江苏如皋周边有一些小众的景点，适合喜欢探索的游客，以下是几个推荐的地方：
1. 如皋杨家咀水乡：一个充满江南水乡韵味的地方，有着古色古香的建筑和优美的水系，适合拍照和散步。
2. 如皋大海中华园：虽然不是特别知名，但这个园区有丰富的植物和风景，非常适合家庭游玩和休闲。
3. 万年青生态园：这是一个集休闲与生态于一体的地方，适合亲子家庭，园内有各种农田景观和活动。
4. 如皋博物馆：展示地方的历史文化，适合对地方历史感兴趣的游客，相对小众但颇具文化内涵。
5. 长寿山风景区：位于如皋南部，是一个自然风光优美的地方，山上有寺庙和步道，适合爬山和寻幽。
6. 溪北湿地公园：适合散步和观察鸟类，环境宁静，有丰富的自然资源。
7. 如皋老街：较少游客的老街，拥有传统手工艺和地方小吃，能够体验到当地的民俗文化。
8. 如皋南通文庙：虽然不算特别有名，但文庙的古典气息和文化内涵，吸引对历史感兴趣的游客。
这些小众景点能够让游客更好地体验如皋的自然与文化，适合喜欢安静和探索的旅行者。