探访车耀先故居

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在青瓦覆顶、白墙环绕的悦来古镇,斜江之畔静静矗立着一座承载着厚重历史的宅院——车耀先故居。这位传奇人物,不仅是让川菜风靡一时的“努力餐”创始人,更是一位在暗夜中点燃希望之光的革命先驱。

上世纪三十年代,车耀先怀揣着“为劳苦大众谋温饱”的崇高理想,在成都祠堂街开设了名震川西的餐馆。那金黄诱人的宫保鸡丁、红亮油润的回锅肉,不仅满足了食客的味蕾,更在不经意间传递着地下情报。餐馆后厨的密谈声,与鹤龄桥下的潺潺流水交织成一首革命的赞歌。二楼雅间,则成了爱国志士们秘密聚会的避风港。

从烟火缭绕的灶台,到阴暗潮湿的渣滓洞牢狱,车耀先以“红色掌柜”的身份,用49载春秋书写着对信仰的坚守。他以佳肴温暖人心,以热血照亮黑暗。如今,斜江依旧流淌,努力餐的灯火仍在蓉城熠熠生辉,它不仅照亮了过往的岁月,更映照出一代川人坚韧不拔、勇于担当的精神风貌。