甜。
这日子，就跟这草莓一样，甜丝丝的。
建德草莓
结语
建德这个地方，就是这样。
不赶时髦，不图热闹，安安静静的，把日子过得有滋有味。
山是清净的山，水是清凉的水，人是踏踏实实的人。
累了，倦了，就想来这样的地方，待上几天。也不干什么，就在江边坐坐，在老街上逛逛，找个小馆子，吃一顿热乎乎的饭。
人啊，不就图个舒坦么。
日子，不就该是这样，有点滋味，有点闲么？
