枫叶正红的11月,本是日本旅游业的黄金旺季。但今年的北海道街头,少了扛着相机的中国游客;京都祇园的町屋民宿,空荡的庭院里只剩落叶堆积;冲绳的海滨酒店,海景房半数紧闭,泳池开放时间一缩再缩。一场突如其来的“寒流”席卷日本旅游业,酒店经营者们集体诉苦,曾经门庭若市的景象不再,取而代之的是不断缩减的开支、堆积的退订通知和对未来的迷茫。
“往年11月,红叶季的客人要提前一个月订房,今年别说预订,连咨询电话都少了一半。”北海道札幌市“雪月庄”温泉旅馆老板田中明夫站在大堂里,望着墙上挂满的“客满”锦旗,语气里满是无奈。这家有着40年历史的旅馆,曾是中国游客赴北海道的热门选择,25间客房在旺季时入住率常年保持100%。2019年11月,旅馆每天要接待3个中国旅行团,餐厅里满是说中文的客人,员工特意学了“您好”“谢谢”等日常用语。
但现在,田中手机里的11月客房表上,红色的“已预订”标记只占了不到一半。为了拉客,他将含早晚餐的双人房价格从2.5万日元降至1.7万日元(约合820元人民币),相当于打了7折,还推出“住两晚送温泉券”活动,甚至拜托当地旅行社帮忙推荐客源。即便如此,11月前三周的入住率也只有42%,“每天早上看天气预报,盼着下大雪能吸引滑雪客,可雪等来了,客人还是没来。”
更让他焦虑的是固定支出这座“大山”:温泉每天的加热费要1.2万日元,6名员工的工资每月近30万日元,再加上房产税,“每个月至少要亏50万日元(约合2.4万元人民币)”。田中翻出账本,指着其中一页说:“上个月开始,我让员工每周休两天,自己顶上了前台和保洁的活儿,能省一点是一点。”
同样陷入困境的还有京都町屋民宿老板松本。她的民宿由百年町屋改造,以“传统榻榻米+现代设施”为特色,2019年时中国游客占比超七成。2023年旅游业回暖时,松本听同行说“中国团队会报复性回归”,咬牙投资800万日元(约合38万元人民币)扩建了能坐50人的餐厅,还请了会做川菜的厨师,准备大干一场。
可现实给了她沉重一击。11月以来,民宿的中国客人屈指可数,预订平台上的取消订单通知却不断弹出。“上周有个15人的中国家庭团取消了预订,理由是‘航班突然取消,签证来不及重办’。”松本翻开预订记录,这样的取消在11月已有4起,“每次取消都要退全款,可前期准备的食材、预留的员工工时,都是成本。”无奈之下,松本转向本土客群,推出“京都红叶徒步套餐”,价格比针对外国游客的套餐低30%,“虽然能维持基本运营,但想收回扩建餐厅的成本,恐怕要等三四年了。”
冲绳那霸市“蓝海酒店”总经理佐藤健司的遭遇更具代表性。这家距离冲绳最大免税店仅10分钟车程的海滨酒店,巅峰时期中国游客贡献了70%的收入,其中不少是“购物团”——白天逛免税店,晚上回酒店休息。佐藤回忆,2019年时,酒店大堂的行李寄存处堆满了免税店包装袋,客房里的迷你冰箱每天要补货三次,“员工光整理客人留下的购物小票,就能攒满一箱子。”
如今,免税店客流大不如前,酒店生意也一落千丈。11月酒店入住率仅39%,为节省开支,佐藤关闭了一半的海景房,将员工从30人减至18人,连泳池开放时间也从全天缩短至下午2点到6点。“最难受的是看到老员工离职,有个在酒店做了10年的保洁阿姨,上周哭着说‘找不到新工作’,我只能把自己的奖金分了她一部分。”他尝试与本地渔业合作推出“海钓体验套餐”,但本地客人的人均消费只有中国游客的一半,“利润薄得像纸”。
这场旅游业寒流并非个例。日本旅游业协会的数据显示,11月全国酒店平均入住率仅53%,较去年同期下降17个百分点,其中依赖外国游客的城市酒店和景区酒店受冲击最大。而这一切的导火索,是日本首相高市早苗11月初发表的涉台错误言论,中方随即发布旅游提醒,建议公民近期避免赴日旅游。
政策影响立竿见影。航班管家数据显示,截至11月24日,已有54万张赴日机票遭取消,约占原预订量的30%,部分航班取消率高达82%;12条中日航线取消所有航班,中国内地往返日本的航班量较2019年同期下滑近20%。东京多家旅行社80%的订单蒸发,北海道酒店70笔订单失效,爱知县酒店超1000名中国游客退订,大阪民宿两天内500个订单取消,规模创下2020年疫情以来最大退订潮。
华人老板翟先生的遭遇更令人揪心。他在北海道经营着四家民宿,紧邻二世古滑雪场等热门景点,今年雪季开局本超出预期,11月中旬12月房源已接近满房,90%的日期被锁定。但高市早苗的言论一出,退订通知接踵而至,最多一天能收到20多条退订申请,短短数日四家民宿的退订比例就接近50%。“每栋民宿的雪季损失已达5万到8万,四家加起来超过20万。”翟先生坦言,雪季营收占民宿全年90%以上,且日本《住宅宿泊事业法》规定民宿每年只能运营180天,错过这个冬天,接下来半年基本就是空窗期,“那种焦虑真的像寒冬一样刺骨”。
寒流背后,是日本旅游业对中国市场的深度依赖。日本政府观光局统计显示,2025年前三季度,日本共接待外国游客3165.1万人次,其中中国游客达748.7万人次,排名第一,占比约四分之一,同比上涨42.7%。更关键的是,中国游客虽占外国游客总量的24%,却贡献了35%的消费额,2025年前9月消费额达827亿元,人均支出约1.3万元人民币,是欧美游客的2.3倍、韩国游客的2.3倍,月均消费约1720亿日元,年消费约2.07万亿日元,占日本GDP约0.36%。
这种“中国依赖症”让整个产业链不堪一击。从酒店、民宿到免税店、餐饮、交通,无一不受到冲击。资生堂股价单日重挫11%,三越伊势丹跌12%,全日空等航空股跌幅超4%;野村研究所预测,日本旅游年损失将达1.79万亿日元(约115亿美元),GDP增速或降0.29%,相当于潜在年增长率的近半;每减少100万中国游客,日本将流失约2.3万个岗位,波及机场免税店员、中文导购、民宿管家等多个职业。
面对危机,日本旅游业者纷纷自救。有的降价促销,东京浅草寺附近的经济型酒店推出“住三晚送一晚”活动;有的转向本土客群,开发短途游套餐;有的尝试开拓欧美市场,但效果有限。毕竟,要弥补中国游客的消费缺口,需要新增400万欧美游客,而欧美客单价仅为中国游客的60%。更严峻的是,韩国已取代日本成为中国游客首选目的地,泰国、新加坡通过免签、增航线争夺市场,国内海南、云南冬季游热度也持续上升,日本旅游业的客源分流压力不小。
这场寒冬也让日本旅游业暴露了深层问题:过度依赖单一客源,抗风险能力弱;客源集中在东京、大阪、京都等热门城市,消费模式以购物为主,缺乏多元化支撑。此前核污染水排海已导致部分中国游客担忧健康风险,此次政治风波更是雪上加霜,让不少游客用消费投票,选择更安全、更舒心的旅行目的地。
田中明夫现在每天都会关注中日关系的新闻,他的旅馆里,员工们还在坚持学习中文,墙上的“客满”锦旗依旧鲜艳。“我知道国家红线不能碰,”他无奈地说,“只希望风波能早日过去,客人能重新回来。”对于松本、佐藤、翟先生这些经营者而言,这个冬天格外漫长,但他们仍在坚守,一边缩减开支,一边寻找转型机会。
日本旅游业的这场寒流,既是对单一市场依赖模式的警示,也是行业转型的契机。若能借机摆脱“中国依赖症”,推动产业升级和客源多元化,或许能迎来更健康、更可持续的发展。但眼下,对于那些在寒风中诉苦的酒店老板们来说,他们最期盼的,还是一场能吹散阴霾的“春风”。