福建的海风吹惯了，北方的风一贴脸，人就清醒了。

这次跑到山西的大同和忻州，脚踏实地走了几圈，心里有了点谱。

两个地方离得不算远，人味儿却不一样，像是两碗面，一碗刀削干脆，一碗莜面细腻，各有各的口劲。

大同先上场。

城墙一圈绕着老城走，砖缝里是岁月的味道。

华严寺就靠城中心，辽金时期留下的老东西，塑像一尊一尊摆在殿里，面容稳，眼神沉，木香淡淡的，静一会心里就安了。

佛宫寺释迦塔也叫应县木塔，纯木结构，千年风吹日晒，钉子都不用，那是老祖宗的手艺。

抬头看塔身，层层叠叠，一圈一圈，像老人讲故事，越听越有味道。

到了云冈石窟，洞口风大，佛像更大，五十多个洞，五万多尊像，雕在山里，像在看你，又像在看很远的地方。

石面上的衣纹，刀痕还在，鼻子嘴巴都有故事，日头一照，影子落在脸上，有种说不出来的踏实。

大同人做事像刀削面，出刀干脆，热情也直接。

问路一句到点，招呼一句到位，碗里肉多，酒上得快。

煤城底子厚，话少事稳，算账清楚，客人坐下就踏实。

吃的不用花里胡哨。

刀削面要看刀，师傅手一抡，面的身段就出来。

黄烧雁肉咸香顶饿，铜火锅里炖羊杂，一口下去身上就暖。

城里一条鼓楼街，晚上灯一开，风吹着鼓楼影子摇，摊子挨着摊子，羊肉串香得人脚步不停。

住的别只盯着景区门口，向南绕两条街，价格下来一半，房间还大，早起还好停车。

自驾是王道，高速口多，景点分散，市区到云冈四十分钟，顺路还能绕个九龙壁，拍照方便，不挤不赶，节奏刚好。

公交能到，但需要转车，风一吹等车冷，时间兜不住。

叫车也行，人多的时候不太好打，价格也跳。

工作日来，景区人少一半，石窟里能慢慢看细节，华严寺里能坐一会，听钟声像在耳边走。

火爆的面馆，避开午点，下午两点半再去，碗里还是那味儿，人也没那么挤。

再说忻州。

忻州人的气质像莜面，细，柔，慢慢劲大。

平城开阔，街巷里有烟火，路边摊的汤汆丸子一大碗，葱香飘得远。

不急不躁，坐下就先倒茶，问清口味，再慢慢上菜，像朋友待客。

五台山在忻州辖区，台怀镇那片寺院密得很，清水砖墙，黄琉璃瓦，钟声一落，心跟着一沉一浮。

五台山说法是文殊菩萨道场，唐宋以来朝山的人一茬一茬。

显通寺是老资格，殿宇成排，铜殿是镇院的宝，阳光一照，铜光带着温度。

塔院寺的大白塔，元代风格，圆鼓鼓立在中间，绕塔顺时针走，手里数着小念珠，脚下踩着青石板，心里跟着塔的影子走。

黛螺顶要爬台阶，楼梯紧，风也紧，登顶后能看台怀全景，寺院像棋盘摆在山窝里，山风贴脸，人一下子就静了。

到山里，注意保暖，夏天早晚都凉，雨说下就下，带件冲锋衣，鞋底抓地的就稳。

山里路弯多，自驾要稳，白天去，别赶夜路。

不自驾也能走，台怀镇有环保车串联主要寺院，班次密，排队有序，人多时需要耐心。

雁门关也在忻州，是长城的重要关隘，地势险，关门一关，山风就像刀。

关楼上望出去，山口像喉咙，兵马要过都得从这儿挤。

关城里有箭楼，有马面，城墙上砖块磨得滑，脚下小心，风大帽子容易飞。

关外路边能遇上黄米凉糕，甜度刚好，配口苦茶，喉咙舒服。

忻州古城街区里小店多，面食是主角，莜面栲栳栳一笼热气冒，羊汤白，酸菜清，辣子红，配起来顺口。

店家说话不急，先试口，再加料，碗里按人分，大家都能吃饱。

两地人味道不一样，放在一起，反倒能看出山西的全。

大同硬朗，忻州温和，硬里有柔，柔里有劲，一南一北，来回切换，旅程不累，还有意思。

路线给一个省心的。

自驾最省事，太原北上，一路把大同和忻州连起来。

第一天到大同老城，城墙绕一圈，华严寺里坐一会，鼓楼街吃晚饭。

第二天云冈石窟主洞慢看，下午去九龙壁和文庙，夜里找个城外酒店，停车方便。

第三天走应县木塔，回来路上吃一碗刀削面，下午往忻州方向开，住在忻州城里。

第四天一早上五台山，环保车在台怀镇换乘，先显通寺，再塔院寺，下午轻装登黛螺顶，傍晚下山。

第五天去雁门关，风大注意，边逛边拍，下午返程。

高铁也行。

去大同，尽量选大同南站，离老城和云冈的车更方便。

去忻州，落忻州西站，进城有公交和出租，去五台山有直通车，班次要看当天时刻表。

两城之间没有直达高铁，需要太原中转，时间多就安排，时间紧就自驾。

花钱这块，给个范围心里有底。

大同吃饭人均五十就能撑，烤肉再加点主食七八十就很满足。

忻州面食便宜，汤加面四十吃得干净，五台山景区内物价略高，带点干粮和水，午餐下山再吃，省钱也舒服。

住宿工作日更合适，价格下去不少，景区周边旺季涨得快，提前订，能退的那种更稳。

拍照的点说清楚。

云冈下午三点以后，光从侧面打在佛脸上，阴影有层次，照片好看。

华严寺天王殿门口，回头拍鼓楼，纵深出来了，人少时抓紧。

大同城墙东南角夜景，灯带柔，远处屋檐勾出线，手机也能拍净。

五台山黛螺顶上拍台怀镇全景，早上空气通透，雾轻，寺顶的黄色屋脊一条条，很有味道。

雁门关城楼二层向北，山势像龙脊，云影走得快，视频好看。

避坑也得讲死。

云冈门口买香和买导游的拉客，绕开，官方讲解更靠谱。

华严寺周边的古装拍照，价格不低，先问清套餐，别一时兴起刷卡。

五台山烧香点数别贪，心诚就行，贵的香不用买，寺里有免费三支香，进门先拿，规矩简单，顺时针绕殿。

黛螺顶台阶窄，别一边刷手机一边走，容易崴脚。

雁门关风大，穿裙子的朋友系个打底，爬城墙扶好扶手，鞋底防滑最重要。

小吃给几样实在的。

大同：黄焖羊蹄，羊杂铜锅，烧麦，豆腐丸子，油糕，喝一碗老酸奶解腻，店铺靠近南关街口的一家爷孙店，味道稳。

忻州：莜面窝窝，羊肉汆丸子，豆腐脑加卤，剔尖配臊子，小摊在古城北门里侧，排队不长，周三去更合适。

五台山：素面和素包子，寺里吃清淡，肠胃舒服，下午下山再去台怀镇吃荤，别在山上硬撑。

买点纪念也有门道。

大同的煤精雕小挂件，黑亮，刻工细，几十块有好货。

云冈博物馆里的复制佛手小摆件，梳妆台上放着有意思。

忻州的黄米凉糕礼盒，回家放冰箱，配茶刚好。

五台山的小转经筒，轻巧，车里挂一个，别买太重的，带着累。

天气脾气说变就变。

大同春秋风硬，嘴唇容易干，润唇膏带上，围巾挡风。

忻州早晚温差大，白天太阳晒，晚上凉得快，防晒和外套都要有。

五台山高海拔，走快了容易喘，步子放慢，喝水要勤，小口慢喝不胀肚。

两地人情味也说两句。

大同人话不多，关键时刻伸手快，路上车借道利索，过斑马线会停。

忻州人慢慢聊，茶水先上，客气话绕两圈，最后把事办了。

像一碗硬面和一笼莜面，都能顶饱，各有个中滋味。

总的看，大同像一拳打在桌面上，硬朗，明白，味道直接。

忻州像一杯温茶，入口不热，回味慢长，越喝越顺。

同一片黄土地，风吹过的味道不一样，踩在脚下的路都结实。

行程别贪多，点到为止，胃口留着，下次再来。

路走熟了，心也就不慌了。