第一次去天门山,是2019年的这个时候,茶农骑着摩托,带我们去高杆核心茶地。当时的路况相当刺激,虽然看起来有一条很大的路,据说是被遗弃的公路。但那个路况,到处都是被水冲烂的沟壑,摩托也只能左拐右拐的寻找可以前进的地方。路边野草很高大,一路被各种树枝,野草打脸。并且一路到处都是牛屎,那感觉别提多爽了。屁股更是像吃了花椒一样被抖得麻。
到了一个类似墓碑的石碑地方,就算到目的地了,山坡上便看到不少高杆,好不容易爬上去拍了几张照片,下来的时候就摔了几跤。那时候的生态,是真的抠胯,纯纯的原始感觉。
天门山是在2017年才开始展露头角,比百花潭和铜箐河晚一两年。但其高杆出道就是巅峰,最近几年都是维持在5000左右一公斤的鲜叶。和冷水河一样,一棵高杆树,是被好几家茶农共同拥有的,所以春茶时候基本就是一棵树整点鲜叶,好几棵高杆混在一起炒制,谁他妈说有天门山高杆单株,可以把他枪毙了。毕竟每个茶农基本都有各自的稳定的高端客户,自己那份鲜叶基本都是要留下来的。放眼整个倚邦,易武,在能产量几十公斤以及以上的高杆中,也是一等一的存在。
而古树的话,毛料价在5000左右。挑采的大古树要近7000的毛料价了。第一次喝天门山高杆,记忆犹新,杯子距离嘴十厘米,那个香气和森林气息就扑过来了。之所以说是扑,代表其强烈程度。几口下去,是真的背心地方湿透了我的衬衫。香甜至极,却也霸气十足。
关于天门山古树,给我一种水果树的感觉,那就是每年哪怕同一片茶地,品质都不太稳定。21年吧,那年雨水充足,天门山头春都带着水味,类似有点雨水茶的感觉。但其他方面倒也呈现出物质丰富,与往年无异。为此我还在茶山半夜时候打扰金老师,金老师大概意思是存放半年,水味应该会消除。
那年其实很多山头都表现出类似天门山古树的感觉,包括那卡,班盆,甚至老班章,部分头春在新茶期都略带水汽。我们每年都是在天门山会计,邓兵老板那里做的天门山,小伙很有福气,两个孩子长得很乖巧。但今年春茶时候,老王认为今年的天门山古树相对于往年,喝起来总觉得少了点什么,后面才从其他茶农那里收了点毛料。
我和邓兵关系是极好的,每次去,必然喝得大醉。并且其实这个易武的年轻茶农,尤其是我合作的几个小伙子,他们虽然分别相距几十公里,但要么是老根(同一年出生的好兄弟),要么是同学,要么就是辗转一下关系都认识和了解的。甚至有一次,在天门山一个农家乐,把芭蕉林,冷水河,凤凰窝,丁家寨弯弓,天门山等等的茶农都约在一起大醉了一场。
但关系再好,我们也要保证品质。希望明年邓老板的天门山古树再现雄风。另外就是天门山的乔木,这个是分两个种类的,之前我是写的天门山一号和天门山二号,每年近一百公斤,都是当年卖得干干净净。新茶期表现普通,半年后就张牙舞爪了。一种是非核心区域的乔木,一种是补种在高杆茶地的乔木。二者价格差了一倍,第一种毛料500到600,第二种就得近1000了。
如此想来,乔木,还是曼松最贵,然后是薄荷塘三类,也是乔木,价格也在2000左右,第三就是铜箐河和百花潭的国有林小高杆乔木,也要1000到1500一公斤,然后就是天门山核心产区的乔木了。当然,另外凤凰窝,白茶园,弯弓的乔木也基本是这个价。需要注意的是,冷水河是没有补种的,所以冷水河是没有乔木的。
天门山靠近老挝,实际上2019年时候,是可以轻易过去的,高杆茶地距离老挝就是2公里左右。说到这里,提醒一下茶友,别听信什么外天门山高杆,我也一度相信过,因为我觉得仅仅是因为国籍不同,茶可能都在一个山头,那品质应该差不多。那时候有人给我报价,外天门山高杆只需要2000到2500一公斤。我听到这个价格就不相信了,如果品质真的如天门山高杆,成本都是22000左右,那我翻十倍卖,不发财了么?
实际上的情况是这样的,所谓外天门山,其实相距天门山核心茶地还是有相当的距离,其品质,看价格便一目了然。别信什么偷渡呀,关系呀,所有这些都是说辞,如果真的够好,别人就不会告诉你是外天门山,直接和你说是天门山了。
天门山寨子叫马叭,不知道为什么,总让我想起几把。从易武出发,路过高山寨的岔路,曼撒,薄荷塘,再路过滥田上寨以及丁家寨的岔路,再经过一个镇,叫曼腊还是曼纳。再一路过杨家寨什么的,然后到了一个边防检查站,那个小路进去,还要整半个小时左右才到,虽然修了水泥路,但我感觉还不如不修,稀几把烂的水泥路,又窄,让车更难走。
现在有点夸张了,从寨子到茶地,居然修好了一条大路,毫无疑问是破坏了生态环境。这几年疫情下,全边境都拉起来铁丝网,好几米高。要想去老挝,只能绕道一两百公里,从磨憨出境了。狗日的铜箐河茶农,诱惑我好多次了,喊我去老挝耍,说花姑娘多,还有配枪的女警也可以玩,听得我口水直淌。
几年前,我就说天门山古树的口感,和百花潭太接近了。尼玛的,现在天门山喝百花潭果然一样了,那就是价格一样,都是5000一公斤。如此光景,还能撑住,难道真的很好喝?
这两天把女儿带到昆明了,小姑娘应该确实有那里不舒服,整天不吃饭,脾气暴躁,明显感觉脸都瘦小了。让我很是担心,所以留在昆明先观察下她的情况,再做其他安排。好在勐海有老王这个顶梁柱,熟茶已经基本就绪,另外又陆续联系了一些茶农,老王砍价是可以的。
最近几个月的行情,很多二三流名山甚至出现了腰斩的价格。高品质,高性价比的茶,尽可能给大家安排一点。我一直在说今年不赚钱,甚至亏损,实际上就是事实。春茶的时候,我是抱着113万上茶山的。除了老客户预定的价格,有利润,当时收的多余的茶,后来基本都没有利润了。但这几个月稍好,因为拿到的成本价更低,包括部分茶农让我代售。
茶,应该就是余生一直专注的努力的事业了,虽然这几年除了获得部分茶友的认可,精神方面倍感满足,实际上没做出什么成绩。酒,更是离不开了,很享受喝两杯后心情,精神亢奋的感觉。虽然最近已经好几次吐血了。而女人呢,总还是喜欢的,虽然这几年在女人身上浪费了不少金钱和精神。
人生就是这样,好茶,好酒,最好还几个好女人!仅此而已!喝茶,旧的喝名山,因为够生态,够醇厚有韵味;喝酒,必须高度的,因为让你快速兴奋,体感激烈;找女人嘛,向莱昂纳多致敬!只找25岁以下的姑娘做朋友!因为心思够单纯。
我是传播茶文化,服务于一小部分茶友,持续提供真,标准,高质量名山茶的海涛。