初冬的皖南，薄雾如轻纱缠绕山腰，秋浦河面泛着粼粼晨光，两岸古村落炊烟袅袅。
11月21日，在这幅水墨画卷中，第二届石台生态硒餐大赛拉开帷幕。
灶火升腾间，富硒土猪肉在铁锅里嗞嗞作响，石台硒点飘散着茶香与蜜香。
来自县内的厨师们以四小时为限，将山野馈赠化作八至十道菜的硒宴。大众品鉴区前排起蜿蜒长队，食客品尝后纷纷竖起拇指，迫不及待为心仪菜品投入选票。
秋浦河晨雾袅袅。石台县委宣传部供图
这场以“深化地域饮食文化、推动‘美食+旅游+产业’深度融合”为核心的大赛，不仅展现了石台富硒资源的独特魅力，更揭开了“2025文旅康养产业发展大会暨长三角康养旅游嘉年华”落地石台的深层缘由——
这片被自然眷顾的土地，究竟蕴藏着怎样的康养密码，能让都市人卸下疲惫，在山水间寻回身心的宁静与平衡？
山水秘境，滋养身心之源
走进石台，仿佛踏入一幅流动的山水画卷。
这里森林覆盖率高达84.7%，空气负氧离子含量是世界卫生组织清新空气标准的35倍以上，被誉为“中国天然氧吧”。
群山环抱中，牯牛降的碧潭如翡翠镶嵌，仙寓山的云海翻涌如诗，秋浦河的清波映照着千年诗意。
飞瀑春媚。樊豹声 摄
正是这份原生自然的馈赠，构成了石台康养的生态肌理，成为都市人逃离喧嚣、安顿身心的理想之地。
石台的清凉，是夏日里最动人的抚慰。
秋浦河沿岸，漂流河道上水花飞溅，游客的欢笑与尖叫声在山谷间回荡。“这里比城里凉快多了，又刺激又解压，体验到了前所未有的清凉！”来自合肥的黄女士带着孩子难掩兴奋。
不远处的牯牛降景区，竹筏码头排起了长队，竹篙轻点，筏子便划破翡翠般的水面。
牯牛降景区营销总监曹君伋回忆道：“每逢周末，日均接待游客量超5000人次，节日高峰期更是突破2万人次，竹筏项目经常一早放票就被抢空。”这份山水织就的清凉，不仅消解了暑气，更洗去了都市生活的焦躁。
雾绕险峰秋意浓。胡传红 摄
富硒资源，是石台康养的另一重底气。
作为中国三大富硒地之一，石台99%的土壤富含硒元素，硒含量远超全国平均水平。硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力等功效。当地富硒的土壤、水源、农产品，为康养提供了科学依据。
硒璟庄园酒店总经理张文军道出了选址的初衷：“我们酒店选址在大山村核心区域，就是看中了这里的负氧离子的浓度和优质的富硒土壤。”
七井画坑晒秋。江雪飞 摄
在这里，游客不仅能呼吸清新空气，还能通过富硒美食滋养身体，实现从外到内的疗愈。
这片山水，更以它的静谧与包容，抚慰着每一颗疲惫的心。大演乡新火村的泮巷古村落里，新火驿民宿以“日咖夜酒”的经营巧思延续着清凉体验。
“白天在山里徒步、溪边玩水，傍晚在院子里喝杯咖啡，晚风一吹，浑身暑气都散了。”游客要瑞祥捧着咖啡，惬意地道出心声。
穿越山水。周杰 摄
石台县文化和旅游局副局长陈莹莹介绍，今年暑期，全县接待游客数量和旅游收入分别同比增长8.1%和9.5%，清凉游成为石台最具吸引力的夏日名片。
当城市的热浪裹挟着焦虑，石台的山水却以它的清凉与宁静，成为都市人短暂栖息的“避世桃源”。
从富硒食材到清新空气，从碧水青山到静谧村落，石台的生态肌理不仅为身体提供了康养的物质基础，更以它的原生之美，抚平了现代生活的褶皱，让人在自然中重获内心的平静与力量。
绿色的旋律牯牛降景区。丁长杰 摄
可以说，这里的每一口呼吸都是疗愈，每一处风景都在诉说着生命的本真。
当都市人在钢筋水泥中迷失自我时，石台的山山水水正以最质朴的方式，唤醒人们对美好生活的原始记忆。
诗路心语，文脉润泽千年
如果说山水是石台的形，那么文脉便是它的魂。
自南梁大同二年置县，石台已有1489年历史。
秋浦河矶滩大龙湾。
唐朝诗仙李白曾五游秋浦，留下“清溪清我心”的吟咏。
与杜牧，李商隐并称“晚唐三体”的杜荀鹤是土生土长的石台人，他的笔下有山水风物也民生关怀。
宋代词人陆游曾于秋浦河畔的半醉春光里，与携“仙芝”“嫩蕊”而来的茶人相逢一盏清茗。彼时，他雅兴生发写就《谢茶诗》，其中“秋浦万里茶人到，笑说仙芝嫩蕊来”品出了仕宦浮沉中难得的闲适与清明。
明代文学家徐渭一句“杭客矜龙井，苏人伐虎丘。小筐来石埭，太守赏池州”，将石台茶与龙井、虎丘并举，写尽了它的矜贵。
丁香库山。丁长杰 摄
细数过往，朝代更迭，过客如梭，而奔流不息的文脉之河，早已将这片土地浸润成诗。
正是这份千年文脉，赋予了石台康养独特的精神内涵，让人们在山水之外，找到心灵的共鸣与文化的慰藉。
秋浦河，是一条流淌着诗情的河流。
秋浦河风光。 李春摄
李白《秋浦歌十七首》中，“桃陂一步地，了了语声闻。暗与山僧别，低头礼白云”的诗句，不仅描绘了石台的山水禅意，更传递出一种超然物外的精神境界。
如今，游客泛舟秋浦，依然能感受到“诗仙”笔下的清幽与宁静。
这份跨越千年的文化共鸣，让自然观光升华为心灵对话，成为解压疗愈的精神良药。
秋浦河畔，诗黛与阿牛哥的爱情传说在实景舞剧中重生，游客循着剧情漫步山水间，仿佛穿越时空，与古人共享同一片月色。
非遗与民俗，是石台文脉的生动载体。目连戏被誉为“戏剧活化石”，唱曲、民歌、十番锣鼓等非遗项目，在传承中焕发新生。石台县通过“非遗+演艺”进景区活动，让传统艺术走进现代生活。
今年国庆期间，牯牛降景区利用闲置古民居打造的非遗展示厅对外开放，接待游客1万余人次。
大型行浸式实景舞剧《天降仙缘》。
大型行浸式实景舞剧《天降仙缘》在牯牛降首演，以皖南山水为舞台，围绕“诗黛”与“阿牛哥”的传奇爱情主线，将民间传说与自然景观深度融合。
无固定舞台的设计，让游客能循着剧情动线漫步山水间，追随着演员身影，耳边伴着林间风声与剧情音效，仿佛置身故事之中。
来自德国的摄影师Peter Gierl直言：“这里非常漂亮，我忍不住不停地拍照，真的被迷住了。”这种沉浸式文化体验，不仅丰富了旅游内涵，更让游客在参与中释放情感，获得精神满足。
田园版图。樊豹声 摄
文化遗产的保护与活化，进一步延伸了石台的文脉肌理。
《榉根关古徽道保护展示项目修缮设计方案》获省文物局批复，处岭古徽道修缮项目有序推进。黄梅戏《将军识字》入选2025年安徽省戏剧创作孵化计划，《情系救命方》申报国家艺术基金项目。
这些努力，让历史遗迹与传统文化成为康养旅游的独特资源。
在石台，文化不是冰冷的展陈，而是可感知、可体验的生活氛围。
游客漫步古村落，聆听民歌，观看目连戏，品尝富硒茶，都能感受到浓厚的地域文化气息。这种文化浸润，潜移默化地缓解了现代人的精神内耗，带来深层次的情绪疗愈。
山乡盛事（大演乡白石岭）。胡传红 摄
从李白诗意到非遗活化，从古徽道到实景演艺，石台的文脉肌理不仅传承了历史，更以它的温情与深度，触动着每一位访客的内心，让人在文化滋养中找回生活的节奏与意义。
当现代生活的快节奏让人无所适从时，石台的古韵新风正以其独特的文化魅力，为迷惘的心灵提供一处栖息之所，让每个人都能在千年文脉中找到属于自己的精神坐标。
产业跃动，康养赋能新生
在生态与文脉之外，石台以扎实的产业肌理，将康养理念转化为可体验、可消费的旅游产品。
从高端酒店落户到民宿集群崛起，从业态创新到品牌营销，石台正以全产业链的思维，推动康养旅游从概念走向现实，为游客提供全方位、多维度的解压与疗愈体验。
醉美牯牛降。
基础设施的升级，为康养产业奠定了坚实基础。
9月10日，石台牯牛降·北麓湾文旅康养综合体的核心组成部分——安徽石台希尔顿惠庭酒店正式迎客。“我们有365间（套）客房，是目前国内希尔顿惠庭酒店中客房数量最多的门店。”综合体负责人刘军自豪地说。
来自合肥的游客温民带着家人入住后赞不绝口：“以前来牯牛降玩，高端住宿选择少，住得远又影响体验。现在这里环境好、设施全、服务亲切，住得太舒服了！”
金秋时节，石台县境内秋浦河蜿蜒流淌的河水与连绵的山峦、金色的田园和民居相映成景。 何清 汪建国 摄
同时，牯牛降景区基础设施提升项目（一期）核心工程——改扩建访客中心和停车场投入使用，2500个新车位有效解决了旅游高峰期停车难问题。
牯牛降景区管理中心规划建设处副处长叶文彬介绍：“项目有效解决了旅游高峰期停车难、排队拥堵等问题，让游客的游览体验大幅提升。”
这些硬件提升，让游客“来得顺心、住得舒心、玩得开心”，从细节处缓解了旅行中的焦虑。
民宿产业的蓬勃发展，进一步丰富了康养业态。
目前石台县旅游民宿74家，床位2302张，其中精品民宿36家，国家丙级旅游民宿1家，皖美金牌民宿2家。黄崖硒野民宿在2024安徽省旅游民宿创意设计大赛中荣获“最佳落地民宿新场景营造奖”。
瑞昶硒源康养度假酒店。
南京专业酒店管理公司与清水驿、印春山房等民宿开展“民宿+运营”合作，提升整体运营能力。创新“民宿＋阅读”模式，依托秋浦清水驿民宿、古树旁客栈等，推出“硒阅”主题新型阅读空间4个。
硒璟庄园酒店餐饮经理原红日介绍：“我们有自己的农场、蔬菜基地，食材大部分都来自本地，像富硒大米、高山蔬菜、散养土鸡都是当地的。目前我们还在根据四季养生规律，研发药膳，定制化膳食，让游客吃得健康、吃得养生。”
这种“住康养酒店、品富硒美食、赏皖南秋色、享非遗文化”的完整闭环，让游客在慢生活中找回身心平衡。
业态创新与营销推广，则为康养产业注入持续活力。
鱼龙洞、蓬莱仙洞数字文旅沉浸式体验空间投入使用，牯牛降客运索道和高空漂流项目持续推进。西黄山河畔森林营地、蓬莱仙洞“洞咖”、鱼龙洞文创盲盒等新业态受到广泛关注。
“山海遗珍”项目将打造沉浸式空间，运用多媒体、机械仿生、AI等技术，将“老子骑青牛化山”的传说拆成可触碰的场景。安徽石台旅游发展股份有限公司牯牛降电子商务分公司负责人饶君指着规划图介绍：“项目运用多媒体、机械仿生、AI等技术，将‘老子骑青牛化山’的传说拆成一个个可触碰的场景，再加上积分闯关游戏，让大家从‘拍照打卡’变成‘主动找故事’。”
影旅融合成为营销亮点，新文旅电影《风起秋浦河》登陆全国1.1万家院线，微短剧《徽山侠侣》总话题量突破8亿。
《风起秋浦河》。
陈莹莹表示，为用好影旅IP，石台策划举办电影主题北京观影会、合肥首映礼等活动，并将电影元素融入城市形象宣传，让“影旅石台”的形象深入人心。
从硬件配套到业态创新，从民宿体验到影旅融合，石台的产业肌理不仅提升了旅游品质，更以它的多元化与专业性，为游客提供了丰富可及的康养选择，让每个人都能在这里找到适合自己的解压方式。
如今的石台，已形成涵盖“食住行游购娱”的完整康养产业链，让康养不再是奢侈的享受，而是触手可及的生活方式。
这份产业活力，正以创新的姿态迎接八方来客，让每个人都能在石台的山水间，找到属于自己的康养答案。
雨后白石岭。彭学平 摄
当薄雾再次笼罩秋浦河面，当硒餐的香气飘散在古村落间，石台的康养故事仍在续写。
这里的每一寸土地都散发着自然的馈赠，每一道风景都诉说着千年的文脉，每一处产业都跃动着创新的活力。
2025文旅康养产业发展大会暨长三角康养旅游嘉年华选择在石台举办，正是对这片土地康养价值的深刻认同与美好期许。
从硒餐大赛升腾的烟火气，到山水之间的静谧安宁，从千年诗路的文化浸润，到产业创新的蓬勃生机，石台以其独特的综合优势，为现代人构建了一处身心安顿的理想之境。
在这里，康养不是遥远的概念，而是可感知、可体验的日常生活，是清晨竹林里的第一口清新空气，是午后民宿阳台的一杯富硒茶，是傍晚实景演艺中的文化共鸣，是深夜仰望星空的内心宁静。
未来，随着牯牛降5A级景区创建的全力推进，仙寓山国家级旅游度假区的加快建设，石台必将在康养旅游的道路上行稳致远，让更多人在“中国原生态最美山乡”的怀抱中，寻回身心的平衡与生命的本真，在这片诗意山水间，找到心灵的归处。
