吉林白山江源区：林海藏秀，民俗传情，味暖山城

江源区地处白山市中部，长白山西麓腹地，浑江穿境而过，林海苍翠间藏着地质奇景，满朝民俗与山林风情交融，特色美食裹着山野鲜气，是兼具自然灵秀与人文温度的东北山城。

一、林海奇秀的旅游胜地

江源景致主打山野野趣与地质奇观，自带原生态魅力。干饭盆景区素有长白山“百慕大”之称，大盆套小盆的险峻地形里，怪石嶙峋、峡谷幽深，秋日枫叶漫山红透，穿行其间可探秘寒武奥陶时期地质遗址，尽显自然鬼斧神工。仙人谷风景区海拔超千米，石林巍峨、草坪如茵，春日繁花点缀，夏日浓荫蔽日，是露营赏景、户外休闲的好去处。

传奇秘境天女浴躬池作为长白山四大天池之一，火山湖水澄澈，池边杜鹃嫣红、白鹤嬉戏，流传着满族起源的仙女传说，原始生态与神话故事交织，氛围感拉满。八里坡文化园森林茂密、溪水潺潺，秋季层林尽染，既是绘画写生宝地，也是夏日避暑的天然氧吧，尽显山城生态之美。

二、鲜活浓郁的当地习俗

江源民俗融满族底蕴、朝鲜族活力与山林特色，烟火气十足。满族习俗传承深远，春节蒸粘豆包、腊月储年货，延续山林人家备年智慧；正月十五有民俗展演，非遗拓印、灯笼制作等活动热闹非凡，尊老礼仪贯穿日常，尽显礼数周全。满族祭祀衍生的白肉血肠吃法，成为地域饮食文化符号。

朝鲜族民俗活力鲜活，节庆时摔跤、跳板、农乐舞轮番上演，伽倻琴旋律悠扬，姑娘们裙摆飞扬，尽显民族风采；邻里间互赠泡菜、米酒，做客时围炕品美食、赏歌舞，满是热情温情。此外，冬日雪爬犁代步、孩童玩冰划子，冰雪游戏添趣，更藏着山城冬日特色。

三、鲜香地道的特色小吃

江源美食集民族风味与山野鲜气，扎实又爽口。满族特色小吃韵味独特，粘火勺糯米裹豆沙烙至金黄，软糯甜香；粘耗子用苏子叶包裹糯米馅蒸熟，形似小耗子，鲜香味美。朝鲜族打糕经木槌捶打，蘸豆面白糖，米香醇厚，嚼劲十足。

山野风味直击味蕾，铁锅炖鱼选本地鲜鱼，配土豆、粉条柴火慢炖，鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，锅边玉米饼吸饱鲜味，香而不腻；山野菜炒肉用蕨菜、薇菜爆炒，脆嫩清新，满是自然馈赠。街头江源煎饼薄脆鲜香，卷菜食用超适口；榆皮饸饹条爽滑劲道，配鲜汤汁与配菜，地道解馋，每一口都是山城烟火味。

江源区的美，藏在林海奇景里，融在民俗欢歌中，留在美食鲜香间，小城静谧纯粹，满是东北山城的独特韵味。