漫游中山:深圳“半小时生活圈”的宝藏小城

旅游资讯 17 0

图片素材 © 巍然程风

从深圳一路向西120多公里,

有一座宝藏城市——中山

中山,被誉为“中国文化历史名城”的瑰宝,以其独特的文化魅力吸引着世人的目光。在这座充满活力与生机的粤港澳大湾区几何中心城市,有无数美景美食与文化等待人们“一网打尽”。

中山古称香山,取“地多神仙花卉”之意。1925年为了纪念出生和成长于此的孙中山先生而更名。著名的香山文化诞生于此。在这片土地上,多元文化交融互通,形成了深厚的文化积淀。

深圳与中山,人文相亲,交流频繁。

© Aureolelris

今年6月,历时7年建设的深中通道建成通车后,深圳到中山的车程从原来约2小时缩短至30分钟,带来“泼天流量”。

一桥飞架珠江岸,深中两地若比邻。截至10月25日中午12时深中通道累计车流量突破1000万车次。交通的“畅通无阻”,为深圳与中山“双向奔赴”提供了极大的便利。

#01

行在中山

晴秋橙黄,阳光明媚,正是外出旅行的好时节。而中山恰恰是一座专为旅行者设计的“贴心”城市。为什么这么说?因为中山市没有设区也没有设县,是只有镇和街道的全国四大“直筒子市” 之一。来中山不需要攻略,说走就走。市区的景点基本都扎堆,绝对是“加分项”。

© Jeng师傅影緊相

民族路走至中山纪念堂公园,再到中山市博物馆、西山寺和孙文西路,以松弛感惬意玩一天。

漫步中山的街头巷尾,古迹和名胜遍布,如同一座博物馆,吸引着游客们探寻其无尽的奥秘。孙中山故居、中山纪念堂、翠亨村等著名景点,见证了中山的辉煌历史和独特的文化魅力。

孙中山故居纪念馆是必“打卡”一站。纪念馆所在地是拥有500多年历史的翠亨村。它不仅是岭南传统乡村的缩影,也是中西方文化交汇之地,保存了清末民初以来的历史、文化、乡土建筑、乡村建设的丰富历史遗存,于2007年被评为“中国历史文化名村”。孙中山纪念馆是全国重点文物保护单位,现为国家一级博物馆、国家5A级旅游景区核心景区。这里是我们了解孙中山及中国民主革命的一扇“窗口”。

#02

食在中山

© 旻芫晶石奇缘

民以食为天。中山人的幸福和美食离不开。在这“弹丸之地”,除了“脆肉鲩”、“石岐乳鸽”之外,8个街道、15个镇,都有自成一派的吃法和特色菜。

No.1 厨邦酱油

© 磨人哒小栗砸

一馆藏尽千年味,传承中华酱油魂。你想知道酱油的历史吗?不妨来厨邦酱油文化博览馆,它不仅仅是一座展馆,更是一部厚重的历史长卷。这里的每一滴酱油都承载着千年的文化与传承,每一道展览都讲述着中华酱油的辉煌历程。

© 小一同学爱读书

走进博览馆,仿佛穿越时空,回到古代酱油作坊的繁华景象。古法酿造的工艺,精湛的技艺,都在这里得以完美呈现。你可以亲眼观看酱油从选材、发酵、提取到成品的全过程,感受到每一滴酱油背后所蕴含的匠心与智慧。除了传统的酿造工艺,博览馆还展示了厨邦酱油在现代社会中的创新与发展。科技与传统相结合,使得厨邦酱油在保持传统风味的同时,更加符合现代人的口味需求。

“香山沃土岐江水,醇制佳酿美味鲜”。在博览馆中,你还可以深入了解酱油与中华饮食文化的紧密联系,品尝到各种以厨邦酱油为调料的美食,幸福感油然而生。

No.2 石岐乳鸽

© 濮南熙

与酱油有段“佳话”的石岐乳鸽是中山美食的“扛把子”。石岐乳鸽,用生长21-28天的乳鸽配以酱油腌渍之后,置于烤箱而成,表面金黄香脆,内里鲜嫩多汁,一口下去齿颊留香,主打一个色香味俱全。

No.3 三乡濑粉

© 比你甜

中山粤味诚意满满,美名远播。许多菜都带有地名和印记。比如,中山三乡濑粉是一绝,有200多年历史。中山人的早晨,往往是从一碗香滑爽口的濑粉开始。

中山脆肉鲩则是非常有名的一道美食。这种鲩鱼的肉质很结实,爽脆软滑,带有韧性,耐煮不烂,吃着清香脆口,中山人喜欢把它烫熟之后,蘸着酱油吃,这样吃着脆嫩鲜香。

No.4 神湾镇菠萝

© 磨人哒小栗砸

还有热带水果,来自中山神湾镇出产的菠萝,平均甜度可高达19°,在其它菠萝10°的平均甜度里坐拥“超一线”水平。更重要的是它的“菠萝酶”含量极低,不用泡盐水,简单去皮去眼后就可以开吃,不会有普通菠萝“吃人”的涩麻感,当颁“报恩”菠萝的美名。

No...

(未待完续)

#03

非遗传承

© 咖啡仔

非遗为中山带来深厚的底蕴与别样魅力。

© 中山文化广电旅游局

中山咸水歌、小榄菊花会、崖口飘色、凉茶、醉龙舞、六坊云龙舞等6项国家级非物质文化遗产,隐藏着中山的“文化密码”,等待着人们的挖掘与寻找。

而中山旧称中的“香”字,则为城市带来旖旎的香气基调。五桂山自古以来的土沉香树让中山的沉香享誉中外,并有着全国首个“中国沉香之乡”的称号。

麦金托什曾说:“旅行是获得愉悦感和浪漫性的最好媒介。” 漫步中山这座极具幸福感的岭南城市,我们可以“沉浸式”体会到眼有星辰大海,心有繁花似锦