吉林白山抚松县：参乡藏秀，民俗传韵，味溢山林
抚松县地处白山市东南部，长白山西北麓，松花江穿境而过，素有“中国人参之乡”美誉，长白山风光与参乡风情交融，满朝民俗与采参文化共生，美食裹挟山珍与人参韵味，是兼具自然灵秀与文化底蕴的东北秘境。
一、奇秀多姿的旅游胜地
抚松以长白山为核心，景致兼具自然壮阔与人文特色。长白山北景区可近观天池碧波映雪山，长白瀑布奔涌而下，温泉群热气蒸腾，地下森林古木参天，高山花园繁花似锦，尽显火山地貌与原始生态之美。露水河国家森林公园藏着千年红松，狩猎度假区可体验射击、漂流，夏季避暑、冬季踏雪，野趣十足。
作为参乡，万良人参市场品类齐全，见证参乡商贸活力，周边种植基地可探秘人参生长，感受参文化魅力。锦江木屋村原木房屋错落山间，搭配林海，尽显东北山村风情；松花江沿岸春日踏青、秋日赏彩林，江畔垂钓露营，惬意自在。
二、底蕴深厚的当地习俗
抚松民俗以采参文化为核心，满朝风情交融。长白山采参习俗为国家级非遗，采参前组队拜山神，发现人参喊山锁棒槌，鹿骨钎子轻挖慢掘，全程藏着对自然的敬畏。人参文化节期间，采参技艺展演、人参品鉴活动热闹非凡，传承参乡底蕴。
满族春节杀猪备年货，正月十五扭秧歌，红绸飞舞、锣鼓喧天，尽显豪爽；朝鲜族节庆跳板、荡秋千，姑娘裙摆飞扬，农乐舞伴着伽倻琴，满是活力。邻里间互赠打糕、辣白菜，待客真诚，烟火中满是温情。
三、鲜香独特的特色小吃
抚松美食融山珍与人参风味，滋补又爽口。人参鸡汤选用山林鸡配本地人参慢炖，汤鲜鸡烂，参香醇厚，暖心养身；人参饺子肉香混参香，口感丰富营养足，尽显参乡特色。
山野风味扎实地道，铁锅炖无论炖鸡配榛蘑，还是炖江鱼搭豆腐，肉嫩汤鲜，锅边玉米饼焦香入味；山野菜炒肉脆嫩清新，满是山林鲜气；杀猪菜酸香解腻，是年节必备硬菜。
街头小吃烟火十足，朝鲜族打糕软糯香甜，辣白菜酸辣脆爽；粘火勺外酥里糯，烤冷面香辣可口，人参糖甜中带参香，每一口都是参乡独有的鲜香滋味。
抚松的美，藏在长白山的壮阔里，融在采参民俗的传承中，留在美食的鲜香间，参香满溢，温情脉脉，尽显独特魅力。
