山东人,去了趟重庆,回来一句话,比网上说的还好。
去之前心里打鼓,担心坡太多,担心晕车,担心只剩噱头。
落地那刻,一股热气贴脸,抬头就见立交像麻花。
脚还没站稳,就被这座城的层次感晃了眼。
城在山上,路在天上,人进洞里,电梯能到江边。
地图看平,走起来全是立体。
先把路说清,免得走冤枉路。
去解放碑,打车绕半天。
走轻轨三号线,直接穿楼而过,窗外一晃一晃,有点过山车那味。
李子坝站落地,抬头就看穿楼轻轨,刷卡进站,走到观景台,车“嗖”一下进楼,孩子都拍手。
路边小贩卖冰粉,三口见底,嗓子立马舒服。
洪崖洞到了,人堆成墙。
白天像工地,晚上像灯市。
七八层木楼,一层层叠上去。
仿古外壳,里头全是吃的用的,手串辣条烤鱿鱼一样都不少。
最佳拍照点在对岸江滩公园。
坐过江索道到对面,下索道往江边走五分钟,三脚架一摆,整面灯墙全收入。
桥风有点硬,别穿短袖。
说吃,先把火锅按下。
火锅是主角,串串是副角,小面是收尾,酸辣粉是加戏。
找店别跟风搜“网红第一”,选本地人排队但没拍照打卡牌子的那种。
渝中区临江门那几家老火锅,铜锅老油,牛油香气厚。
点锅底选微微辣,桌上再要一小碟清汤,夹太辣的涮一下,舌头能活。
嫩牛肉抹蛋液,十秒捞,刚好弹牙。
黄喉薄如纸,沸水七上八下,脆感直接到脑门。
苕粉越煮越透,蘸香油蒜泥香菜,打滑一样顺口。
鸭血千万别久煮,一会儿就老了。
点一盘苕皮收尾,锅里泡两分钟,吸满牛油,配冰粉正好压味。
价格实在,人均七八十能吃到撑。
怕油心慌,走两圈山城步道就消了。
八一路小吃街不劝晚高峰去,人挤人,队伍排到拐角。
换去磁器口那边吃早饭,时间宽松一半。
磁器口古镇,人多,但早上八点多还有空隙。
古镇原叫龙隐镇,明清码头旧地,茶馆林立,店铺吊脚楼一溜排开。
城墙砖有旧痕,门额有刻字,石板路被鞋底磨得亮。
进镇别一路吃一路买,直接先走到镇尾,回头吃会少踩坑。
陈麻花真不少家,认准老门脸那家,麻花酥但不硬,不要打包太多。
鸡杂粉一碗,汤头辣香,粉条粗,咬起来有劲。
泡菜随手夹两筷子,开胃又解腻。
路边见到吹糖人,几个硬币买个龙,也算童年回放。
古镇边上磁器口东门有城防遗址,明代旧炮台位置,墙下还留水槽印。
喜欢安静,绕开主街,往后巷去,挂着红灯笼的那条巷,屋檐低,青苔多,拍照干净。
朝天门码头得讲讲。
两江交汇,嘉陵江青一点,长江黄一点。
站在观景平台,风正好吹脸。
码头水位标记一排排,看到汛期涨到哪儿,心里有数,这城跟水斗过很多回。
汉代时这里就有驿渡,宋元时期木船来来回回,盐茶下川,桐油上行,码头边故事多。
要坐两江夜游,提前一天订票,选开船时间在天色刚蓝的时候,灯刚亮,楼群像打开滤镜。
靠栏站位留给老人孩子,江风大,披件外套,别爱风感冒。
从朝天门到江北嘴再回,四十多分钟,够看。
说历史,就得去大礼堂和三峡博物馆。
人民大礼堂是五十年代建筑,仿天坛布局,挑高巨大,红绿相间,像把山城的神气挂在半空。
对面就是重庆中国三峡博物馆,免费,周一闭馆,早点去。
三峡水文化一整条线,从巴人到移民,馆里古蜀器物、盐井模型、铜器纹样,孩子也能看进去。
抗战馆一层,重庆陪都八年,防空洞里的人声马嘶,文字不夸张,细节够硬。
读完出来,脚步慢了两拍。
说交通,再捋顺。
山城打车有时上坡绕远,看着近,车得从另一条路上桥再下桥。
赶时间坐轨道交通准些。
二号线看江,三号线穿楼,环线串联各区。
公交车上坡下坡像坐驴,慢但稳。
机场到市区,三号线直达,半小时稳稳当当。
自驾不建议,停车费不少,坡陡发卡弯多,新手手心出汗。
住的地方,给三种选。
喜欢逛街住解放碑,步行到洪崖洞十几分钟,夜里热闹,买东西方便,注意楼下可能吵。
喜欢看江住南滨路,推窗看对岸灯光,早晨江风凉,跑步舒服,周末房价会涨。
喜欢安静住鹅岭板块,鹅岭公园有两江亭,清晨雾气薄,远处山像墨。
民宿挑有电梯的,提箱子爬坡是真累。
说吃,再往里走几步。
小面一定要吃清汤面,原汤原味,葱花、芽菜、花生碎,辣油自己加。
早上来一碗,胃就打开了。
凉虾夏天一定要来一碗,米浆做的小疙瘩,冰冰凉,红糖水甜不腻。
酸辣粉有两路,红苕粉更软糯,宽粉更滑,舀两勺醋,放一点花椒面,舌尖微麻刚好。
江湖菜随便点,上来都是大盘子,辣子鸡外脆里嫩,鱼香肉丝甜酸平衡,回锅肉要肥瘦相间那种,锅气出来才香。
烤脑花别怕,豆瓣蒜蓉一盖,嫩得像布丁。
豌杂面是惊喜,豌豆煮得开花,杂酱陷在面里,拌两下就全融合了。
九龙坡白市驿兔,喜欢的去,店里熬锅底香,大蒜一把一把丢,吃完手有味,洗两遍就好。
预算紧,夜市挑摊桌干净的,老板忙但手不乱的,错不了。
时间卡点很重要。
洪崖洞拍灯,晚八点前后最亮,人也最多,早点去卡位,拍完赶紧撤,避开散场潮。
李子坝穿楼,下午四点阳光打侧光,照片干净。
解放碑步行街上午十点前,铺子刚开,街面不挤,拍纪念照不被打断。
长江索道排队早上九点和下午四点人少一截,尽量避开周末,工作日舒坦很多,票价也稳。
磁器口古镇早上八点进,十点半往外走,午后就像春运。
防空洞推荐观音桥那条洞子火锅街边上的洞展,夏天进去像开了空调,别着凉。
说三个小众点,口袋里留着不亏。
中山四路老梧桐,法式梧桐成排,民国建筑一整条,拍照像进了老电影。
桂园门口石狮子鼻子缺一角,老街坊说是当年炮火震的,真假不重要,故事有味。
山城步道从嘉陵新路口到下浩,墙上写着老门牌,台阶边挂晾衣杆,午后猫趴在台阶阴影里,走着就心静。
鹅岭二厂文创园,前身是印刷厂,水泥梁柱粗,窗子大,咖啡馆多,书店好逛。
游客多在门口拍“Good Luck”,往里走到旧车间,人少,光影好。
讲讲规矩。
排队别插队,山城人爽快,但最烦不讲理。
吃火锅别把筷子伸进别桌锅里,笑话传三条街。
坐轻轨让座给老人孩子,车拐弯幅度大,摔一下不值。
垃圾随手带走,坡大雨急,井口堵了,下游都麻烦。
钱上省法有三条。
交通用一日票,轨道公交能坐到够本。
火锅别点大半天没见过的花样菜,容易踩雷,基础款就香。
景点能免费就不花钱,三峡博物馆、大礼堂外景、山城步道、洪崖洞外拍,全是零票价。
避坑也说实在的。
洪崖洞内的“手工刀削糖”演示很热闹,价格不低,尝一小块再买。
江边拍照有商家举灯补光,开口就要几十,手机开夜景模式就行,别被唬住。
古镇“非遗刻章”看清材料,塑料章当石章卖的不少。
拍婚纱的大队人马常占路,绕一下,别去理论,耽误自己。
再说点历史,让脚下的石头有话。
重庆名字来自“宋光宗两次受封,故加‘重’庆”,城名里有喜字头,市民说话也带喜气。
古巴国在此活动,江边崖墓很多,巴人善歌舞好战,巴渝舞汉武帝时进了宫廷。
明末清初湖广填四川,移民带着各地口味上山下水,锅里变得热闹,这就是江湖菜的底子。
抗战时期重庆成陪都,日机来轰炸,百姓挖出一张洞子网,解放碑下方就是旧防空洞口。
解放碑前身是抗战胜利纪功碑,全国唯一的抗战纪念碑立在闹市中心,抬头看碑顶,八角明星格,夜里亮起,像盏灯引路。
朝天门是古城九门之首,旧志说“扼两江之咽”,谁占谁就有话语权,码头吆喝声里,商贩的算盘一响,故事就翻页。
白象街留有明清民居群,木格窗,青砖墙,近年修缮后能看到重庆老城的骨相,走在石梯上,脚下那种旧城味一点点往上冒。
最后说说走法。
三天两晚,足够开胃。
第一天,解放碑—洪崖洞—长江索道—南滨路夜景。
早餐小面,中午火锅,晚上南滨路串串加冰粉。
第二天,三峡博物馆—人民大礼堂—李子坝穿楼—中山四路—鹅岭二厂。
中午江湖菜,下午咖啡和书,晚上回住处楼下小馆子,点个酸菜鱼加炒豇豆。
第三天,磁器口古镇—朝天门码头—两江夜游,行李寄在酒店或车站寄存点,轻装走路不费劲。
带娃的,换成自然博物馆加科技馆,动手多,孩子开心。
最后几句实心话。
重庆不装,辣是真辣,景是真景,坡是真坡。
脚力一般就别逞强,能坐就坐。
照片别只拍洪崖洞,楼上楼下转两圈,拍到这城的层次才算不虚此行。
上山下水,衣服要轻,鞋底要厚。
晚上走江边,别吹太久风。
工作日来,钱包和心情都松一点。
重庆就这样,热,直,辣。
比网上说的多了一口人味。