非遗当潮

八闽有味

非遗市集热闹开市

一盏茶

从千年历史中氤氲而来

在新生代传承人手中焕发新韵

一块糕

承载着八闽大地的吉祥寓意

将福气包进每一口香甜

一碗小吃

是市井烟火的温暖记忆

如今变身潮流打卡新宠……

2025年11月28日至29日，漳州古城将化身福建非遗美食的沉浸式体验场，由福建省文化和旅游厅主办，福建省艺术馆（福建省非物质文化遗产保护中心）、漳州市文化和旅游局承办的“非遗当潮 八闽有味”非遗市集即将热闹开市！

依托漳州古城深厚的历史文化街区氛围，以“非遗美食+技艺体验+文旅消费”深度融合的模式，打造一场可品、可玩、可感、可带走的非遗之旅。

本次市集打破传统展示方式，追求“在体验中消费，在消费中传承”，每个板块不仅将集中呈现非遗美食，彰显福建传统饮食文化的独特魅力。

更有互动体验活动等您参与，市民游客不仅能在舌尖上漫游八闽，更能在动手体验与场景消费中，感受非遗文化的深厚底蕴与当代活力，让非遗“活”在当下，触手可及。

PART.01

茶韵新潮 · 青春回甘场

茶，不止于饮，更是一种年轻的生活表达，我们邀请新老非遗传承人，以青春之姿，唤醒千年茶香。在这里，你不仅能观摩传统制茶技艺，更能体验新式调饮、冷萃创意与茶器美学，感受茶与当代生活的温柔碰撞，一杯回甘，既是茶韵，也是非遗在新时代的绵长余味。

现场体验项目一览：

福州茉莉花茶窨制工艺

铁观音

制作技艺

平和白芽奇兰茶制作工艺

漳平水仙茶制作技艺

武夷岩茶（大红袍）制作技艺

正山小种红茶制作技艺

午后古城

用年轻的方式喝一杯“回甘”之茶

在传统与现代的碰撞中

感受非遗茶艺的青春绽放

PART.02

福礼满载 · 年味匠心集

年味，是舌尖的记忆，更是文化的温度。我们精选福建非遗年货美食，将“福”文化融入每一道匠心制作中，同利肉燕、莆田红团、白水贡糖……每一味，都不只是食物，更是一个个饱含吉祥寓意的“福”故事，让我们以非遗为礼，传递祝福，重温那些藏在传统节日中的情感与仪式。

现场体验项目一览：

同利肉燕

制作技艺

同安封肉

制作技艺

白水贡糖

制作技艺

莆田红团

制作技艺

顺昌灌蛋

制作工艺

闽东畲族乌饭制作技艺

东美香脯糕制作技艺

烧肉粽

制作技艺

闽南盐鸡传统制作技艺

在这里

每一口都是故事

每一味都承载着

八闽人民对美好生活的向往与祝福

PART.03

烟火焕新 · 八闽潮味集

街头小吃，也能很“潮”。我们打破传统印象，将土笋冻、四果汤等市井美味，带入年轻化的创意空间，这里有高颜值的打卡布景、有趣味的互动体验，更有非遗小吃的全新表达方式，走进这场八闽潮味集，感受烟火气中的非遗新生，发现最接地气的文化潮流。

现场体验项目一览：

厦门鼓浪屿馅饼制作技艺

闽南土笋冻制作技艺

漳州麻糍

制作技艺

仙草

制作技艺

永定牛肉丸制作技艺

明溪肉脯干制作技艺

漳州老金枣制作技艺

芦溪咸菜

腌制技艺

闽南米浆花生制作技艺

收集特色主题文创

把闽味潮趣带回家

传统小吃变身潮流单品

快来打卡你最爱的闽味潮玩！

2025年11月28日至29日

让我们相约漳州古城

在舌尖上漫游八闽

在美味中感受非遗

共同见证

“非遗当潮 八闽有味”的魅力绽放！